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Tuesday, April 23, 2013

德国全猪餐之啤酒飨宴
German Porky Platter and Beer @ Brotzeit, Sunway Pyramid



近来感觉德国料理店的选择好像越来越多了,
似乎都主打着德国猪手为卖点!
而身边的人好像都对德国猪手情有独钟似的,
虽然我本身对这些太油腻的食物其实没多大偏好,
但是看多了也会有些心动想要尝试看看是什么滋味。
若说道猪手,我吃的次数也是多不胜数的,
但在德国料理餐馆吃这还是第一次!
话说达达父亲买了近日很受欢迎的德国餐馆Brotzeit的固本,
是一套六人份的全猪餐,我们当然也不想错过这好机会去吃顿全猪餐咯!




座落在著名商场Sunway Pyramid的Brotzeit是间提供
各种德国地道美食和啤酒的德国料理餐馆,
分店从新加坡扩张到大马、越南、香港和上海。
这也是近期内我看到很多关于Brotzeit的美食分享才开始注意它的存在,
我偶尔都会在面书上看到朋友分享在这里享用的猪手美食照,
让我忍不住好奇那里的食物是否真的如此好吃。
固本只允许我们在下午时间享用,
但我个人觉得喝啤酒和享用美食晚上气氛应该会更好些吧!



在主菜未上桌前,
有四大杯不同口味的德国啤酒供我们品尝。
我本身不太爱喝啤酒,
所以这也是我第一次品尝德国啤酒呢!


Original Munchner Uryp,Hefe – Weissbier,Dunkel Here – Weissbier &
Original Munchner Dunkel四种德国啤酒!


四种不同口味的啤酒,有些味道较浓烈,
有些味道比较清淡些,
我印象中颜色最深的那一杯喝起来味道有点像酱油的味道,哈哈!
若你叫我一一描述个别味道,我还真难辨识出啊!
整体上来说德国啤酒比我想象中好喝,
不似一般我们在外面所喝到的那样呛鼻的味道,比较顺喉。


接下来就是主菜上场的时刻啦!
一看到那长长堆满猪肉的托盘,
每个人的眼睛都睁得大大的,
心想我们六人是否吃得完啊!
主菜全猪餐还伴有薯泥和酸菜来佐料。



全猪餐里包括了猪手、香肠、猪肚、蜜汁排骨和猪肉饼,
让你一次过尝尽不同口味和口感的猪肉菜肴。


先来说我对配料薯泥和酸菜的心得吧!
这两样配菜我还蛮喜欢的,尤其是薯泥的味道,
味道微甜绵滑很不错吃。酸菜味道也恰好,
吃了那么多肉来些开胃的酸菜是最好的搭配了。



我一开始就选择从中间的猪手下手,
虽然猪手肥肉是很多人眼中的美食,
但我怕吃肥肉所以只选了瘦肉部分来吃。
猪手外皮十分香脆,内里的肉也富有嚼劲,
肉质相当软嫩多汁的口感,
淋上店家提供的酱料一起吃还真的是挺美味的。



这些肥肉看起来就是油滋滋的感觉,
相信会是很多人的最爱;p


我喜欢这里的香肠,口感扎实极富弹性兼具嚼劲,
肉质新鲜得来又爽口,让我吃得很过瘾!
香肠还可搭配不同的酱料一起享用,
我个人还是偏好辣椒酱的搭配组合。





接下来我个人蛮偏好的是蜜汁排骨,
排骨若煮不好肉质就会变得很硬或者是难以咬开。
这里的蜜汁排骨煮得恰好,肉只要稍微切开就能轻易的脱离骨头,
吃起来的口感更是软嫩多汁的,带有蜜糖的香气和甜味,
是我一向最爱的味道了。我个人很推荐这里的蜜汁排骨哦!




肉饼应该是加了肉馅和其他配料搭配起来的食料,
味道并没有让我留下深刻的印象,觉得普普而已。
但肉饼上的炸洋葱却相当不错吃哦,挺香脆爽口的。


猪肚和肉饼一样,并没有十分特出,
口感一般,肉质偏干,我本人没那么喜欢。


Gartensalat / Garden Salad

享用到一半时,达达堂姐说吃肉吃到有点腻,
就点了沙拉来清理肠胃,帮助消化。
沙拉味道清淡简单,就是玉蜀黍、萝卜丝、黄瓜、蔬菜、
樱桃番茄和煮水蛋搭配的沙拉。吃了那么多肉,
有蔬菜来解腻倒是挺不错的,因为这一道菜太重口味了,
导致我也吃多少就饱了,所以主要都是在吃蔬菜多一些。


最终我们六个人还是无法清盘,只好打包回家咯!


饱顿一餐后,
达达姑姑还买了RT Pastry的黑森林蛋糕给我们当饭后甜点
,RT Pastry的蛋糕还真的是没话说,
就连最普通的黑森林蛋糕也可以做的如此出色美味,
口感绵密香甜,真的很美味!



整道全猪餐来说,
我会推荐这里的猪手、香肠和蜜汁排骨哦!
喜爱吃猪肉的人可以到这里来品尝看看,
顺道品尝地道的德国啤酒,
和三五知己畅聊渡过轻松的时光。
这里偶尔会推出一些优惠配套,
有兴趣的人可以留意一下他们家的报道或官网咯!


Brotzeit, German Bier Bar & Restaurant @ Sunway Pyramid
ADD: OB K4, Oasis Boulevard, Sunway Pyramid,No. 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
TEL: 03-56385516 / 03-56385517
EMAIL: resv@brotzeit1516.com.my
Operating Hours: Mon - Thur : 11:00 am - 12:00 am / Fri & Sat : 11:00 am - 1:00 am / Sun : 11:00 am - 00:00 am


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都通过 Google 或 Nuffnang 验证,
感兴趣的话,不妨点击进去看看。
谢谢支持 ☆

11 comments:

Cheryl Chan said...

可恶!你是特地在午餐时段前刊登的吧? 好想吃哦~~

比比 said...

哈哈!让你看穿了我的意图啦!周末有时间就去尝试看看吧,不过人多才可以尝试多一些哦^^

yuhjiun said...

大概多少钱啊? 看起来好好吃哦..

比比 said...

我记不太清楚了,原价好像是四百多或是贵一些吧,固本是半价左右^^

henry tan said...

porky platter?!?! OMGGGG wait i go sunway i wanna try ad! ohwait.. RM400++!! have to think twice ad. >.<

比比 said...

确实呢!而且啤酒一定要够冰才好喝^^

比比 said...

Haha, I double check the price and I think plus the 4 glasses of beers the original price should be around 300+ not 400+, the portion is ideally shared between 5-6 persons^^

Li Chuen said...

我来过这里吃!食物不错 :D 很喜欢!

比比 said...

我相信很多人都吃过了,就是看到其他人的分享才会吸引到我的,嘻嘻;p

Ng Choi Yen said...

我很爱德国式猪肉料理,尤其是香肠,大爱!

比比 said...

德国香肠真的很不错吃,有弹性至于还带有嚼劲,是我当天吃比较多的^^

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