最近開始懂得放慢腳步，週末開始學會放鬆自己，
好好品味生活，不讓自己被工作埋沒生活的樂趣。
從品嚐下午茶，尋覓城中藝術站點到法式料理等，
都是我近期開始學會疼愛自己和重新品味生活樂趣的點滴。
這樣的週末讓我感覺充實，感覺特別的放鬆，
彷彿沈重的身軀頓時被釋放般變得輕如羽毛般輕巧。
某個週末我又再相約老公一起到城中近期非常熱門的酒店Alila Bangsar
裡新開不久的法式料理餐廳Entier French Dining享用我期待已久的餐點。
Alila Bangsar承續Alila飯店集團的風格，
有別於一般的國際酒店的風格，具有極簡和風風格的精品酒店，
每一個角落都透露著高尚精緻的氣息。來到位於49樓的Entier French Dining，
電梯門一打開映入眼簾了是酒店大廳招待處的景象，
溫暖的陽光灑落在大廳裡，正中間種植的綠色樹木綠化了整個大廳空間，
將大自然與建築合為一體，讓人感覺生活的美好。
穿過具有美好視覺效果的長廊，
走到尾處就來到右手邊的Entier French Dining入口處了。
餐廳的室內裝潢風格貫徹了Alila Bangsar酒店的風格，
也是極簡精緻且高尚的風格，以最舒適的氛圍迎接著每一位到來的賓客。
我們是最早來到的顧客，被安排在隔間處的位置，
靠近窗戶的位置採光和好，所以拍起照來得心應手。
好好品味生活，不讓自己被工作埋沒生活的樂趣。
從品嚐下午茶，尋覓城中藝術站點到法式料理等，
都是我近期開始學會疼愛自己和重新品味生活樂趣的點滴。
這樣的週末讓我感覺充實，感覺特別的放鬆，
彷彿沈重的身軀頓時被釋放般變得輕如羽毛般輕巧。
某個週末我又再相約老公一起到城中近期非常熱門的酒店Alila Bangsar
裡新開不久的法式料理餐廳Entier French Dining享用我期待已久的餐點。
Alila Bangsar承續Alila飯店集團的風格，
有別於一般的國際酒店的風格，具有極簡和風風格的精品酒店，
每一個角落都透露著高尚精緻的氣息。來到位於49樓的Entier French Dining，
電梯門一打開映入眼簾了是酒店大廳招待處的景象，
溫暖的陽光灑落在大廳裡，正中間種植的綠色樹木綠化了整個大廳空間，
將大自然與建築合為一體，讓人感覺生活的美好。
穿過具有美好視覺效果的長廊，
走到尾處就來到右手邊的Entier French Dining入口處了。
餐廳的室內裝潢風格貫徹了Alila Bangsar酒店的風格，
也是極簡精緻且高尚的風格，以最舒適的氛圍迎接著每一位到來的賓客。
我們是最早來到的顧客，被安排在隔間處的位置，
靠近窗戶的位置採光和好，所以拍起照來得心應手。
這裡的午餐有兩道菜式RM55和三道菜式RM75的選擇，
我們各挑了RM55和RM75，我也慶幸自己做對了選擇，
因為兩人同時拿三道菜式，可能我們的肚子會撐爆啊！
2 source 55
3 course 75
在還未上菜前，法式料理一向以麵包招待。
圓形造型的酵母麵包看似有趣極了，搭配店家自製的松露奶油醬，
這樣的組合實在是太美好了。鬆軟香脆的酵母麵吃起來很爽口，
搭配散發著淡淡香氣的松露奶油醬更是一種味蕾享受。
老公堅持慢慢的把這些麵包都給吃完，他的好胃口真的讓我真心佩服啊！
Baby Cuttlefish
House-made stracciatella cheese, herbs, heirloom tomato
我點的小章魚開胃前菜看起來是不是很精緻哩，
可愛的迷你章魚以自家自製的奶酪、香料和調味過的番茄配搭，
色彩繽紛的增添了不少視覺效果。法式料理的擺盤永遠都是那麽的精緻美觀，
這就是我喜歡法式料理的原因之一。奶酪一向於人重口味的感覺，
但這奶酪吃起來感覺清新可口，搭配調味後的番茄更是美味無比。
我特別喜愛切片後的大番茄，吃下去後有小驚豔的感覺。
Seafood
Bouilabaisse - cured scottish salmon on toast
我為老公點的是海鮮湯和海鮮烤吐司，
上菜時我的視線移不開那經過點綴的美麗烤吐司。
以小花瓣和蘇格蘭三文魚加持的烤吐司，
薄薄的香脆的口感吃起來很是爽口。
海鮮湯的口味有別於一般我所喝到的濃厚口味，
這裡的味道有些清淡，但可以喝到融入湯底裡濃濃的魚肉鮮味，
份量恰好吃了後不會有負擔，能繼續享受接下來的料理。
Lamb
Josper-grilled Australian lamb poitrine - lamb fat rice, french beans
這份燉羊肉餐離我想像中的羊肉餐有點小距離，
份量比我想像中還要大，相當霸氣。
肥美厚實的羊肉覆蓋在有著濃烈羊肉香氣的的米飯上，
還搭配了法式長豆當配料。
這米飯吃起來有著濃郁的羊肉香氣，
油滋滋的口感讓米飯更為軟嫩，搭配烤得入味的羊肉，
吃下的每一口都是享受啊！
羊肉尤其爽口軟嫩，容易咀嚼，
而長豆的搭配則能解了羊肉的油膩感。
Beef
Josper-grilled Australian flank steak - bone marrow sauce, mashed potato
老公的烤牛肉內層保有軟嫩的口感，外則稍有烤過的香氣，
看似份量很小的牛肉主菜，在配搭牛骨醬汁和軟綿的土豆泥一起吃下後，
其實有一定的飽度啊。這道烤牛肉也是這裡最受歡迎的菜式之一，
在Instagram上常會看到它的出現。
Chocolate & Cardamom
70% single origin paying chocolate - chocolate cardamom ice-cream, brownie
最後一道選了擺盤精緻的巧克力甜點，這一道甜點怎麼拍怎麼美啊，
法式料理的擺盤永遠都是那麼的賞心悅目。
巧克力甜點的組合有巧克力雪糕和布朗尼蛋糕的搭配，
濃郁的巧克力味入口香醇可口。為了不讓雪糕融化，
我們還特意快速拍攝，就為了能及時嚐鮮。
原以為少叫一道甜點會不夠吃，
可後來發現我的決定是對的，吃了羊肉飯其實已有八分飽，
再吃甜點後肚子的quota就被塞滿了。
飽餐一頓後，在餐廳四處拍拍照消磨時光，
早上採光很好無論怎麼拍照片都好看。
離開餐廳後，就在酒店大廳處隨意逛，
在各個角落留下屬於我的的回憶，
讓老公捕捉我想要留住的美好。
Entier French Dining @ Alila Bangsar
Add: Level 41 at Alila Bangsar No 58, Jalan Ang Seng, Brickfields, 50470 Kuala Lumpur
TEL: 03-2268 3819
Operating Hours: Mon: 6.30am - 10.30pm / Tues - Thurs: 12.30pm - 3.00pm, 6.00pm - 10.30pm/ Fri - Sun: 12.00pm - 4.00pm, 6.00pm - 12.00am
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