Accendere la passione Italiana 意指为 “Turn on the Italian Passion”，
在这里你可以感受着非一般的意式风情。
坐落于安邦区的La Risata，外观和一般的意大利餐厅设计一样，
深木色的桌椅和装潢或许会让你多注视两眼，
想知道这家餐厅的特色是什么。
在一次机缘下，我和达达在附近的法国餐厅用餐后，
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| 这可不是我说说而已哦，有图为证^^ |
你一定很好奇为什么我会这么说，
因为室内的装潢有别于一般我们所看到的典型意大利式餐厅，
中间的部分是能让阳光直接洒在餐厅各个角落的天窗，
上面吊着一盏古色古香的吊灯，
四周是用了砖块装饰的墙壁,墙上挂了一些相框点缀。
天窗下的位置放了一些桌椅，一些食客安静的在用餐，
偶尔的细语交谈声、刀叉碰击盘子的声响，
整个画面看起来是那么的和谐和温馨。
我个人对天窗有特别的偏好，从小就梦想着有私人书房的我，
落地窗或天窗的设计是我最理想的书房装潢，
那种午后阳光洒进来的感觉好梦幻亦很真实。
用相机将之框住，呈现出来的效果令我心醉。
这里有两层楼，底层划分为室内和室外的区域。
往内走向楼梯，上面又是另一番景致。
虽然我没有去过意大利或威尼斯这些充满异国风味的国家，
但是书本游记看多了，总有些画面在脑海中成形。
二楼的空间很宽敞，靠近楼梯的位置，是一成列的木制窗口，
那种感觉让我感觉自己就好像置身于国外的餐厅一样。
嘻嘻，希望读者们不会嫌我写得太长，
因为我很喜欢这里的环境，不得不详细的叙述一番。
接下来我要和大家分享的是我们所享用的美食啦！
在菜肴还未上桌时,服务员会捧上用藤篮装着的面包和橄榄酱。
味道很不错,吃得我们都津津有味的^^
✎橄榄酱是用橄榄制成的蘸酱, 其中还含有其他成分，
包括月桂、凤尾鱼、金枪鱼和大蒜。
包括月桂、凤尾鱼、金枪鱼和大蒜。
绿橄榄和黑橄榄都可用，有时候也加入香草、辣椒和盐。
橄榄酱一般被当作开胃菜和面包一起食用。
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| 我们所点的Sole Classic Natural Mineral Water。 |
✎Sole矿泉水来自于意大利北部的Lombardy。
水里含有非常低的钠等矿物质成分，含有天然 Oligominerale
丰富的钙、镁、钾微量的钠提供促进人体新陈代谢所需的矿物质，
喝起来有点甜。没有添加二氧化碳的Sole是一杯美酒的最佳伴侣。
在古罗马时期，军队就开始在Sole的水源地附近囤积水。
并且在中世纪，Sole就因为它对身体有各种益处而名扬四海。
水里含有非常低的钠等矿物质成分，含有天然 Oligominerale
丰富的钙、镁、钾微量的钠提供促进人体新陈代谢所需的矿物质，
喝起来有点甜。没有添加二氧化碳的Sole是一杯美酒的最佳伴侣。
在古罗马时期，军队就开始在Sole的水源地附近囤积水。
并且在中世纪，Sole就因为它对身体有各种益处而名扬四海。
主菜方面我们尝试了皮萨和头盘。
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| Gnocchi Gamberi RM22.00 |
这道开胃菜是我的最爱，软软如糯米糍口感的土豆泥(Potato)，
是以土豆泥与面粉制成的典型意式土豆圆子，
还加了些鲜虾和香料（达达：也加入了 capers 续随子调味）再以慢火煎成的。
土豆圆子搭配鲜虾和一粒粒微酸的续随子吃下去，实属一大享受啊！
达达在我吃下赞叹后，在那儿自满的窃笑道:“就知道你会喜欢我才点的”，
真了解我呢^^
✎续随子 （capers）又名刺山柑、马槟榔、棘风蝶木、西洋风蝶木或是酸豆，
是一种多年生的有刺半蔓性灌木，原产於地中海，
主要的栽培地在法国、意大利及西班牙。
主要的栽培地在法国、意大利及西班牙。
可作调味用途, 有药效，是涼茶的成份之一，花蕾及果实均可食用。
它也是地中海菜肴的独特成分，特别是意大利南方和西西里岛的佳肴。
续随子的独特风味来自果实和花蕾中的癸酸
因为续随子果实普片都会以葅发酵调理，
味道是酸酸、浓厚而稍微有些胡椒香料的感觉， 而且口感像一粒一粒的香料”弹“。
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| Pizza Funghie Prosciutto RM26.00 |
配料有火腿肉、蘑菇、番茄和莫泽里拉奶酪的皮萨，
知道我喜欢吃蘑菇和番茄口味的达达为我点了这道皮萨。
皮萨口感有点干，对我来说味道有些淡，
不是那种会让人吃得很过瘾的口味，
缺少惊喜。
关于莫泽里拉奶酪和土豆圆子的来源在 Neroteca 的文章里有详细的介绍。
甜点是我们第二次光顾时所点的。
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| Sicilian Bombe(Good for Two) RM38 |
蛋白酥皮做成的表皮，内陷是以酒精味的海绵蛋糕加上柠檬奶油，
再在蛋白酥皮上淋上白兰地，上菜时点上火燃烧，
俨如一座火山喷发的画面。
我则像小孩似的目不转睛的看着，
感觉好开心，像在庆祝生日般的感觉^^
这里的Bombe Alaska很不错，甜度适中，
清香的柠檬味混和着酒精的味道挺清爽的。
再加上外热内冷和味道层次感的口感,
吃着这一道甜点是一种享受呀!
✎Sicilian Bombe是意大利版本的培烤阿拉斯加（baked Alaska）,
培烤阿拉斯加又被叫做glace au four, omelette à la norvégienne,
Norwegian omelette and omelette surprise。
这道甜点在1876年第一次出现在了纽约Delmonico's饭店的菜单上，
据说是为了纪念美国从俄国手中购买了阿拉斯加州。
现代培烤阿拉斯加还有一种变体叫做阿拉斯加炸弹（bombe Alaska），
是在制作好的培烤阿拉斯加表面浇上一些朗姆酒（Rum），
然后点燃。通常服务员在端上甜点时,
会当场点燃,看这蓝色的火焰在燃烧时,
感觉是挺浪漫的,是情侣约会时不可错过的甜点之一 。
培烤阿拉斯加又被叫做glace au four, omelette à la norvégienne,
Norwegian omelette and omelette surprise。
这道甜点在1876年第一次出现在了纽约Delmonico's饭店的菜单上，
据说是为了纪念美国从俄国手中购买了阿拉斯加州。
现代培烤阿拉斯加还有一种变体叫做阿拉斯加炸弹（bombe Alaska），
是在制作好的培烤阿拉斯加表面浇上一些朗姆酒（Rum），
然后点燃。通常服务员在端上甜点时,
会当场点燃,看这蓝色的火焰在燃烧时,
感觉是挺浪漫的,是情侣约会时不可错过的甜点之一 。
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| Tiramisu RM16.00 |
这里的Tiramisu味道和口感不过不失而已，没有预期般好。
味道相较起一般我们所吃的，这里的Tiramisu很苦，
而且蛋糕的口感吃起来不够绵密，有点粗糙的感觉。
达达说味道苦得来很正宗，只不过我们习惯了吃甜的，
我个人而言这道甜点不适合我。
✎提拉米苏（Tiramisù），为一种有名的意大利式蛋糕，
又可译成堤拉米苏。提拉米苏是由泡过咖啡或兰姆酒的手指饼干，
加上一层马斯卡彭、蛋黄、干酪、糖的混合物，
然后再在蛋糕表面洒上一层可可粉而成。
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| Cappuccino RM7.00 |
味道不错，不习惯喝苦咖啡的我得自己加糖;p
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| 来一杯意大利式风情的卡布其诺吧! |
二楼处有吧台供食客在这里享用饮料，只有在晚上才营业，
中间亦有一个旋转式的梯级，很棒的设计。
中间亦有一个旋转式的梯级，很棒的设计。
光顾了两次，早上和晚上的感觉又是完全不一样的，
只有去过你才能体会我所要表达的感觉。
早上的感觉很宁静，仿佛一个人在异国的某个餐厅内，
独自享受盘中餐，看一本好书，听着悠扬的拉丁乐曲。
午后阳光洒下，暖暖的让你只想细味品尝这美好时光。
晚上氛围很浪漫，人潮很多，
热闹的情景和交谈声不会让你感觉烦躁被打扰，
反之会觉得很有生气，想投入那种气氛。
问题多多的我们向那里的服务员发出提问，
反之会觉得很有生气，想投入那种气氛。
问题多多的我们向那里的服务员发出提问，
而其一的印裔服务员也很热切的回答我们所提问的一些问题。
说如果在晚餐时间来用餐，随时都可能没位子，
所以一定要早些预订。这里居住的外国人特别多，
所以进到餐厅时，随处都可见到他们的踪影，
更让人有种错觉似乎身置在国外般。
说如果在晚餐时间来用餐，随时都可能没位子，
所以一定要早些预订。这里居住的外国人特别多，
所以进到餐厅时，随处都可见到他们的踪影，
更让人有种错觉似乎身置在国外般。
第一次光顾还是蓄着长发的我^^
这里还有品尝和搭配红酒享用美食的特别空间哦,
让你知道搭配什么酒一起享用意大利餐是最天衣无缝的!
我和达达都很喜欢这家餐厅的氛围,
列举开来我所喜爱的浪漫氛围餐厅如 CaféCafé、
Carcosa Seri Negara、Le Bouchon 等餐厅外，
其一就属 La Risata 了♥
其一就属 La Risata 了♥
✎La Risata每个星期五会有Quiz Nite哦，
只要在星期五晚上9.00pm报名（组队），就可参与游戏。
游戏开始时间是9.30pm,每一个环节胜出的队伍可获得免费饮料
只要在星期五晚上9.00pm报名（组队），就可参与游戏。
游戏开始时间是9.30pm,每一个环节胜出的队伍可获得免费饮料
(共有五个环节)，总冠军还可获得巨奖哦！
千万别错过这刺激而又可以让你转动脑筋的游戏咯！
千万别错过这刺激而又可以让你转动脑筋的游戏咯！
✎每逢星期四晚上有爵士乐（Jazz）的表演。
Quiz Nite Promotions
Tiger Draught – RM8++/mug
Tiger Draught – RM30++/jug
Guiness Draught – RM10.50++/perfect pint
House Pouring Wine by the bottle – RM70++
La Risata (Ampang)
ADD:16, PersiaranAmpang, 55000 Kuala LumpurTEL:03-42526269
EMAIL:e.info@la-risata.com
WEB:http://la-risata.com/ / Facebook
Operating Hours:Lunch : 12.00 pm – 2.30 pm , Dinner : 6.30 pm – 10.30 pm
La Risata (Damansara)
ADD:128JalanKasuh, MedanDamansara, 50490 Kuala Lumpur
TEL:03-20959572
EMAIL: e.info@la-risata.com
Operating Hours:Lunch : 12.00 pm – 2.30 pm , Dinner : 6.30 pm – 10.30 pm
晚餐时间请预早订位。
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9 comments:
看起来挺好的。我喜欢这里的环境。
这里的环境和设计真的和一般的意大利餐厅很不同，尤其是天窗的部分，我超爱的;p
超赞！我很喜欢~~~
嘻嘻^0^
i want to eat also...
来，姐姐带你去吃;p
刚刚在找 vintry ampang， 无意间看到这帖子，我放在我名单第一位了，哈哈
哈哈，这里气氛很棒，尤其是晚上，有机会可以到这里用餐和另一半“撑台脚”哦^^
有意大利面吗?哈哈
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