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Wednesday, March 20, 2013

越南风情之旅 – 街边香脆法式面包
Vietnam Trip – A French Love Affair with Vietnamese Flavours(Bánh Mì)



来到越南,除了咖啡、越南河粉等等的地道美食,
其中一样你不可错过的街边小吃就是法式面包了。
在未去越南之前,我对这法式面包是抱着满满的期望的,
因为身边尝试过的人都告诉我说这面包很美味,
随便一档都可以让你以便宜的价格满足胃口。
爱吃爱尝试新东西的我又怎能错过了这个好机会,
每回到一个新地方我最期待的美食就是当地的街边小吃了,
因为这些小吃都是充分的体现了当地人民的风土文化人情,
没有吃过当地小吃就等于没到此一游的感觉吧!


今天一次过为大家分享我在越南胡志明市所尝试过的法式面包咯!
大家可要有流口水的心理准备啦^^

第一天尝试的法式面包就在我们下榻的酒店外不远处,
那时候肚子饿得咕噜咕噜叫的我们,
一看到有买法式面包的档口就跃跃欲试了。



这些看似不同颜色和味道的肉块,
我也说不上它们的名称是什么,
反正我问了档口安娣也不会明白我在说什么的啦。





黄瓜、白萝卜和红萝卜等等的蔬菜配料。


一块块看起来可以拿来打人的香脆法式面包;p


超级肥的猪肉!


面包还涂抹上了肉肝酱Pate来丰富味道,
是我们的最爱!


看着档口安娣熟练的动作把长面包用长刀切开,
分别把蔬菜肉类等等的馅料塞进面包里,
再淋上一些酱汁就大功告成了。
付钱的时候我们双方有严重的沟通问题,
就好象鸡同鸭讲的感觉般,我听不懂她在说什么。
她用手比划着15,我还以为只是越南盾15而已,
搞到我乱兴奋一番的回头对身后的达达说为什么这么便宜的!!!
把钱递给她时她频频挥手说不对,我又给她搞乱了,
我的天,越南盾还真的搞到我两个头大啊!



最后在搞清楚状况下,
我们顺利的付钱拿走了法式面包来品尝啦!呼~~
大口咬下面包,内里的馅料也一并吃下咀嚼。
看起来硬邦邦的面包想不到是如此的爽脆呢!
通常面包与空气接触久了,口感就会变质了,
这里的面包还依然保持着爽脆的口感,真的很不错!


馅料吃起来也很不错,味道咸甜参半的,
虽说不清楚是怎么样的味道,
不过吃起来很是享受的感觉。


一般越南法式面包会使用的馅料~


第二天所尝试的法式面包,别有一番滋味的!
里面的馅料和第一档吃的又有所不同,
好像加了些肉丝搭配,吃起来也是香脆爽口。


看起来就很简单的档口,
在市区里大街小巷中都可以发现它的踪迹,不用担心找不到。
这里的法式面包档口就等于我们在大马看到的Ramli汉堡包的档口,
遍布在有人迹的地方售卖。


档口也卖些肉丸汤和包之类的小吃,
不过吃了面包有点饱足的感觉了,
还是给肚子留些空位来吃其他美食吧!


这里的法式面包普遍的价格是15千至20千左右,
等于马币两三块左右,价格亲民又美味,
是当地人最爱的小吃之一。





吃了那么多档法式面包,
这是唯一一间我们吃到不是很满意一间了。
这是在我们往美奈路途中停下的休息站食店。
入夜了,这里周遭依然闹哄哄的,
充满了来自世界各地的旅人和当地人。


新鲜出炉的法式烤面包,
看起来就很诱人的样子啊!



坐了数小时的车程,我嘴巴有些痒痒的想吃些东西。
下站后,在等待达达上厕所当儿我就买了烤香肠和法式面包来吃。



这里的面包虽然是新鲜出炉的,
但是我们拿到的吃起来就是硬邦邦的感觉,
很难咬开的口感。
我这个挑剔的人吃了几口就把剩下的交给达达去解决了,
哈哈!


香肠味道也是普普而已,没什么特别的。



接下里要分享的就是我们最后一天早上启程到机场前,
特意叫德士司机停下来给我们买的法式面包了。
这一档也是我吃到最好吃的一间,
就在我们酒店斜对面不远处而已。


早上接到来往的人稀稀疏疏的,
我随便看中一个档口就叫司机停下给我下车买。



这家档口有很清楚的著名有什么口味的法式面包,
想说我们吃了几天猪肉的,今次就来尝试鸡肉的吧!




我们抵达机场后才把面包开来吃,
吃下第一口时我就吃上瘾了!


搭配面包和馅料的酱汁实在是太美味了啊!
整个口感就是很juicy又带爽脆的感觉,
我和达达你一口我一口的不一会儿的时间就吃光光了。
吃完后还很后悔为什么我们只买了一块来吃啊!!!


看了我分享的数档法式面包,
大家有没有心痒痒的想吃哩?
有机会到越南千万别错过了这著名又价廉物美的街边小吃咯!
若是budget旅行,还可以以这些小吃作为主食喂饱肚子哩!


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18 comments:

Joanne Chai said...

看到都觉得很好吃,肚子饿了啦~~~

Grace said...

提醒我是时候吃午餐了!
(那个超级肥猪肉好像很好料)

Cheryl Chan said...

这个我没有去吃哦~下次要去吃了!

Jean said...

对于越南,我的期待就是这些法式面包了。等有机会到越南一定要像你这样不停尝试!

比比 said...

呵呵,我可以告诉你的是抱着期待但不要想像得太美好,因为不是每一样食物都适合每个人的口味;p
那你到越南时才可以抱着平常心去品尝那些地道食物哦,最重要是要敢敢试!^^

比比 said...

舍米!!你去越南竟然没吃这面包,太欠扁了啦!!

比比 said...

哈哈,是咯,若喜欢吃猪肉的人应该有福了!比较之下我反而喜欢鸡肉的馅料呢!

比比 said...

哈哈,就是要弄到你肚子饿,然后干瞪眼的望着XD

Cheryl Chan said...

因为每天早上酒店都是给我们这个baguette啊!又干又硬, 不喜欢。 T.T

Chan Lai Ying said...

越南我明年的目标。。呵呵呵。。我要吃啦。。真的饿了咯。。

比比 said...

那祝你一切顺利能如愿到越南旅游咯!

比比 said...

哈哈,酒店可能没那么新鲜的吧!还是街上买的好吃^^

yeeting ong said...

你们还真的吃了很多不同档口的,我爱吃面包类,这个自然吸引我,不过我对里面夹着芽菜感到很好奇呢!

比比 said...

是咯,就觉得便宜又好吃,所以会有想买来尝试的念头;p

那个不是芽菜来的,好像是削成条状的白萝卜;p

倩倩 said...

你真的吃上瘾了。。好像天天都吃

比比 said...

哈哈,便宜又美味嘛;p

Ng Choi Yen said...

三文治放白罗卜蛮特别的哦。。。。

比比 said...

其实我也不确定是不是白萝卜,不过和萝卜放在一起感觉就很像白萝卜;p

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