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Ⓣⓦⓔⓝⓣⓨ Ⓣⓦⓞ 12 月的约定！ ☆大马美食❦食品展览 2011☆(链接) TasteFully Food & Beverage Expo 2011 | ||
第二天的行程是上山看樱花和在Doi Suthep一带参观。
在前往蒲屏宫前我们在苗族村待了好一阵子。
逛了许久，肚子也开始饿了，闻着卖吃的小店里传来的香味，
我们也就被牵引着过去啦。
这是一家由穆斯林夫妇经营的面店。
两人各叫了一碗泰式咖哩面Khao Soi，
是道拌着浓稠汤汁的黄面，再搭配香脆的脆饼和咖哩肉一起下肚的美味面食。
还附有酸辣菜哦，有别于我们先前所吃过的Khao Soi是附送咸菜的佐料。
比较起来这里咖哩味比较重,和先前或后来吃的相较之下也比较辣一些。
每次吃Khao Soi ,我最喜欢搭配着咸菜吃,酸酸咸咸的感觉最合我胃口。
口味清淡的朋友可以吃原味而不需再添加任何的调味道料。
✎ 达达补充 - Khao Soi (泰文：ข้าวซอย) 是泰国北方的著名街头小吃。
这一道面食其实是几个泰国北方民族部落文化的结晶品，
包括回教苗族、佬族、缅甸、泰国、印度的文化影响，
因为 Kao Soi 属于回教苗族面食，所以普遍是 halal 的。
汤料的味道和马来西亚的 laksa 或泰国的 massaman 咖哩很相似，
传统的 kao soi 是全蛋面，椰浆鸡肉咖哩汤料
配着油炸“薄脆”全蛋面、咸菜、青葱、酸柑、爆香辣椒一起吃。
看看下面的配料图片就知道了，还有配着沙糖吃也行。
✎ 达达补充 - Khao Soi (泰文：ข้าวซอย) 是泰国北方的著名街头小吃。
这一道面食其实是几个泰国北方民族部落文化的结晶品，
包括回教苗族、佬族、缅甸、泰国、印度的文化影响，
因为 Kao Soi 属于回教苗族面食，所以普遍是 halal 的。
汤料的味道和马来西亚的 laksa 或泰国的 massaman 咖哩很相似，
传统的 kao soi 是全蛋面，椰浆鸡肉咖哩汤料
配着油炸“薄脆”全蛋面、咸菜、青葱、酸柑、爆香辣椒一起吃。
看看下面的配料图片就知道了，还有配着沙糖吃也行。
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| 桌上放着的调味料让你自行调配。 |
这次有辣到，所以叫了两杯冷水来解辣！
这一餐也才100Baht出一些而已，
吃得我们都饱饱满足的，好值啊！
临走前和老板合照，我想老板当时一定是莫名其妙的心想我怎么也上镜头了;p
有注意到老板娘在偷笑吗，嘻嘻 XD
对清迈的小吃和美食感兴趣吗？
点击以下文章延伸阅读咯^^
Tom Yam @ Patan Road
炭烧烤鸡Ruam Jai kai Yang
冰凉燕窝糖水
地道猪脚肉饭
Malee Tom Yum Noodles
Ping Ping Seafood
榴莲芒果糯米香
皇帝餐 @ Old Chiang Mai Cultural Center
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