小时候曾经很爱看的日本系列少女漫画《彩虹天使》，
讲述一名家里经营章鱼烧生意的溜冰天才少女最爱的食物就是章鱼烧。
每回只要她伤心难过、遇到挫折或是无精打采时，
只要吃到章鱼烧就会变得生龙活虎精神百倍的。
就连天才少女的死对头千金小姐也被章鱼烧迷住了，
一向不吃街边小吃的她为了吃章鱼烧还特地装病哩！
那时候迷恋这本漫画书的我就觉得章鱼烧仿佛有股魔力似的，
总可以让女主角起死回生的感觉。那时候我还只是个小学生，
而且那个时候章鱼烧都还没在大马市场出现，
我只能凭空想象章鱼烧的味道是如何的美味。
想象着那弹性十足的小章鱼被裹在像一粒球的丸子里，
我就可以边看边天马行空的想象着。
长大后章鱼丸的踪迹渐渐地在各大商场和日本料理馆可以找到，
我还记得念大学时我总喜欢往商场里的日本超市里逛，
每回看到章鱼烧的时候我就会忍不住买来吃，
一尝童年时期的美好回忆。现在章鱼烧的踪迹随处可见，
再也不许烦恼该去哪里找寻它的味道了！
尤其是和喜爱日本料理的达达在一起后，
能吃到日本料理和小吃的机会就随之增加了！
每一次吃章鱼烧我都会想要选择有章鱼馅料的来吃，
至于其它的则是次要的选择。
在圣诞节大倾销期间我和达达到金山角一带逛街血拼，
从Pavillion走到金河广场，就当我们要往六楼区域走去时，
馋嘴的达达看到了章鱼烧的踪迹，
而且还是写着大阪招牌的章鱼烧，
他二话不说的就说要尝试。
章鱼烧的过程香气四溢，烤香味、
蛋香味和各种馅料香味飘散在空气中，
极致诱惑着等候章鱼烧的我们。
章鱼烧又名为章鱼小丸子，章鱼小丸子起源于日本大阪，
原名“章鱼烧”，日文たこやき。其历史要追溯到大正年代，
创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，
成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。
后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，
煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，
其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，
又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国。
创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，
成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。
后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊里调入味道，
煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，
其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，
又名为章鱼烧，很快，章鱼小丸子从大阪被推广到日本全国。
章鱼小丸子主要生产制作设备是烤炉，
三板或两平板上挖了84或56个圆球洞洞，烤热放油，
品牌章鱼粉浆通过精美漏斗漏到小洞洞里，100秒就好，
然后加入切好的蔬菜、脱水春虾、章鱼，翻身再加入章鱼粉浆，
一会儿时间，就成圆球状，大小犹如乒乓球，直径3.8cm，
金黄娇嫩的，一盒3-5个，3-5块钱，
上面撒上沙拉酱和一点点鲜美的海苔及柴鱼片，
还有根据自己的喜爱佐上章鱼烧酱、芥未酱等。
资料摘自百度百科
分享一部烤章鱼烧的制作片段！
最后涂抹上酱料和撒上柴鱼片就可食用了！
Otako章鱼烧有几样馅料选择：
Original Takoyaki
Scallion Takoyaki
Mentaiko Takoyaki
Cheese Mayonnaise
Cheese Mentaiko
Taru Taru Takoyaki
我们选择了RM11.90的优惠配套，买六粒章鱼烧送一杯饮料。
Otako的传单上也注明着所有的章鱼烧材料都是100%从日本进口的，
我想这也是为什么章鱼烧的味道和达达在大阪吃到的如此相似了吧！
达达吃下第一口章鱼烧后，
就在那里大声赞好说超像他在日本大阪吃到的章鱼烧一样，
味道和口感都十足相似，吃到他整个人超开心的！
还说他是第一次吃到如此正宗味道的章鱼烧，
看到他吃到如此开心，我也忍不住尝试了几口！
烤得微脆的表皮、内里软绵的面糊团包裹着小小的章鱼肉，
加上美奶滋的调味入口即化的软绵口感，还真的是不错吃！
不过，我没吃过大阪的章鱼烧，我是不知道那是什么样的滋味，
如果真如达达所说的那样，这里的章鱼烧算是很不错的素质了吧！
这里除了卖章鱼烧，
还有日式炒面和Okonomiyaki什锦烧等等的小吃，
大家若是有经过这一带，
可以来这里尝试一下大阪口味的章鱼烧咯！
和大家分享一首Takoyaki章鱼烧的主题曲，
很可爱的一首日文歌曲，
是达达和我相识不久后和我分享的一首歌，
也是以前他电话的铃声哩 XD
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14 comments:
哇老。。。肚子饿了。。好像很好吃那样。。。呵呵呵
啊。。流口水。。
来，我帮你抹口水;p
你住KL的话就没问题了，可以驱车到那里买来吃^^
Okonomiyaki和Takoyaki我都爱吃,呵呵~
我也和你一样都很爱, 基本上日式料理我都很爱 ^^
还记得第一次吃章鱼烧是在JUSCO，然后就爱上了。比起以前RM 3。90 有3粒，现在的价钱起了不少哦 =.="
我的第一次接触也是在Jusco哩，以前念书时期很省都不太舍得买来吃哩;p
呵呵，现在什么都起价了，倒是薪水还是和十年前一样不起，唉～
哈哈，很可爱是吧，听到心情也会变得很愉悦^^
是在金河三楼，靠近去六楼的电梯旁而已，不难发现;)
Haha, be a good sister and bring him go la, since he like Takoyaki so much;p
My bf claimed that this stall's takoyaki is very similar to the one he've tried in Osaka, I think your bro will like it^^
我一直都希望可以在本地吃到正宗口味的章魚燒～
但之前都吃到不好吃的～後來就不敢亂亂試><
謝謝你的介紹呀～ 我一定會去試試！！嘻嘻～～～
正宗口味哦，那你试过日本地道的章鱼烧吗？我本身没试过，但我男友我男友说很像那里尝过的味道;p
不用客气，希望这里的章鱼烧能让你吃得满意开心哦^^
啊，这家我有吃过！！还等了好一阵子，因为心急还一直站在旁边让烧烤的热气蒸的脸火热热的！不过真的好好吃哦！！
呵呵，我那时候吃得有点饱有点不想吃的，还好我老公一直坚持要吃，我才可以尝到好吃的章鱼烧呢^^ 下次有好吃的章鱼烧再来和你们分享哦^^
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