儿时回忆的小吃 – 烤鱼串Satay Ikan Bakar

属于小时候的记忆的东西实在是太多了，

但总有一些东西，一些事物，

一些味道会让你特别的眷恋或印象深刻。

还记得小学三年级初搬到吉隆坡这个大城市的我，

对一切都感到十分的新奇，但又忧心无法认识到新朋友。

在新学校待了一段时间后，我人也渐渐的活泼起来，

因为有了固定的朋友圈子让我心境开朗许多。

当时，每回放学后都会到学校外的空地和同学一起等校巴。

等待校巴的同时，

四周围就会有很多卖雪糕啊零食啊等等的小贩，

在引诱着我们这般无法抵抗其魅力的小朋友们。

那时候我最爱吃的是一个马来uncle卖的鱼串，

小小粒的串在一起，在炭烧烤架上烤一烤，香气四溢，

闻着就足以流口水了。

烤好后就沾一些辣椒甜酱放进塑胶袋里递给我，

我就这样一小粒的放进口里慢慢享受。

小时候零用钱很少，所以只能偶尔买来吃，

能吃到的时候的那种感觉是十分美好的。

后来不知从哪里听来，

说那鱼串其实是以猫肉制作成的，搞得我又想吃又害怕的。

直至长大后才知道这是小朋友们之间流传出的恶作剧。

小学毕业后，我就再也没有机会吃到这个烤鱼串了，

所以每次想起时都会回想起小学那段放学后的美好时光。

当我要求照相时，这位小哥有些受宠若惊的，
四周围的小贩还闹着他说你成名啦! XD

直到近年搬家后，

所住的公寓附近是一所国民型小学，

一到放学时间也是雪糕车零食车一大堆的停放在学校外。

在一次放工后，

眼尖的我竟然发现了儿时恋恋不忘的烤鱼串车的踪影。

自始，我放工后就会5串RM1或10串RM2的买来吃，

稿赏工作后疲累的自己，每次都吃得我津津有味的。

有时候放工时，

为了可以吃到那烤鱼串心里还迫不及待的想准时到家买来吃。

即使是有时候买的人太多了，

老板难免快速烘烤导致味道和口感没那么好吃了，

但我依然照买不误，为的就是想吃那小时候的美味。

铁箱里放着满满等着被烤的鱼串！

因为我的高频密光顾，
这位小哥每次还会免费多加一串给我，
5串变6串，嘻嘻^0^

烤得最好吃的时候是在小学生还没一窝蜂的冲出来买的时候，

老板会较细心慢慢地烘烤，务必将每一部分均匀烘烤到，

再沾些辣椒甜酱就ok啦！

吃起来就像是在吃鱼肉丸的感觉，只是更为细腻些的口感。

烤得焦焦的外皮有些香脆的，搭配辣椒甜酱一起吃简直就是人间美味。

烤鱼串沾着满满的辣椒甜酱，感觉好幸福哦^^

这烤鱼串少了这辣椒甜酱可说是少了些什么的，

辣椒甜酱能将鱼串的美味带出来，吃了准让你口齿留香。

这烤鱼串不是什么名贵的食物，但吃起来的美味却是等同的。

很多时候我们在吃一些东西，都是因为曾经的回忆或一些难忘的美丽记忆，

吃着口里的食物就好像回到昔日的情景那般令人回味。

这就是我小时候最怀念最爱吃的小吃之一，你呢？

有什么零食或小吃是让你回味无穷，

至今仍是无法忘怀的吗？

想吃的朋友记得留意放学时间学校外的摊档咯，

看看是否有卖烤鱼串机车的踪影哦^^

Satay Ikan Bakar

哪里可以找到?? --> 请留意学校外的流动小贩(放学后)

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