意式板面之夜Festa della Pasta @ Italiannies

上个月我和达达应邀到The Gardens的Italliannies出席Festa della Pasta的推介礼。

这项推介礼是为了配合Italliannies推出的八款新式意大利面菜单而举办的活动，

Festa della Pasta的活动会延续至6月30日，

在这段期间大家可以到Italliannies尝试不同口味和口感的意式面食哦！

由于当天是工作天，所以我们俩一下班就立刻赶来了，

深怕会阻塞在车龙中动弹不得啊，毕竟这一带是塞车黑区。

进入餐馆时，

一向和我在部落格和面书有频密交流的博客Estica竟然也有在现场，

这还是我们第一次相见呢！除了Estica，

当天还遇见了博客小乱和Choi Yen等人，

她们都是我在网上甚熟的博客，

没想到今天一次过在这里相聚了。

现场还有小提琴表演哦！

推介礼一开始就有两位厨师示范制作意大利面的过程，
看着厨师手里搓着面团揉来揉去的，
一会儿的功夫就把面给搓好了。
搓好后就开始用仪器把摊平的面团搅成一条条均匀的面条，
弄好面条后还得放入冰箱一些时间才能拿出来煮食。

示范完毕后，

接下来就是回到座位上等候我们的晚餐上桌啦！

当天除了有意式面食之外，

还有美酒配对面食的活动。虽然品尝了不同的美酒，

但说真的我都不太记得那真正的味道了。

只记得有其中一瓶白酒的味道还蛮合我口味的，

味道稍微偏甜一些，喝起来比较顺喉。

在面食还未上桌前，侍者送来了饼干条让我们解馋医肚子，

当时我们一众人都叽里呱啦的说肚子好饿啊，

菜肴什么时候才上桌啊～

Mediterranean Salad

每次吃西餐第一道的开胃菜一定是汤类或者是沙拉，

我们的第一道就是地中海式的鸡胸肉沙拉。

看到这盘沙拉让我有些回味在土耳其吃过的沙拉呢！

酸甜开胃的沙拉酱是沙拉美味的主要原因，

搭配鸡胸肉一起下菜感觉还挺清爽的。

Gamberi con Aglio

第二道的前菜是是意式美食里不可缺少的面包。

经过烘烤的蒜香烤面包搭配了香辣虾仁，

再沾些用辣椒干、番茄和黑橄榄炒香的酱汁一起吃，

辛辣带些酸味的味道让我胃口大开不少。

Mussels & Clams Lombardi con Pappardelle RM26.90

看到主食上桌时，

我们一伙人开心得手舞足蹈起来了，终于可以吃到正餐啦！

这种意大利面食我看多了，但这还是第一次尝试，

感觉和我们一般吃的板面很相似哪。

以青蚝和蛤蜊搭配的面食比较起前两道前菜，

味道显得清淡许多，没那么合我口味。

所以我专吃蛤蜊和青蚝来医肚子就是了。

Tagliatelle con Salvia, Funghi e Popettine RM22.90

这道搭配了牛肉丸的意式面卖相看起来还不错，

至少还有个牛肉丸让我醒胃一下。吃下面条后，

发现面条的粗厚和硬度不是一般的厚和硬，

口感方面说实话是有些欠佳，有些难以咀嚼的。

这道面食比较适合喜欢口感粗硬面食的人，

若喜欢幼滑口感的你还是另选其他的面食吧！

Tagliatelle con Pesto al Pomodoro RM22.90

看起来青绿的意式面条，引起了我的注意力，

至少不是清一色的肉色面条，比较有新意的感觉。

以Parmesan奶酪、脆口松子和红番茄组成的口味，

吃起来口感比较柔软，至少比上一道让我有入食的胃口，

味道挺素的，适合素食者的口味。

Fileja con Pomodoro e Basilico RM18.90

当这一道面条上桌时，

在场的活动公关上前来和我们解释这面条的制作过程。

话说这面条一般上是以手工弄成的，

长形向内微卷的形状是以织针卷出来的。

但一般上的餐馆都是以机器替代了手工，

因为手工卷的速度无法供应大量的需求。

面条的味道依然是以奶酪和红番茄来做酱料，

味道算是中规中矩吧！

Paccheri con Ragu RM18.90

这一道面食相较起其他的口味和口感，

比较合我口味，至少面条柔软得多了。

面食搭配传统的意式牛肉酱熬煮，

再简单的撒上意大利人最爱的parmesan奶酪来点缀，

看似简单的一道面食却也是比较符合我口味的一道菜啊！

Cannelloni RM26.90

这一道看起来就很像一般lasagna造型

，捧到我面前来时，就已闻到浓郁的奶酪味。

闻到奶酪的味道我已有些饱涨的感觉，

因为我从来没一次过吃那么意大利面食的啊！

虽说如此，还是得浅尝一小口才能和大家分享味道是如何咯。

包裹着菠菜、洋蓟和浓郁番茄酱熬煮，

一下口浓郁的奶酪味就四溢而出的，

相信这一道是奶酪之人不可错过的一道面食。

Tortellini con Salmone ed Aneto RM26.90

吃了那么素面，看到有三文鱼点缀的面食时，

我们仿佛松了一口气，同样的搭配吃多了也是会腻的啊！

这造型很像云吞的面食，让我联想到了韩国人爱吃的云吞造型。

云吞面条包裹着丰富的内馅，口感偏厚一些，

搭配起三文鱼总算让我觉得有些不一样的口感。

Fusilli con Spinaci ed Alfredo Sauce RM22.90

吃到最后一道时，我们都大呼着终于要吃完啦，

和第一道上菜时的反应简直就是两极化啊;p

这一道传统的式面条也是我当天吃了那么面食后最喜欢的一道了，

口感柔软幼滑，搭配香脆的菠菜一起下肚，感觉比较清爽些。

Italian Trifle

最后一道也就是我们期待已久的甜品，

味道没有想象中那般特别，让我有些小失望啊！

后记：我个人觉得类似的面食推介礼在口味和编排出菜方面可以更多样化一些，

因为一次过吃了味道和口感想像的面食，难免会让人觉得有些腻。

在此，也感谢Italliannies邀约我们出席了这场推介礼，

让我们可以有机会品尝和接触不同的意大利面食。

配合Festa Della Pasta推介礼，在6月30日前光顾Italliannies可以享有以下的优惠。

Lunch Promotion

A lunch promotion from the Festa Della Pasta menu includes a top of up RM6 for a choice of pasta and a choice of either a salad (Insalata Verde), a dessert (Chocolate brownie) or a glass of Pepsi that will be served from 11am til 3pm.

Dinner Promotion

The dinner promotion from the same Festa Della Pasta menu includes a top up of RM16, for a choice of pasta, and a choice of an entrée (Gamberi con Aglio), a salad (Insalata Mediterranea) or a dessert (Italian Trifle), which is applicable for dinner service that commences 6pm onwards.

Italliannies @ The Gardens

ADD: Lot S209, Second Floor, The Gardens, Mid Valley City, Lingkara Syed Putra, 59200 Kuala Lumpur, Malaysia

TEL: 603 - 2283 3675

EMAIl: usersupport@italiannies.com.my

WEB: Official Website / Facebook

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