在上一篇食记提及过我和达达获Selangorlicious邀请,
应邀到Aman Suria的Heritage Village享用一顿丰盛的娘惹餐，
吃得我们肚子都快撑爆了呀！当获知这一餐是写娘惹餐食评时，
我心里又是一阵欢呼，酸辣的食物，我的最爱啊！
 |
| 支持美食华文部落格！☆游览到 Selangorlicious 看看！☆ |
========================================================================
在上一篇食记提及过我和达达获Selangorlicious邀请,
应邀到Aman Suria的Heritage Village享用一顿丰盛的娘惹餐，
吃得我们肚子都快撑爆了呀！当获知这一餐是写娘惹餐食评时，
我心里又是一阵欢呼，酸辣的食物，我的最爱啊！
在这之前曾听过博客介绍这里的食物，听说很不错，
所以在还未品尝前已加剧了我对这里娘惹餐的信心了。
Heritage Village业主Molly Khoo来头可是不小的哟，
她可是槟城著名邱公司的第五代后代呢！
Molly khoo所烹煮的娘惹餐都是地道的槟城风味娘惹餐，
和马六甲著名的娘惹餐有些相似，
但在一些菜肴的烹煮方式和味道又有些不同之处。
 |
| 餐馆内还有卖一些自制的娘惹糕饼。 |
抵达餐馆时，
我和达达各别先点了Durian Cendol和ABC杂雪来解渴。
 |
| Durian Cendol RM7.90 (with ice-cream RM8.50) |
有别于我在马六甲尝到的，这里是把榴莲肉放在一角，
而不是混合在Cendol里。可以跟随你的意愿要吃多少就吃多少，
馥郁的榴莲香味搭配着香滑的绿色cendol一起入口，
口腔里尽是榴莲香气呢！
这一道肯定是我家妈妈的最爱^^
 |
| ABC RM5.50 |
丰富的杂雪冰，颜色感觉很柔美呢，
粉红色的仿佛在诱惑着你的味蕾，对着你说:”吃我吧！吃我吧!”
还有附加一粒雪糕，美味得来又极致的引人犯罪 (卡路里三级跳！！)
 |
| Har Mee RM6.90 |
这里的虾面真的很不错，
虾味十足的汤底喝起来甜咸加辣味的，很是鲜美。
搭配面条一起下肚，满口充斥着鲜虾味的同时，
一口接一口的有些让我忘了后面还有许多菜肴在等待着我去品尝啊！
 |
| Assam Laksa RM6.90 |
已是槟城代表名词的Assam Laksa，
凡是吃过槟城的美味叻沙的人都难以忘怀此等美味吧！
酸酸辣辣的汤底，绝对不能少了黑黑的虾膏调味。
除了虾面之外，这是另一道我推荐的面食，
来到Heritage Village是必点的哦！
 |
| Duck Egg Char Koay Teow RM9.90 |
鸭蛋炒粿条听闻过但没尝过，让我此行充满期待的。
吃过了之后反而有些小失望呢，
炒粿条少了猪油一起炒，
总是少了那么一点劲呢！
 |
| Chicken Lor Bak Platter RM8.90 |
深受父母的影响，每回到槟城我绝不会错过点一盘lok bak来吃！
直至现在我依然很爱这又着浓厚槟城味道的小吃之一。
有四种不同lok bak的拼盘里有皮蛋，烤豆腐，炸肉卷等等，
沾着lok bak甜酱一起吃，让我吃得欲罢不能呢！
 |
| Nasi Lemak RM7.90 (per set with optional dish) |
这看似简单的椰浆饭可是下足了功夫的一道菜肴呢！
老板娘说白饭可是使用自家秘方烹煮而成的所以吃起来特别的香。
可以搭配着仁当鸡，炸鸡，Acar Fish或Assam Udang一起吃哦！
 |
| Acar Fish |
Acar Fish相信有吃过娘惹餐的人都知道的一道菜肴吧！
普遍人家喜爱腌制后储藏起来的一道菜肴，
可以置放一个星期之久哦！是属于冷食的娘惹料理，
以许多配料腌制烹煮的鱼肉的质感是硬实的，
酸酸甜甜有些微辣的味道令人感觉开胃，
吃着的感觉仿佛像是在吃着烘干了的鱼块般，很有嚼劲。
是达达最喜爱的一道菜肴之一！
 |
| Assam Udang |
娘惹料理中最得我欢心的其中一道菜肴非亚参虾莫属了。
有虾后之称的我只要是和虾有关的料理我都爱，
更何况这是酸甜的亚参虾呢！
简单的一道虾，以娘惹亚参调味烹煮，
吃了包你胃口大开，扒多几口饭;p
 |
| Ayam Goreng Berempah |
炸鸡炸得刚好香脆的，
不会过干还保留了肉质里的水分，吃起来很是爽口。
 |
| Chicken Rendang |
煮得香软诱人的仁当鸡，
满满厚厚一层的酱料覆盖在其表面上，
鸡肉吃起来可是入汁入味。
搭配着老板娘独制的椰浆饭一起吃可说是再美味不过了。
 |
| Pong Tay Chicken |
很家庭式的鸡肉料理，吃起来有暖暖的妈妈味道，
鸡肉烹煮得酥软，虽说是鸡胸肉但吃起来不会干干的，
挺不错的一道菜肴。
 |
| Curry Kapitan |
甲必丹咖哩肉，对我们来说都是耳熟能详的家常便饭料理了。
咖哩香气十足的，不会太辣而浓稠的咖哩汁搭配鸡肉一起吃亦是挺开胃的。
 |
| Otak-otak RM5.50 |
有别于我们一般吃到的南马otak-otak，
槟城娘惹方式烹煮的我还是头一次吃到呢！
软绵入口即化的口感完全颠覆了我对一般otak-otak的刻板印象。
鱼肉包裹在其内的，仿佛吃着层层软绵肥肉的口感很不错。
有机会到这里用餐一定要点这otak-otak来试试看哦！
 |
| Chee Cheong Fun RM4.50 |
槟城猪肠粉，我也是头一次吃到。
和普通的猪肠粉一样的味道和做法，只不过加了一些虾膏调味，
喜爱虾膏的人肯定吃了大呼过瘾。
香软的肠粉淋上了甜酱，芝麻粒和炸葱再来一些浓郁的虾膏，
可说是我最爱的一道菜肴之一。
从来没想过猪肠粉也可以搭配虾膏一起吃的我，
这搭配对我来说是十分有新鲜感。
 |
| Jiu Hu Char RM12.90 |
以数种蔬菜削成丝片的，再以包菜包裹着沾些辣椒酱一起吃，
爽口香脆的是一道开胃小菜哦！
 |
| Otak-Otak Fried Rice RM7.90 |
最后一道的otak-otak炒饭，是老板娘极力推荐的，
虽说我们都吃得十分饱了，
但在老板娘的盛情推荐下大家也决定尝试咯。
店里最热卖的otak-otak炒饭，饭粒中满是otak-otak的香味，
饭粒软而不油腻，炒得适中不绵粘的十分爽口。
可惜肚子都已快撑爆了，吃了几口就无法再吃下去咯;p
和众博客来张大合照！
吃了这一顿丰盛的午餐，心里可说是满足极了！
这一餐下来我们可说是把餐厅里主要的美食都给品尝过了，
实在不能不说我们真的好有口福呢！喜欢娘惹餐的朋友，
可别忘了Heritage Village的娘惹餐可是你最佳的选择之一哦，
比比我推荐这里的Assam Laksa,虾面，椰浆饭，
Otak-Otak, Lor Bak和Otak-Otak炒饭。
Heritage Village也是一间受承认的Halal食馆，
友族朋友也可以放心的在这里用餐，
享用一顿地道的槟城风味娘惹餐。
Heritage Village (Penang Nyonya Cuisine)
ADD: D-G-31, Jalan PJU 1/45 Aman Suria, 47300 Petaling Jaya
TEL: 016-337 3384 / 016-233 0889
WEB: Facebook
Operating Hours:Mon – Sun : 8.00 am – 10.00 pm
|
|
☆ Shopping time!
请看看左边和各处的广告栏， 我们 blog 托管的广告， 都通过 Google 或 Nuffnang 验证， 感兴趣的话，不妨点击进去看看。 谢谢支持 ☆ 
|
17 comments:
yoyoyooooooooooooooo.....终于 update了。。。。=D
这和我上次去马六甲所持刀的娘惹餐有很大的差别。。。
我也是喜欢重口味。。那个otak-otak应该是我看过最肥的吧。。*slurpppppp
很多po，看了都很像吃。
有时间可以去那里试试看哦，你是槟城人应该更懂得区分当中的分别吧;p
对啊，终于！！！哈哈 XD
我也是吃过了之后才知道槟城和马六甲的娘惹餐有差异的哩，尤其是那otak-otak和猪肠粉的制法;p
otak-otak吃下去的感觉和南马的有很大的差异哦，就是那种软绵入口即化的柔顺感，不会太干的，感觉还不错。有机会到槟城一定要尝试一下！^^
哈哈 我下次去真的要试一试了。。。。我吃过的otak-otak都干干的。。刚才还真的是一边读一边想象叻。。。。看来病比较好了哦。。。哈哈
是咯，一般吃到的都是干干一片有点辣的口味，这个很不同，像一块肥肉块似的;p
嗯嗯，谢谢你的关心问候，病总算有起色了，但还是得戒口一些日子，怕病毒会再次找上我><
正宗的说法：虾面，槟城人称为，福建面:-)
你这样一说我想起了小时候常到槟城的我认定了“虾面”就是“福建面”，但自从搬到吉隆坡后这里的人称之为“虾面”，而福建面是黑色的大陆面, 实在是让我有些混淆的;p
looks delicious...
Looks delicious and taste yummy too ^^
wow the cendol looks awesome! :D
-FiShhttp://ohfishiee.blogspot.com/2011/11/happy-birthday-to-me.html
Yeah~ I love their cendol,yummilicious^^
Good food? Really? Very nearby to my house.. Must go and try
Slee,you can try out their Penang style nyonya food. I recommend Assam Laksa, Har Mee,Lor Bak,otak-otak, and chee cheong fun;)
I dun really like their duck egg fried kueh teow though,not so recommended;)
这就是大马特色，就像槟城的炒河粉，吉打称为鸳鸯，而槟城的粿条，怡保称为河粉。
是咯，如果不清楚的人会感到很混淆;p
比比，对呀，呵呵。
Post a Comment