Click to enter mobile mode
不要错过最新的文章!
请指定您的☆Email☆
RSS订阅我们

Guestbook beta

▒▒▒▒▒▒▒▒▒██▒▒▒▒███▒▒▒▒██
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▓█▒██▓▓▓██▒█▓▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓█▓▓▓▓▓▓▓█▓▒▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▄█▄▄█▄█▄▄▓▓▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓█
▒▒██▒▒▒▒▒█▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒▒█▓▓█▓▓▓▓▓▓█▓▓▓█
█▓▓▓▓█▒▒▒█▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒█▓▓▓▓▒▒█▓█▒▒▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒███▒▒▓▒▒▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒▒█▒▒▒▓▒▒▓▓█

Blog Archive

My Blog Things

Friday, October 14, 2011

午后香醇美酒配佳肴
7, ate, nine, It Was All So Divine!

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
位于隆市闹区的7atenine是城中人晚上的好去处,
亦是时下年轻人下班或周末松懈的“蒲点”之一。
已正式迈入第六个年头的7atenine在这之前只在傍晚开始营业,
招待的是一些西式菜式和让人到这里轻松饮酒的地方。
如今重新包装成餐厅和Supperclub,
提供了周一至周五的午市寿司自助餐和享用美食的好地方,
对喜爱7atenine的朋友是个好消息,
对喜爱这环境但不喜喝酒的朋友亦是个不可错过的机会呢!


☆ 赶时间? 文章太长?请用这快速搜索功能!☆《目录》 显示

1, 2, three,
our tummys' all agree,
7, ate, nine
it was all so divine.

位于隆市闹区的7atenine是城中人晚上的好去处,
亦是时下年轻人下班或周末松懈的“蒲点”之一。
已正式迈入第六个年头的7atenine在这之前只在傍晚开始营业,
招待的是一些西式菜式和让人到这里轻松饮酒的地方。
如今重新包装成餐厅和Supperclub,
提供了周一至周五的午市寿司自助餐和享用美食的好地方,
对喜爱7atenine的朋友是个好消息,
对喜爱这环境但不喜喝酒的朋友亦是个不可错过的机会呢!


上个星期朋友在面子书上传了一个通告给我,
是关于模特儿界名人Leng Yein发出的美食评论邀请,
只要博客将自己的网址留言在她的页面,
她就会筛选出8至9位的博客出席7atenine的美食活动。
我想说试试无妨就将自己的网址放上啦,
过了不久就收到了Leng Yein在面子书的邀请信息,
搞得我有些不知所措的,没想到就这样被选中了啊,好开心呢^^

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
外面停放做摆设的古董汽车。

当天装扮一番就和达达一起出发到位于The Ascott的7atenine了,
抵达时几乎所有的主办人和受邀的博客都在那儿拍全体照了。
上前自我介绍一番后,又是一轮的拍照留念才跟随大队一起进入7atenine。

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
等候入场^^

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

在这之前我早已知道7atenine的存在,
当时候还想来这里庆祝圣诞节呢,只可惜一直没机会的。
这里的室内设计结合了摩登与舒适的美感,
宽敞的空间不会让你感到拥挤,餐厅一处是一大片的玻璃设计,
外面种植的绿葱葱树木避免了阳光直接照射进来,
在这里享用美食的同时还能观望外面的环境,十分悠闲的感觉。

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

在还未开始招待用餐时,
Leng Yein让我们拍些7atenine所提供的无上限寿司自助餐
除了寿司还有意式面条、肉类、一些蔬果沙拉和各种沙拉酱任你调配,
这里的自助餐是于下午时间开放,选择的种类足以喂饱你的肚子了;p

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

好啦,话不多说就让我们来看看这里有什么好吃的吧!

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
丰富的餐单^^

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
Green Apple Martini 

在还未开餐前,服务员捧来了一杯苹果马丁尼 (简称 appletini)
7atenine的苹果马丁尼很清新,除了马丁尼的苹果青外观看起来很可口很诱人。
bartender 也加了一些个人风格,鸡尾酒杯边缘沾满了盐巴 (frosting),
还在杯 中央放了一小片薄薄的青苹果作为装饰。
浅酌一小口,盐巴顺着马丁尼喝下去咸咸的口味,
加上淡香的青苹果汁混合着淡化了伏特加 (vodka)酒精浓厚的呛味,
酸中带咸甜的清新感觉,是开餐前的最好的开胃酒。

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
Cheers ^0^

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
Nicoise Salad (Grilled Peppered Tuna, Asparagus,
19 minutes Boiled Egg, Black Olives, Drizzled with Citrus Emulsion)

这道看似简单的法式尼斯沙拉,却是内有乾坤呢!
沙拉的每一个里食材的配对,带来的让人吃起来有惊喜。
食材包括水煮蛋(19分钟水煮是为了达成"hard-boiled"。
"Soft-boiled" 则是我们常见的生熟蛋)、黑橄榄、芦笋、三分熟烤胡椒金枪鱼
,再以柑橘汁和橄榄油调制的酱来调味的沙拉。
单是尝试蔬菜就有些清淡,但是将柑橘酱汁搅拌均匀搭配一起吃,
清甜酸酸的柑橘酱带出了蔬菜的清香,
而我们也尝到沙拉酱内也放入了一些香茅和香料,吃了很开胃。
再尝微烤的三分熟的胡椒吞拿鱼,烤得刚好的吃起来十分爽口,
肉嫩鲜美,我很喜欢,还嫌吃不够呢!

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
Floating Onion Soup (Beef Consommé with Caramelized Onion, Bread Emulsion & Mirror Ice  Cream)

当服务员捧上这道菜肴时,我楞了一下,
看了一看7atenine为我们准备的餐单,
再看了看摆在饼挞上些许干干的面包碎 、炸焦糖洋葱和mirror ice cream,
心想这一道不是应该是汤吗?
原来好戏还在后头呢,只见服务员随后端来了一壶汤汁倒入盘中。
清炖牛肉汁加上盘中的特制面包碎和炸焦糖洋葱,
成了一道美观的汤汁,就好比雪糕浮在肉汤的表面,很别致!
Mirror ice cream尝起来时类似冰沙的口感,带些奶味的,
不甜不淡的,说不上什么味道。牛肉汤汁反而让我觉得还不错,
就略嫌不够热,总觉得汤汁热热的喝起来才够喉;p

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
Slow Baked Grain Fed Tenderloin & Foie Gras ,
Chicken Breast Marinated with Mustard, Slow Baked Blue Cod Fillet

接下来的就是主菜上桌啦,摆设得很精致的主菜让人看了食指大动呢!
这是很丰富的“拼盘”噢,多样化的让你同时可以品尝不同的食物。
同时呈现的有微烤谷饲里脊肉和鹅肝、芥末腌制鸡胸肉和微烤蓝鳕鱼

首先来品尝我最爱的鹅肝(Foie Gras – 法文发音为“法1瓜1,直译为“肥肥的肝”),
这种鹅肝和我以往吃的有些不同,这里的鹅肝尝起来有些粉碎的,
没有入口即化的顺滑口感,但和里脊肉一起搭配吃感觉还不错。

✎鹅肝是法国传统的食材和著名的美食。鹅肝可以是整块出售,
或是经过加工成为摩丝(mousse),冻糕 (parfait),
或鹅肝酱 (pâté最低级的质量),
也常被用为其它主菜的伴食, 例如这次的牛排。
7atenine准备的鹅肝则是一块完整的鹅肝,
所以口感会比较紧实, 咬起来会有粉碎块状的感觉。
“入口即化的顺滑口感”是属于mousse 型鹅肝。 
鹅肝很不简单噢(但要得到肥美鹅肝的过程有些不人道啦><)!
 在法国它被视为法国重要的美食遗产, 
也受法国法律的保护和各种严格生产和质量规定。


✎谷饲牛肉 (Grain Fed) 由于吃的是谷物和含有蛋白质丰富的饲料,

所以从肉的纹理就能看出,夹杂着 大理石花纹 (marble),
这也是肉的脂肪,所以口感更为鲜嫩多汁。
牛的脊椎骨内侧的条状嫩肉,做肉食时称里脊肉 (Tenderloin)。
大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,
通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。
小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

芥末腌制鸡胸肉味道不错,有菌菇和甜甜的酱汁搭配一起吃挺美味的,
虽然没有我喜爱的鸡腿肉那种滑嫩的口感那么讨喜 ;p

微烤蓝鳕鱼肉质鲜美,烤得香脆的表皮咬下后是滑嫩的鱼肉,还挺不错的。

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
Manju-Manju & Green Tea Ice Cream accompanied with Azuki Red Bean

嘻嘻,接下来是我所期待的甜品啦!以两种不同甜品呈现的,
在视觉效果上已达到了美观和精致的美感了, 
充分的表现了7atenine 食谱的“创意”和“新鲜感”。
像似炸云吞的甜点咬下后发现原来里面包裹着的是著名的Ferrero Rocher巧克力,
香脆的炸薄饼皮和融化开来的巧克力,还真的是天衣无缝的搭配,
简单得来又好吃,很不错!
而绿茶雪糕搭配红豆上菜时已是呈融化的状态了,
缺乏冰冷的口感,但味道还不错的。

还附有一小瓶的巧克力鸡尾酒(Chocolate Cake Shot)
是一种巧克力(chocolate liqueur)的鸡尾酒,不喜爱烈酒的我只敢浅酌一小口,
甜甜的有着浓郁香醇的酒味,还挺不错的,
之后全都交给达达灌完啦,Bottoms up!

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
还有招待红酒和白酒哦,很棒对吗^^ 

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

我和达达在这里渡过了一个美好的午后,
亦享用了精致的美味午餐,这一切都让我感到心满意足的。

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

稍后大胃的达达还拿了许多寿司来尝,我也只是小尝几口,已经饱得吃不下去了><。

7atenine, Leng Yein, Wymaey, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

和当天出席的博客们合照,都是青春无敌的美眉们啊^^!

7atenine, Leng Yein, Wymaey, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
(从左图开始) 和Leng Yein, Raymond,Venice和 Wymaey合照。
右一的Wymaey也是中文博客哦,直到散场时才趋前和她交谈,很甜美的一位女孩。

7atenine, Leng Yein, Wymaey, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
与Wymaey相聚欢;)

在这里也要感谢Leng Yein和7atenine的邀请,
让我们有机会赴了一场与博客相聚的美食飨宴呢!

7atenine, Leng Yein, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

Leng Yein拿着相机到处访问博客们,
第一次如此面对镜头说话还真有点不习惯,
搞得我有些紧张的><
 稍后Leng Yein上载视频后,再放上来和大家分享吧!

7atenine, Leng Yein, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

离开前来张大合照咯,拍到最后每个人的笑容都快僵掉了。
为什么?请看下图 ;p

7atenine, Leng Yein, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚
这么多相机轮流着拍怎么会不笑到僵硬呢 ;p

7atenine, 西餐厅, 无上限寿司自助餐, Supperclub, lunch buffet, The Ascott Kuala Lumpur, 吉隆坡, 马来西亚

想要轻松在舒适的环境下享用美食与佳酒?
舒适的环境且符合现代人要求的7atenine是你不想错过的选择哦^^


周一至周五的午餐优惠 (12 pm – 3 pm)
RM29 – 无上限的寿司、沙拉和汤
RM39 – 无上限寿司、沙拉、汤和选择一份主食

7atenine
ADD: The Ascott, No. 9, Jln. Pinang, 50450 Kuala Lumpur, Malaysia 
TEL: 03-21617 789 / 012-2103055
EMAIL:ask@sevenatenine.com
Operating Hours: Mon –Thu : 4:30 pm - 2:00 am / Fri : 4:30 pm - 3:00 am / Sat : 6:00 pm - 3:00 am



☆ Shopping time!
请看看左边和各处的广告栏,
我们 blog 托管的广告,
都通过 Google 或 Nuffnang 验证,
感兴趣的话,不妨点击进去看看。
谢谢支持 ☆

8 comments:

比比 said...

Wei Wei,广告栏有点奇怪时出现时不出现,好像是蛮common的问题><
不是tube来的,是吊带背心,好几年前买的早已忘了在哪里买,不过不会难找,在B.Bintang一带的时装店应该可以找到^^

达达 said...

是啦!这是Nuffnang广告提供服务的主要问题。昨天试验研究了一天,发现很多博客也有相关的问题。而且今天的网路了“超关”慢, 使得Nuffnang广告和Disqus评论框都在抢limited resources..... aiyoyoyo!  头痛!

Zings said...

你寫得好專業呢,好像都知道廚師的秘訣了。(汗顏)
看了你的照片,我發現我錯過了好多交流的機會。如,等待入場前,還有上菜前拍自助餐的照片,這些都是因為自己的猶豫而錯過了。
幸好當天還是堅持出席了,不然就沒機會遇到大家。好喜歡你的照片哦,特別是我和你歡聚那一張~可以send我嗎?^^
不過,你有些照片看起來朦朦的,是miss link了,還是megapixel不夠?
最後,謝謝你link我哦!很高興認識你。^^

Weiwei said...

姐姐,你的广告栏看不见哦~
还有,姐姐你穿的是黑色tube吗?好特别哦~在哪里买的?嘻嘻~

比比 said...

花了一些时间去写呢,要查些资料或翻译的,中文的资料有限>< 我喜欢你生动的写法,譬如对"Manju-Manju"的巧思;p
还好你出席啦,若不我们就没有机会认识了^^朦朦的照片多是迅速拍摄或失焦造成的,譬如我们的自拍照,一些则是将照片改小了,因为照片太大了怕占位;p
没问题,照片会send给你哦,很开心你也喜欢 ^0^

apple fish said...

哇,好一大半人的说,最重要还有这么大的空间容纳你们,很好呀

比比 said...

嗯,对啊,感觉很棒,有好料吃还可以认识新朋友的^^

apple fish said...

对对对,美食加新朋友,会喜上加喜!

Post a Comment


在现实生活中,很多事我们都只能埋藏在心中无法言喻,也因此部落格让我们能将心中所想所言化作文字来分享。在部落格的世界里,我们拉近了彼此的距离,找到了共鸣。在这个小空间里我们能有机会认识到来自另一个国度或未曾谋面的网友,对彼此有了更深一层的认知。在Twenty Two,我们为你网罗了各种美食,分享装扮心得和生活上的一些想法,让你更贴近我们的世界。而这特设的空间是让到此浏览的朋友们留下足迹,让我们知道你曾来过。欢迎你写下对Twenty Two的感想和心得,建议或想要我们光顾的餐厅等,都可以在这里和我们分享哦!祝大家天天美好,快乐与你为伴♥
.....
.....
.....
▒▒▒▒▒▒▒▒▒██▒▒▒▒███▒▒▒▒██
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▓█▒██▓▓▓██▒█▓▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓█▓▓▓▓▓▓▓█▓▒▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▄█▄▄█▄█▄▄▓▓▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓█
▒▒██▒▒▒▒▒█▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒▒█▓▓█▓▓▓▓▓▓█▓▓▓█
█▓▓▓▓█▒▒▒█▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒█▓▓▓▓▒▒█▓█▒▒▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒███▒▒▓▒▒▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒▒█▒▒▒▓▒▒▓▓█
abc
def