近来感觉德国料理店的选择好像越来越多了，
似乎都主打着德国猪手为卖点！
似乎都主打着德国猪手为卖点！
而身边的人好像都对德国猪手情有独钟似的，
虽然我本身对这些太油腻的食物其实没多大偏好，
但是看多了也会有些心动想要尝试看看是什么滋味。
若说道猪手，我吃的次数也是多不胜数的，
但在德国料理餐馆吃这还是第一次！
话说达达父亲买了近日很受欢迎的德国餐馆Brotzeit的固本，
是一套六人份的全猪餐，我们当然也不想错过这好机会去吃顿全猪餐咯！
座落在著名商场Sunway Pyramid的Brotzeit是间提供
各种德国地道美食和啤酒的德国料理餐馆，
分店从新加坡扩张到大马、越南、香港和上海。
这也是近期内我看到很多关于Brotzeit的美食分享才开始注意它的存在，
我偶尔都会在面书上看到朋友分享在这里享用的猪手美食照，
让我忍不住好奇那里的食物是否真的如此好吃。
固本只允许我们在下午时间享用，
但我个人觉得喝啤酒和享用美食晚上气氛应该会更好些吧！
在主菜未上桌前，
有四大杯不同口味的德国啤酒供我们品尝。
我本身不太爱喝啤酒，
所以这也是我第一次品尝德国啤酒呢！
Original Munchner Uryp，Hefe – Weissbier，Dunkel Here – Weissbier &
Original Munchner Dunkel四种德国啤酒!
四种不同口味的啤酒，有些味道较浓烈，
有些味道比较清淡些，
我印象中颜色最深的那一杯喝起来味道有点像酱油的味道，哈哈！
若你叫我一一描述个别味道，我还真难辨识出啊！
整体上来说德国啤酒比我想象中好喝，
不似一般我们在外面所喝到的那样呛鼻的味道，比较顺喉。
接下来就是主菜上场的时刻啦！
一看到那长长堆满猪肉的托盘，
每个人的眼睛都睁得大大的，
心想我们六人是否吃得完啊！
主菜全猪餐还伴有薯泥和酸菜来佐料。
全猪餐里包括了猪手、香肠、猪肚、蜜汁排骨和猪肉饼，
让你一次过尝尽不同口味和口感的猪肉菜肴。
先来说我对配料薯泥和酸菜的心得吧！
这两样配菜我还蛮喜欢的，尤其是薯泥的味道，
味道微甜绵滑很不错吃。酸菜味道也恰好，
吃了那么多肉来些开胃的酸菜是最好的搭配了。
我一开始就选择从中间的猪手下手，
虽然猪手肥肉是很多人眼中的美食，
但我怕吃肥肉所以只选了瘦肉部分来吃。
猪手外皮十分香脆，内里的肉也富有嚼劲，
肉质相当软嫩多汁的口感，
淋上店家提供的酱料一起吃还真的是挺美味的。
这些肥肉看起来就是油滋滋的感觉，
相信会是很多人的最爱;p
我喜欢这里的香肠，口感扎实极富弹性兼具嚼劲，
肉质新鲜得来又爽口，让我吃得很过瘾！
香肠还可搭配不同的酱料一起享用，
我个人还是偏好辣椒酱的搭配组合。
接下来我个人蛮偏好的是蜜汁排骨，
排骨若煮不好肉质就会变得很硬或者是难以咬开。
这里的蜜汁排骨煮得恰好，肉只要稍微切开就能轻易的脱离骨头，
吃起来的口感更是软嫩多汁的，带有蜜糖的香气和甜味，
是我一向最爱的味道了。我个人很推荐这里的蜜汁排骨哦！
肉饼应该是加了肉馅和其他配料搭配起来的食料，
味道并没有让我留下深刻的印象，觉得普普而已。
但肉饼上的炸洋葱却相当不错吃哦，挺香脆爽口的。
猪肚和肉饼一样，并没有十分特出，
口感一般，肉质偏干，我本人没那么喜欢。
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| Gartensalat / Garden Salad |
享用到一半时，达达堂姐说吃肉吃到有点腻，
就点了沙拉来清理肠胃，帮助消化。
沙拉味道清淡简单，就是玉蜀黍、萝卜丝、黄瓜、蔬菜、
樱桃番茄和煮水蛋搭配的沙拉。吃了那么多肉，
有蔬菜来解腻倒是挺不错的，因为这一道菜太重口味了，
导致我也吃多少就饱了，所以主要都是在吃蔬菜多一些。
最终我们六个人还是无法清盘，只好打包回家咯！
饱顿一餐后，
达达姑姑还买了RT Pastry的黑森林蛋糕给我们当饭后甜点
，RT Pastry的蛋糕还真的是没话说，
就连最普通的黑森林蛋糕也可以做的如此出色美味，
口感绵密香甜，真的很美味！
整道全猪餐来说，
我会推荐这里的猪手、香肠和蜜汁排骨哦！
喜爱吃猪肉的人可以到这里来品尝看看，
顺道品尝地道的德国啤酒，
和三五知己畅聊渡过轻松的时光。
这里偶尔会推出一些优惠配套，
有兴趣的人可以留意一下他们家的报道或官网咯！
Brotzeit, German Bier Bar & Restaurant @ Sunway Pyramid
ADD: OB K4, Oasis Boulevard, Sunway Pyramid,No. 3, Jalan PJS 11/15, Bandar Sunway, 46150 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan, Malaysia.
TEL: 03-56385516 / 03-56385517
EMAIL: resv@brotzeit1516.com.my
WEB: Official Website
Operating Hours: Mon - Thur : 11:00 am - 12:00 am / Fri & Sat : 11:00 am - 1:00 am / Sun : 11:00 am - 00:00 am
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11 comments:
可恶！你是特地在午餐时段前刊登的吧？ 好想吃哦~~
哈哈！让你看穿了我的意图啦！周末有时间就去尝试看看吧，不过人多才可以尝试多一些哦^^
大概多少钱啊？ 看起来好好吃哦..
我记不太清楚了，原价好像是四百多或是贵一些吧，固本是半价左右^^
porky platter?!?! OMGGGG wait i go sunway i wanna try ad! ohwait.. RM400++!! have to think twice ad. >.<
确实呢！而且啤酒一定要够冰才好喝^^
Haha, I double check the price and I think plus the 4 glasses of beers the original price should be around 300+ not 400+, the portion is ideally shared between 5-6 persons^^
我来过这里吃！食物不错 :D 很喜欢！
我相信很多人都吃过了，就是看到其他人的分享才会吸引到我的，嘻嘻;p
我很爱德国式猪肉料理，尤其是香肠，大爱！
德国香肠真的很不错吃，有弹性至于还带有嚼劲，是我当天吃比较多的^^
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