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Tuesday, November 8, 2011

跳脱传统的宝宝板面专买店
Bao Bao Ban Mian



位于蕉赖的宝宝板面专卖店
是自多年前父母带我们到那儿享用他们家的招牌板面后,
就改变了我对板面的刻板印象。小时候一向重口味的我,
总感觉板面太过清淡而选择不吃,
但自从吃了那里的板面后我可说是渐渐地爱上了板面,
尤其最爱他们家的招牌香脆炸鱼饼。
曾经也带过达达到那里尝试,亦合乎他的口味,
但我们俩在那里用餐多次但却未曾在部落格分享过,
现在就带大家到用眼睛到那里走一回啦!


✎“宝宝”可译为宝物,也可译为亲切的代名词。
宝宝板面店的标志组成:下面一个似碗有似笑容的图案,
是为了展现宝宝亲民,和蔼的服务。
当中“宝宝”的字眼,意指碗中正有宝物。


全体黄色制服的员工很亮眼!


想吃什么,自己点吧!

辣椒好味道!

招牌干捞RM5.20 (小) / RM5.90 (大)

每次到这里,我一定会点他们的招牌干捞,可说是吃上瘾了。
这里的板面算是改良般的,酱料搭配自制的面条味道独特。
附加了一些传统板面所没有的配料,如叉烧肉、炸鱼饼、树仔菜等等,
加一些味道甜辣的辣椒酱下去拌着香滑的幼面一起吃特别的醒胃。
炸鱼饼的独特味道在干捞面又发挥得更为显著,
没有让汤底稀释掉其味道,亦更为美味可口。

看到褐色脆脆一粒粒的东东吗?那就是炸鱼饼啦!
据说鱼饼是新鲜从南部柔佛运来的,
亦是大马南部人传统的吃法。

这里除了板面之外、还有多种小吃和主食让大家选择。
我尤其推荐这里的炸鱼饼,至今我还没在其他地方吃过类似的哦,
这可说是他们家板面的特色。炸得脆脆充满鱼香味的,
一定让你吃得欲罢不能。尤其是沾着他们家自制的辣椒酱,
又辣又甜的含带着炸鱼饼的咸味,可说是回味无穷啊!
来到这里,千万要尝试他们的招牌干捞板面和炸鱼饼哦!

干捞板面沾些甜甜的辣椒酱,口感一流也非常开胃!
但不能嗜辣的人可能就不敢吃了。

传统清汤板面 RM5.20 (小) / RM5.90 (大)

达达点了传统清汤板面,
原本想吃面粉粿的,但这里没有便选择了粗面。
有别于传统的板面汤底,这里的较为清甜些,
少了些一般用来调味的江鱼仔咸味,我个人挺喜欢这种味道的。
面条挺幼滑得,
配上一些猪肉(猪肉好像是特别放了一些面粉使之更为幼滑些)、
猪肉丸、树仔菜、木耳和冬菇等,
再在板面加上一些他们家的招牌炸鱼饼,
清甜的汤底配上鱼香味很是开胃,
香脆的吃起来别有一番滋味呢。


这里除了板面之外、还有多种小吃和主食让大家选择。
我尤其推荐这里的炸鱼饼,至今我还没在其他地方吃过类似的哦,
这可说是他们家板面的特色。炸得脆脆充满鱼香味的,
一定让你吃得欲罢不能。尤其是沾着他们家自制的辣椒酱,
又辣又甜的含带着炸鱼饼的咸味,可说是回味无穷啊!
来到这里,千万要尝试他们的招牌干捞板面炸鱼饼哦!


✎小提示:现金交易

宝宝板面专买店 
ADD: 8G, Jalan Perubatan 2, Pandan Indah, 55100 Ampang, Kuala Lumpur
Operating Hours:Mon - Fri : 11:00 am - 10:00 pm / Sat – Sun : 10:00 am - 10:00 pm

Puchong
ADD: 23A,Jalan Kenari 9,Bandar Puchong Jaya,47100 Puchong,Selangor Darul Ehsan.

Aman Suria, Petaling Jaya
ADD :No.J-G-15, Jalan PJU 1/43, Aman Suria 47301 Petaling Jaya, Selangor Darul Ehsan.
REVIEW: 游览到 “热带地盘 ~趴趴走,吃吃乐” (2010 食评)


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