品茶對我來說比品咖啡還要令人期待,
我雖不是茶控,但不愛喝咖啡的我相對來說更喜歡喝茶。
我家老公是個不折不扣的茶控,基本上每一天都差不離嘴,
每天開夜車的時候茶就是他最佳的伴友,陪伴著他無數趕工熬夜的夜晚。
我也在他的影響下愛上了喝茶,若不是天氣太熱我基本上都愛喝熱茶,
冷茶在熱天氣下喝也特別痛快舒暢特別解渴。
說白了,喝茶對我來說遠比喝咖啡有趣多了,
總覺得品茶和體驗茶道的過程有種與自己內心在對話的感覺,
是一種修行的過程。
當然,要在市區內找到一家能品茶的空間並不多,
若不是太商業化那就是空間太擁擠,
無法讓人全心全意的享受寧靜的空間。
在我印象中,
最讓我留下深刻印象的品茶之地就是在臺北迪化街的一家老店裏,
在那裏品茶的過程非常有趣,店家會把一瓶瓶裝著茶葉的罐子讓你先聞一聞,
看你喜歡哪個茶葉,然後再搭配適合相關茶葉的點心一起享用。
沒想到這樣的品茶方式總算讓我在吉隆坡再次找到了,
那就是近期由博友Estica分享的“老葉的児子” 這家茶館。
若是能有一個空間讓你享受寧靜的空間,
或是說進入“禪”的狀態,我想 “老葉的児子”不會讓你失望。
內部裝潢無論是裝飾細節、氛圍還是品茶的過程都是相連貫的。
從我一進入茶館的那一刻起,我就喜歡上了這家店所帶給我的溫暖感覺。
再加上老闆總是會對到來的每一個人報以溫暖的微笑,
讓每個到來的顧客都能鬆懈心情融入在這樣美好的空間裏,
這樣的待客之道在現今的餐飲服務裏已不多見了。
“老葉的児子”內部裝潢很精細,
每一個小細節、裝飾和擺設都絲毫不馬虎。
我不曉得有多久沒有在一家餐廳或咖啡館裏找到拍攝裝飾細節的喜悅了。
這裡的擺設概念是貴精不貴多,對於空間美學的處理也恰到好處,
簡單雅致就是屬於“老葉的児子”最佳的形容詞了。
欣賞擺設裝潢後我忍不住問了老闆這裡的裝潢擺設是否是自己的想法,
沒想到老闆說他本身就是設計茶館裝潢的室內設計師,
這新發現讓我對老闆更多了分欣賞。
品茶近三十年的時間讓他將品茶和設計的興趣理念結合在一起,
成立了“老葉的児子”,讓更多知音也能感受他對茶道的熱忱。
這裡的茶葉全都是從中國採購進口,
都是老闆精挑細選過的茶葉,讓茶客們都能品嘗到上好的茶。
最棒的是搭配茶葉的小點心們是老闆和太太的傑作,
當天我們就有口福嚐到了果凍和日式紅豆糕的美好滋味。
在品茶的過程中,老闆細心的為我們解說茶類的區別。
當天我也如夢初醒的知曉原來烏龍茶是半發酵茶的品種,
鐵觀音和大紅袍等都是烏龍茶的一種。
我還一直以為烏龍茶是獨立的茶葉品種,
頓時茅塞頓開的我一副發現新大陸的模樣讓坐在一旁的老公
忍不住失笑的搖頭好像看“小丑戲”那般好笑,
彷彿他妻子是個對茶完全沒有概念的人 >o<ll
贡眉冷泡茶(白茶)+ 蒟蒻凍(菊花和枸杞子) RM18 |
喜歡吃蒟蒻凍的我來到這裡當然不能錯過他們家自制的菊花和枸杞子蒟蒻凍啦!
老闆說搭配清新口味的蒟蒻凍最好就是搭配清淡的白茶,
白茶是微發酵的茶類,老闆推薦的貢眉就是白茶的一種。
白茶俱有很高的抗氧作用,特別適合愛美容保養的女性們飲用。
屬於涼性的白茶適合冷飲,俱有清涼的作用,
所以老闆選擇用來當冷泡茶搭配蒟蒻凍飲用。
我想說的是這裡的蒟蒻凍特別合我心意,
無論是味道還是口感都是一級棒的。
蒟蒻凍有菊花和枸杞子兩種口味,兩種口味的味道都特別濃郁清甜。
我敢說這裡的菊花和枸杞子蒟蒻凍是我吃過最好吃的一家之一了,
喜歡這兩種口味的蒟蒻凍的人一定要來這裡品嘗一下!
搭配清涼的貢眉更添清爽滋味,
清淡味道的白茶不會喧賓奪主的搶了蒟蒻凍的風采,
反而更能凸顯出帶有濃郁清新味道的菊花和枸杞子蒟蒻凍。
大紅袍(烏龍茶)+日式紅豆糕 + 豆子 RM18 |
大紅袍也是老闆推薦的烏龍茶,
說是搭配日式紅豆糕比較合適。
當老闆說到大紅袍時我也是一臉疑惑的樣子,
老公又趁此機會來嘲笑我了,真想當場給他一記白眼!@@ll
大紅袍的味道較濃郁,沖泡幾次味道還是保持一貫的香濃,
味道也會變得越來越甘甜,搭配紅豆糕正合適。
我特別喜歡這裡的紅豆糕,口感軟綿甜度恰好,
沒有紅豆沙一貫沙沙的口感。
我一般上不愛吃紅豆糕,總覺得口感有些乾影的,
但卻特別愛這樣的軟綿的紅豆糕。
老闆還特地走過來說今天的紅豆糕做得特別軟,
所以另外補上了芝士蛋糕做補償。
可我卻告訴老闆我特別喜愛如此口感的紅豆糕,
也算是我第一次喜歡上紅豆糕。
品茶的當兒老闆時不時會走過來幫我們添熱茶,
順道坐下陪我們聊天聊品茶的事兒。
當天我才知道原來茶不只是只生長在台地 (一般長在山坡上低矮的茶葉),
還有生長在高聳樹木上的茶葉,只要生長超過300年的就是古樹茶。
聊天的過程中,老闆也分享了一些對於品茶和設計的心得和想法。
好奇之下也問了老闆為甚麼將店名取名為 “老葉的児子”,
一問之下才之道原來老葉就是老闆的父親,
老葉的児子指的就是他本尊,
不想和一般的茶館一樣取名為茶坊之類的名字,
說“老葉的児子”這名字覺得能讓人在好奇之下能記得,
就決意取名為“老葉的児子”了。
這樣東聊西聊,我們倆都享受著和老闆聊天的過程,
感覺長知識了!
我本以為牆上的大樹葉都是老闆從國外搜刮回來的,
沒想到老闆說都是在國內的樹林裏弄回來的。
問到了這裏,老闆含有深意的說了 ”平日很多東西都是我們沒發現的,
很多東西放在一塊我們會忽略掉,若是個別單獨放著,
反而能讓人注意到它們的存在。” 很多美好的東西其實就在我們身邊,
只是很多時候我們並沒有用心去體會,多留意多放些心思,
其實小確幸一直就在我們身邊等待著我們去感受。
來到“老葉的児子”,我感到額外的放鬆,
老公也許久沒有這般閒情和我一起待著享受這樣的寧靜時光了。
那一天感受到久違的小確幸時光,
在如此棒的空間裏和心愛的另一半感受著這難得的氛圍,
這樣的moment是多麼的難得呀!
值得慶幸的是,我日後還是有很多來到這裡的機會,
因為我的牙醫自立門戶搬來了這一帶開診所了,
而我每個月都會來這裡複診,
也代表著我和“老葉的児子”還有許多相會的機會。
我相信這機緣就是上天的安排,讓我來到了很少來到的區域,
能與“老葉的児子”有相會的機會。
離開後收到了老闆發來的一封信息說,他忘了把冷泡茶的罐子給我了,
即便我說了讓老闆回收再循環使用,但老闆堅持留著等我下一次來認領。
好咯,那我就有了更有力的理由再倒回去光顧嚕!
來到這裡,記得好好感受片刻寧靜體驗品茶的樂趣,除了讓“老葉的児子”能持續經營下去,也要守護屬於這裡的美好時光,不要將這裡變成了高談闊論的閑雜之地啊!
“老葉的児子”,相信我們很快會再相會的!
ADD:A-3-UG, Jalan C180/1, Dataran C180, 43200, Selangor.
TEL:03-90811817
EMAIL:leaflohas@gmail.com
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