朋友们，又是吃大餐的时候啦！我觉得自己真有口福，
每个星期都可以尽情吃好料，真的是感恩哪！
这一次是在很多新人都喜欢举办婚礼的文化轩用餐。
当天的宴客厅也是在为晚上的婚宴筹备和布置着，
而我们则是到另一个用餐宴厅享用午餐。
文化轩有两间分行，
当天我们选择了在 Bukit Utama The Club 的文化轩品尝他们家的一些招牌菜式。
由于时间尚早，整个宽阔的宴会厅有点空荡的感觉，
只有我们另一桌和一些在套房享用着午餐的食客而已。
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Ⓣⓦⓔⓝⓣⓨ Ⓣⓦⓞ 12 月的约定！ ☆大马美食❦食品展览 2011☆(链接) TasteFully Food & Beverage Expo 2011 | ||
朋友们，又是吃大餐的时候啦！我觉得自己真有口福，
每个星期都可以尽情吃好料，真的是感恩哪！
这一次是在很多新人都喜欢举办婚礼的文化轩用餐。
当天的宴客厅也是在为晚上的婚宴筹备和布置着，
而我们则是到另一个用餐宴厅享用午餐。
文化轩有两间分行，
当天我们选择了在 Bukit Utama The Club 的文化轩品尝他们家的一些招牌菜式。
由于时间尚早，整个宽阔的宴会厅有点空荡的感觉，
只有我们另一桌和一些在套房享用着午餐的食客而已。
油滋滋的鸭肉和蜜汁叉烧～
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| 烧肉叉烧拼盘 RM40 / RM40 |
作为前菜的烧肉叉烧的确是卖相客观味道佳！
当天人有些不舒服的我也不管三七二十一的吃了好几块，欲罢不能啊！
叉烧肥肉和瘦肉部分分布均匀，
蜜汁烧烤的尝起来带些烤焦的外皮香味和幼滑肉质的香甜，实在美味！
而烧肉尤为出色，香脆的猪皮咬下还有“咔咔”的清脆声，
软绵有嚼劲的肉质美味十足！
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| 芥末鱼蛋带子 RM40.00 |
还未享用这道菜之前，知道是我最爱的干贝已迫不及待想要尝试了。
岂知，达达堂姐解说这是已芥末酱来调配的菜肴，
乍听之下对芥末十分抗拒的我本不想吃的。
但干贝的诱惑实在是太大了，加上不吃哪能和大家分享它的味道啊！
把心一横把整粒放进口里咀嚼，芥末酱的呛鼻味直冲我脑门，
搞得我得不停的喝茶来淡化掉那“恐怖”的味道。
撇除芥末酱，还是可以尝得出干贝新鲜的肉质口感，
喜欢芥末酱的人应该会喜欢，就如达达一样，
吃得他津津有味的;p
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| 招牌干贝蟹肉鱼鳔羹 RM35.00 |
达达堂姐为我们八人叫了四羹，
每人可共享到又不会过饱，份量刚刚好。
不愧为大酒家的招牌菜，不浓不淡的味道，
鲜甜的海鲜味道浅尝即可尝到，放了一些醋更为美味。
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| 鸳鸯芥兰 RM25.00 |
鸳鸯芥兰是我最喜爱的一道蔬菜之一，
爽口脆脆口感的芥兰丝和鲜甜的芥兰搭配常叫我吃出味儿来！
这里的芥兰吃起来自然是好吃的，只是略嫌油腻了些，
少些油或许会更为爽口些。
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| 招牌千层豆腐 RM26.00 |
这千层豆腐可是得事先预定的哦，
应该是制作过程较为费时和保持新鲜度吧！
烤得金黄色的豆腐外皮，
内里是火腿肉和豆腐想间隔的层次口感，
豆腐软绵和稍微硬实的火腿肉成了最佳的伙伴，
味道很有层次感。
由于在未尝之前，抱着很大的期待，
所以吃了后觉得还好而已，好吃但没太大的惊喜。
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| 烧鸭 /北京片皮鸭RM88.00 |
来到文化轩，你不能不尝他们家的北京片皮鸭和烧鸭，
真的是色香味齐全的一道佳肴。
薄薄一片的鸭皮连着些许瘦肉放在馒头上，
还有香脆口感的内馅搭配一起吃是味蕾一大享受！
我和达达都好爱这道菜，真的很好吃！
烧鸭肉质鲜美，不会过于干且保持了鸭肉里水分。
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| 红烧肉排 RM40.00 |
达达一家都是忠实猪肉粉丝，
每一次用餐红烧肉排几乎都会成为桌上肴。
浓稠的甜酱和看起来油滑的肉排表面已是卖相十足了！
肥肉和瘦肉间隔的肉排肉质烹煮得刚好，
柔软度和嚼劲口感兼具，十分可口。
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| 也可以沾些酱汁搭配一起吃;) |
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| 生煲巴丁鱼 RM71.00 |
这道生煲巴丁鱼我不能不赞，肉质实在是太鲜美啦！
可以看到雪白的鱼肉呈片状的，
以宫保酱料烹煮的巴丁鱼是我吃过那么多以来最好吃的一次。
嚼着鱼肉的口感就好像在吃着田鸡肉一样那么有弹性，
且带有鱼肉柔软的质感，实属上佳之作！
不一会儿的时间鱼肉就被一扫而空了;p
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| 大头虾 RM105.00 |
这大头虾的头可不是普通的大，
但是头里的虾膏和肉已让你吃得满足！
搭配甜甜的黑酱一起下口，让我还想多吃几只呢，
只不过是供不应求啊;p
当然大头虾的价格也很“大头”啦！
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| 厚厚的虾膏～ |
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| 蟹肉蛋包卷 RM50.00 |
亦是文化轩招牌菜之一的蟹肉蛋包卷，
是将已准备好混合在一起的蟹肉、蛋丝、芽菜和一些蔬菜等等放在生菜上，
淋上些许辣椒酱包裹起来品尝的一道菜。
脆脆的生菜和丰富的内馅一起吃，
嚼下嚼下也真的挺爽口的，很不错哦！
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| 福寿面线羹 RM25.00 |
这道面线反而不为我和达达所喜爱，
只因整道面线羹的葱味太过于浓烈了。
就连我也有些抗拒，更何况是完全不能接受葱味的达达，
吃了几口就不想吃了。
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| 炒饭 RM30.00 |
炒饭搭配小江鱼仔，粒粒香喷喷的炒饭味道不咸不淡还不错。
只不过我们吃到这道菜时，已是饱得塞不下肚子了。
所以只能浅尝几口品尝味道。
想要在新年期间享用盆菜的人，可要提早预订咯！
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4 comments:
那烧肉也太美味了吧。好想吃哦
哈哈，的确是很好吃，有机会可以到那里去品尝！他们家的巴丁鱼还真的是一级棒！！
那个烧肉。。。。那个烧肉。。。。。。。。。。还有那个虾。。。。！！！！ 也太好料了吧。。。。XD
哈哈，肥滋滋的烧肉，外皮烤得又香又脆的，真的很好吃！大头虾也是一流的，回味无穷,嘻嘻;p
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