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Friday, December 9, 2011

清迈之旅 -- 苗族村咖哩面
Chiang Mai Trip -- khao Soi @ Meo Hill-Tribe village


第二天的行程是上山看樱花和在Doi Suthep一带参观。
在前往蒲屏宫前我们在苗族村待了好一阵子。
逛了许久,肚子也开始饿了,闻着卖吃的小店里传来的香味,< 我们也就被牵引着过去啦。

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Ⓣⓦⓔⓝⓣⓨ Ⓣⓦⓞ 12 月的约定!
☆大马美食❦食品展览 2011☆(链接)
TasteFully Food & Beverage Expo 2011
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第二天的行程是上山看樱花和在Doi Suthep一带参观。
在前往蒲屏宫前我们在苗族村待了好一阵子。
逛了许久,肚子也开始饿了,闻着卖吃的小店里传来的香味,
我们也就被牵引着过去啦。


这是一家由穆斯林夫妇经营的面店。


两人各叫了一碗泰式咖哩面Khao Soi,
是道拌着浓稠汤汁的黄面,再搭配香脆的脆饼和咖哩肉一起下肚的美味面食。
还附有酸辣菜哦,有别于我们先前所吃过的Khao Soi是附送咸菜的佐料。
比较起来这里咖哩味比较重,和先前或后来吃的相较之下也比较辣一些。
每次吃Khao Soi ,我最喜欢搭配着咸菜吃,酸酸咸咸的感觉最合我胃口。
口味清淡的朋友可以吃原味而不需再添加任何的调味道料。


✎ 达达补充 - Khao Soi (泰文:ข้าวซอย) 是泰国北方的著名街头小吃。
这一道面食其实是几个泰国北方民族部落文化的结晶品,
包括回教苗族、佬族、缅甸、泰国、印度的文化影响,
因为 Kao Soi 属于回教苗族面食,所以普遍是 halal  的。
汤料的味道和马来西亚的 laksa 或泰国的 massaman  咖哩很相似,
传统的 kao soi 是全蛋面,椰浆鸡肉咖哩汤料
配着油炸“薄脆”全蛋面、咸菜、青葱、酸柑、爆香辣椒一起吃。
看看下面的配料图片就知道了,还有配着沙糖吃也行。

桌上放着的调味料让你自行调配。





这次有辣到,所以叫了两杯冷水来解辣!


这一餐也才100Baht出一些而已,
吃得我们都饱饱满足的,好值啊!


临走前和老板合照,我想老板当时一定是莫名其妙的心想我怎么也上镜头了;p
有注意到老板娘在偷笑吗,嘻嘻 XD


点击放大 Chiang Mai 以便搜索地图

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8 comments:

Shirley Ling Kiing Yian said...

清迈消费会高吗??那杯柠檬汁真的是太贴心了咯。。。光看就流口水阿。。。。

比比 said...

不会,清迈消费不会高,除非你要吃好料,住高档酒店;p
在清迈走走看看停停吃吃,是件赏心悦目的事,常可以在隐蔽的小巷发现惊喜!!最爱他们的小吃,古庙和夜市,多不胜举呢!!

那酸柑汁是用来调味的,嘻嘻,看来你很喜欢酸味的食物hoh^^

Shirley Ling Kiing Yian said...

是咯是咯。。。酸酸辣辣的食物我最爱了咯。。。。哈哈 我最爱逛夜市了!!!可是到现在康乐夜市我都还没踩进去叻。。。。

比比 said...

嘻嘻,跟我一样哩,我最爱酸辣食物了,所以我很喜欢泰式美食,超过瘾的!!

那里的夜市大到你走不完,尤其是周日夜市,等于KL康乐夜市的3到4倍哩,我走了5个钟才大略逛完,但很多都是走马看花的,只在有兴趣的摊档前逗留而已,由此可见你可以想象它有多大!!应有尽有,买到你荷包出血,嘻嘻;p

Nikel Khor said...

wah.. 这po已经draft很久了hor!
哈哈

比比 said...

eeeee,你怎么知道的?的确是很久了,只是没po上来而已;p

可以告诉我你怎么知道的吗?在blogger setting有特别注明?

Mini Eunice Martin said...

yummy yummy~ I didnt visit this place when I went Chiang mai. The food looks GUUUUDDD~

比比 said...

Woah,you've been to Chiang Mai too! We planned a half day trip at Doi Pui and visited 4 spots there, including  Khun Chang Kian for Cherry Blossom, Bhuping Palace, Meo Hill and Doi Suthep!Truly enjoyable trip for us ^^

I love their Kao Soi, yummy!!

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