phở 24是家越式美食连锁店，
在胡志明市里几乎没走一小段路都可看见其踪影。
当我们向越南朋友询问当地美食档时，
这一家也是他所提及的一家。虽说如此，
我们抵达胡志明市时并没有第一时间到这里用餐，
反而是依着酒店员工推荐受当地人欢迎的越式河粉店光顾，
满足了我们的胃口，所以说去到别国，
第一家phở 24于2003年在Nguyen Thiep Street成立，
位置就在著名的地标Saigon Sheraton Hotel西贡喜来登酒店对面。
直至2012年，phở 24已经有了70多家分店，
分布于胡志明市、河内、岘港、芽庄、平阳至国外雅加达、
马尼拉、金边、 澳门 - 香港以及东京。
phở 24的业主也是当地著名连锁咖啡馆Highlands Coffee、
Hard Rock Café、 Emporia Armani、Swasrovski等等名店的业主，
可见其财力雄厚啊！
在胡志明市内的天气还真的不是普通的热，
所以每次在外步行不久，
我们就会找个餐馆或咖啡馆歇息享用冷饮来驱热。
来到phở 24我们也一样点了冰茶来解热，让身体凉快些。
一般吃越式河粉都会有的配料。
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| phở bò (phở with Beef Fillet) 39,000 VND |
卖相看起来还不错的牛肉河粉，
河粉口感挺香滑柔软的，只可惜汤底味道不够浓郁，
略嫌清淡了些。
吃河粉我个人还是觉得汤底味道一定要熬煮得够味，
才能吃出味儿。
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| Cơm Tấm Suon, Bi, OP LA 54,000 VND |
吃了几餐越式河粉，想转口味就点了香茅鸡来尝试。
这里的香茅鸡饭比起越式河粉还更为出色些，
猪肉有嚼劲软度恰好，吃起来甚是爽口，
尤其是搭配酸甜的香茅汁，特别的醒胃！
附送的蔬菜汤，味道普普
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| Tứ Quý (Vietnamese Four Seasons) 39,000 VND |
越南小吃拼盘，有炸春卷、新鲜春卷、
烤猪肉饼和肉丝卷拼在一起的地道小吃。
比较起生春卷，我个人比较喜欢煎炸后的炸春卷，
口感比较爽脆，沾些甜辣酱一起吃特别的开胃。
新鲜春卷的味道比较原汁原味些，
若不喜欢吃生菜的人相必不太能接受。
达达是个对黄瓜抗拒的人，
每次吃吃类似的小吃一定先检查有没有黄瓜才敢吃下。
作为另一半的我就得帮他先尝尝检查一遍咯！
这碟拼盘还有两种配酱搭配着一起吃，
酸酸辣辣的还真的是挺开胃的！
phở 24也开发了自家的快速面，
让你能买回家当手信回味越式河粉的美味。
我本身没买，
所以也不晓得味道是否如店家所卖的味道一样，
有吃过的人可以和我分享哦！
后记：在进入餐馆前，达达的钱包险些不见了，
还好有个当地人看到路不拾遗的唤住我们，
把钱包交换给达达。想到这里我就捏一把冷汗的，
若真的不见了，我想整个旅程的心情就真的被破坏了呀！
真的很感谢那位路不拾遗的中年男子，
想说要进入参观买瓶饮料请他喝的，
一出去就不见他人影了，
只好在心里感谢他的善举。
phở 24
ADD: 17 Huynh Thuc Khang Q1 TpHCM
TEL: +84 8 3512 7355
EMAIL: customerservice.fb@pho24.com.vn
WEB: Official Website / Facebook
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