若西贡的空气是有味道的，那除了杂乱街道的尘埃味，
那里还弥漫着充满了奶油香气的浓郁咖啡醇香 。。。
看了许多越南游记都说来到越南就千万不可错过这里的地道的咖啡，
每个从越南旅游回来的亲友都会带上几包越南咖啡回来当手信，
虽说我不是个嗜咖啡的人，
但你说我到越南本土能不尝试那人人口中所说的好味道吗？
你或许不知道越南咖啡在国际上也是占有一席位置，
巴西是咖啡的王国，但越南的咖啡也是世界闻名的。
越南人爱咖啡，想必也和法国饮食文化脱离不了关系。
就好比中国人爱喝茶，
是从几千年前就早已深植在中华民族骨子里的一种文化，
咖啡对越南人来说也是相同的道理。
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| 老婆婆的咖啡档就位于这商场的对面。 |
在西贡街道上，你可看到随处都有个小档子，
几张凳子和一张小桌子就可让当地人聚在一起喝咖啡，
畅聊个半天的，整个画面十分惬意自在。
抵达西贡当天, (我很习惯性的想写胡志明市，
但达达比较喜欢西贡这名字，我就随他意吧，
不过我自己本身也喜欢这名字，比较有味道^^),
在酒店换洗后就出门找食物填饱肚子了。
午餐后和达达两个人就拿着地图想要步行到景点集中区去参观，
途径一个卖咖啡的小档口，
我二话不说的就想拉着达达去尝试越南街边地道咖啡。
档主是个慈祥的老婆婆，坐下后就上前来问我们要喝什么，
虽然我们语言不通,
但比手画脚和说coffee这字眼也能大概让老婆婆知道我们要什么了;p
坐在小而迷你的椅子上边喝咖啡边欣赏街景，
那感觉还是挺不错的。若换作是在大马，
我应该很少会有这般闲情在炎热的天气下享用饮料吧！
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| 一杯咖啡的价格大约是15千到20千越南盾左右， 记不太清楚了;p |
我们各点了一杯加冰的加奶和原味的黑咖啡，
天气炎热的缘故我们俩都想喝冰的来解热啊！
在未喝下手中的咖啡时，
其实我不抱着任何的希望去品尝，
因为我毕竟不是个咖啡迷，
心想越南咖啡也应该不会给我什么样的特别惊喜。
我选择先喝下的是加奶冰咖啡，
喝下第一口时我整个人就好像触电般的感觉，
这咖啡怎么会那么好喝啊！！
稍后也喝了达达的黑咖啡，味道也是一级棒的好！
越南的咖啡喝起来感觉香味比较浓郁清甜的呢！
不爱喝咖啡的达达也频说好喝好喝^^
这里的咖啡也是我喝了几档中最好喝的一档了，
老婆婆实在是好手艺啊！
越南地理位置十分有利于咖啡种植，
越南南部属湿热的热带气候，适合种植ROBUSTA咖啡，
北部适于种植ARABICA咖啡。
西贡咖啡现生产的产品所用的每粒咖啡豆都是来自越南高原最好咖啡区精选出来，
以特殊奶油精致烘焙而成，奶香突出、咖啡醇厚，
咖啡香味突出及西贡咖啡特有的味道，口感回味悠长。
传统的越南咖啡都是咖啡加炼乳的喝法，
香精很多香味很浓，
比较腻且奶香基本盖住了咖啡原有的香味、
酸味、咖啡特有的焦香余味。
而西贡咖啡又略不同于传统的越南咖啡，
其独特的生产加工技术，高标准的用料，
还原咖啡纯正香浓的味道，让广大消费者的喝到纯正越南原味咖啡。
越南咖啡豆之最大特色是以特殊奶油烘焙而成，
故会有浓郁的热带咖啡包裹着浓浓的奶油香味。
原来越南的咖啡豆是经由特殊的奶油烘培而成，
难怪味道如此芳香清甜！
西贡大街上熙来攮往的车辆和摩哆的吵杂声彼起彼落，
虽然无法让人在宁静的环境下享用咖啡，
但这一切就是属于西贡独有的特色，
是具地方性的越南文化，也是当下我最真实的感觉，
边品尝着手里的那杯冰咖啡也就变得赏心悦目的事了！
临走前和老婆婆合影一张，
看到老婆婆露出的笑脸让我回想起那天那令我味蕾充满惊喜的好味道！
在越南我所喝上的咖啡是我在大马几个月内都没有的次数哩，
可想而知那里的咖啡是如此的深获我欢心。
事后几天我们搭德士到越南唐人街的途中时，
司机大哥告诉我们西贡街边的咖啡其实是加了很多香精和炭来烤香的，
所以长久喝下去其实不太健康。
司机大哥还说要喝好咖啡要到西贡著名的咖啡连锁店Highland Coffee去品尝，
当然我们之后也有去到咯！
虽说如此，街边的地道越南咖啡还是占了我排行榜的第一位，
单是以味道来说，那确实是令我回味无穷的美味呢！
隔天一早出门时，
在酒店附近看到了一条巷子里坐满了当地人，
每个人的桌上都少不了一杯咖啡陪伴。
我们也入乡随俗的选了一个角落的桌子坐下享用早上的第一杯咖啡。
我们的早餐除了有咖啡，
还有来到越南你怎样都不可错过的越南法式面包温暖我们的肚子！
稍后也会和大家分享这美味的地道美食哦^^
安哥用眼神告诉我们你们干嘛拍我啦;p
我们依旧各点了一杯加冰的黑咖啡和加奶的越式咖啡，
味道也是相当的不错。味道虽然和老婆婆的比起来有些逊色，
但已足以让我这个不好咖啡的人喜欢上了它清甜香醇的咖啡味！
我不懂得什么叫做好咖啡，
也没有喝过咖啡迷口中所说的上佳咖啡，
但人的喜好各有异，什么是让你最喜欢的那才是你心中最好的吧！
越南咖啡确实在我心中占了一席位，
让我在越南五天四夜的旅程中都少不了喝上好几杯。
来到越南或西贡，你得喝过了这里的咖啡才叫做真正的到此一游，
这一点说法一点也不为过呀！
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