离开怡保抵达槟城的第一餐就是到Uncle Albert推荐的瑞园，
据说这里的清甜八爪鱼很鲜美，吃起来不但弹牙多汁，
听得我也心痒痒了呀！在未到瑞园时，
我们在怡保天津茶室已享用过怡保虾河粉，
肚子仿佛好没消化完下一站抵达槟城就得吃了。
虽说如此，美食当前还是得试一试味道的;p
这一餐点的菜还真的不是普通的多，
Uncle Albert应该是要让大家尝试这里的招牌菜吧，
吃到最后大家都举白旗投降了，
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| 沙梨酸梅汁 |
在还未开餐前，来杯酸甜的沙梨酸梅汁最醒神了！
冰凉解渴的在炎热的下午最适合派上用场了。
这饮料也是店里的招牌果汁哦，另外也有豆蔻汁，
达达父亲有叫来喝，我和达达不喜欢豆蔻所以没喝到;p
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| 清甜八爪鱼 |
吃了这八爪鱼我只能说它是目前我吃过最好吃最鲜甜的八爪鱼了。
这种煮法的八爪鱼很讲究功夫，时间上稍有差异八爪鱼的口感也会不一样。
快速把八爪鱼过沸腾的水，拿捏好时间就捞起来，
那么八爪鱼的肉质就能保持最鲜甜QQ的口感了，
再洒上一些炸蒜米，就那么简单的一道菜也是如此好吃。
把八爪鱼放进口里轻口咬下，外韧内里柔软的，
咀嚼起来满口都是八爪鱼鲜甜多汁的味道，真的很棒，
尤其是从外咬入内里的层次感，只有亲尝过才懂得那美味啊！
可以点这辣椒酱一起吃，味道一级棒棒！
八爪鱼真的很Q，太好吃了，我吃得几乎快停不下口了;p
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| 炸猪手 |
说到这炸猪手也是店里的招牌菜之一，
若不是我还饱我肯定会多吃几口，
想到后面还有那么多道就打消念头浅尝几口就好。
猪皮炸得十分香脆，
肉质依然保持着水分吃起来感觉很滑嫩且爽口。
我不敢吃太多肥肉的部分，所以专挑瘦肉的部分来吃。
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| 炸软壳蟹 |
这里的软壳蟹让爱吃软壳蟹的达达父亲大呼很棒，
除了炸得均匀之外，肉质也很肥美，
比较起在Tanjung Tualang龙记所吃到的味道更胜一筹！
软壳蟹的味道有着很浓烈的咖哩粉味，
口感方面很爽脆，吃到肉身时就很肥美的感觉，
但味道方面我本身没那么喜欢用咖哩粉的炸法。
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| 泰式浦鱼 |
鲜美的浦鱼搭配上酸辣醒胃的泰式酱料，
准让你吃多几碗饭。肉质幼滑，喜欢吃铺鱼因为骨肉分明，
不用当心会吃到小骨哽到自己，鱼肉一片片的可以拉开来吃很过瘾。
我本身很喜欢酸辣的食物，所以这浦鱼我有多吃一些，
感觉也不会太腻。酸辣的酱喝下几口，
那种酸得够啦辣的滋味真的让人精神为之一振！
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| 参巴马来栈空心菜 |
我最爱的参巴马来栈空心菜，
但是配饭吃我也可以扒完整碗饭哩，
当然这一餐肚子绝对没有多余的空间来容纳米饭咯！
爽脆的空心菜和味道辣咸恰好的调味料很开胃，但略显油腻了些。
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| 潮州蒸白鲳 |
白鲳是我最爱吃的鱼之一，虽然胆固醇很高;p
我也很喜欢潮州事煮法，因为也是味道带有酸味，
吃了很开胃哪！这里的白鲳也是他们家的招牌菜之一，
鱼肉的鲜美自然不在话下，我也吃了几口尝一尝，好鲜甜！
更正: 所谓鲳鱼胆固醇高的意思是不能过量吃，
即使是好的胆固醇过量吃而没有去分解掉就会造成胆固醇囤积而变成脂肪。
之前那么说是因为达达的朋友在减肥时期常吃鲳鱼，
结果没瘦到反而胆固醇升高，原因是摄取过多的胆固醇了，
所以这想法已深植在我脑中。但如果适当摄取，
鲳鱼的低胆固醇乃属好的胆固醇。
更多资料可参考 百度百科
更正: 所谓鲳鱼胆固醇高的意思是不能过量吃，
即使是好的胆固醇过量吃而没有去分解掉就会造成胆固醇囤积而变成脂肪。
之前那么说是因为达达的朋友在减肥时期常吃鲳鱼，
结果没瘦到反而胆固醇升高，原因是摄取过多的胆固醇了，
所以这想法已深植在我脑中。但如果适当摄取，
鲳鱼的低胆固醇乃属好的胆固醇。
更多资料可参考 百度百科
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| 宫保炒啦啦 |
我还是第一次吃到宫保式的炒啦啦，味道挺好的。
有没有看到啦啦肉占了整个壳的位置，
由此可见这啦啦肉有多肥美。
一般上我们吃到的很多都是瘦巴巴的肉，没那么肥美哩！
吃着的时候也觉得很过瘾。
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| 蒜蒸带子 |
吃到最后一道的蒜蒸带子，
我们各个已经是饱得不能移动身子了。
若是平时看到带子大家还不争着抢？？
我喜欢这里几乎每一道的菜式的煮法，
很接近我喜欢的泰式口味，
毕竟我是北部长大的小孩嘛，口味当然接近咯^^
蒜蒸的煮法亦是很开胃，
带子略嫌煮得过熟了不够鲜嫩多汁的口感，
但整体上来说还是很不错的。
我们三桌人就有24碟8道菜式，
价格共RM900.50,平均一桌三百元，价格还算合理。
当天去的时候几乎是高朋满桌，座无虚席的盛况，
看来这家餐馆有相当的名气哪！
来到槟城别忘了顺道来这里品尝这些招牌菜式，
尤其是清甜八爪鱼，一定要尝试，我大大力推荐这道小吃！
瑞园海鲜饭店 Swee Garden Seafood Restaurant
ADD: 1, Jalan Punai, 14300 Nibong Tebal, S. P. S
TEL: 04-5934768
在较大的地图中查看Ipoh - Penang Makan Makan Trip (enlarge map)
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10 comments:
那里的炸猪手最出名的，很久没去吃了。
对对对，炸猪手也很好吃，但我最最最喜欢那八爪鱼了，真的很好吃！！
啦啦好肥美哦，每一道菜肴都好吸引人，我也好想吃啊！！！
对啊,比起KL的海鲜,这里的很肥美且价格亲民许多,吃得我们都很满足^^
天啊！看到都流口水，哈哈！有机会北上一定要去吃！谢谢介绍哦！ >.<
嘻嘻，吃了更让你口水流不停，尤其是那八爪鱼真的很清甜，这里是当地人也很喜爱的一间餐馆哦！北上时一定要去试试看^^
不用客气;)
鲳鱼胆固醇很高的吗?
不好意思误导你了，上文有加以解释了。详细些由我有医学背景的男友来解释一下,好多要耐心读 ;p
For example, if the individual is an active person i.e. exercise build more muscle bone cells, OR a teenager growing up i.e. making more cells , OR a person who's activity is prone to injury, e.g. During sports and need to replace damaged cells, their cholesterol needs is higher.But if the person is "sedentary", like most of us in modern times, e.g. (1) no need to hunt for food = less likely injured less exercise, (2) sit in the office = almost no exercise, (3) adult, no longer teenager = no need to grow a lot , then taking in too much cholesterol is dangerous. Dangerous because it increases the risk of ill health because too much cholesterol is not used by the body and floats around in your blood.And when there is too much cholesterol in the blood, especially in the small blood vessels, in addition to fats, and your body's natural responses, to put it simply, will lead to your blood vessels clogging up, something called arterioscelorsis.Many clogged up blood vessels have two main problems. (1) higher blood pressure, (2) too much pressure on the heart. Hence cholesterol, or simply too much "free" cholesterol in the blood/body is associated with risk of heart problems.Worse case scenario, heart is weakened/injured/old age = heart failure = death. blood vessels is so clogged it burst under pressure = internal bleeding = clots forming = if it happens in the brain = damaged brain cells = stroke = coma.So if you look at a person who doesn't control his/her diet, eats excessive amounts of meat and animal fat, or eats so much sugar that your body have too much energy, all the things your body normally needs, e.g. cholesterol, sugar, fats, proteins, salts will be in excess. All of these excessive amounts will interplay together to bring you the most common illnesses, e.g. heart problems, diabetis, obesity, high internal toxicity.Excessive salt ~ high blood pressure, excessive fat ~ don't fell like exercising, fat in the blood risk of arterioscelorsis, excessive sugar ~ your body converts these extra energy into fat stores, excessive cholesterol ~ mentioned above + hormonal irregularities, excessive proteins ~ the natural break down products of proteins (nitrogenous wastes, urea) is toxic and acidic.LDL and HDL are your body's natural proteins used to transport fats, because fats are water-hating, can't travel in blood (full of water), needs either HDL or LDL to carry them to the liver for further processing. In simplest terms (more complex than this), (1) HDL is "good" it carries fats, via the blood vessels, straight to the liver, your liver naturally METABOLISE=DIGEST fat. (2) LDL is "bad" because it try to carry fats into the walls of the blood vessels, there the fats might get "stuck" (immune cells gobble them up), in between many things happen, and eventually there is risk of arterioscelorsis (blood vessels clogged).
希望你不会看到眼花缭乱吧 @@
看起来很好吃咧, 住槟城这样久还没发现到这家好料 = =
每次吃八爪鱼只去晚上伯公坛前面, 或者下午的大树下而已 >"<
是真的很好吃哦，我有很多住在槟城的朋友都有吃过，是令他们怀念的好味道！
我不太熟悉槟城，这里也是男友父亲的好友带我们去的，有机会去试试看哦 ^^
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