从外观望这家餐厅你会以为这是一家西餐厅,其实不然。
这是个除了供应西式料理之外还有中餐料理选择的餐馆,
这里主打的是中式Fusion。
吃过在大酒店或酒家的豪华套餐,
餐厅的摆设和布置像西餐厅多过中餐厅。
达达的堂姐和姑姑算是这里的常客,
想必她们一定很满意这里的食物品质吧,
当天就连厨师也亲自出马招呼我们哩!
为了让我们能尝试到多道菜肴的味道,
达达堂姐点了每样小份量的让我们品尝。
 |
| 烟鸭胸伴什果沙律RM14.00 (2 x Small) |
头盘的开胃菜是鸭肉沙律,
切成一片片的烟鸭肉看起来很可口,
旁边还放了一些蔬菜水果作装饰的,摆设很精致美观,
就好像一般的法式料理的摆设般,还未吃前就已经充满期待了。
鸭肉的口感很鲜嫩,不像我们在烧腊店所吃的到较"沙"质感的,
口感像是在吃着法式烹煮的鸭肉多一些,
吃着的同时还能尝到烟熏的味道,真的很棒!
喜欢芥末的朋友还可以沾一些来搭配鸭肉一起吃哦!
可惜的是,这份量的只能让每个人吃上一片的鸭肉而已;P
 |
| 鸡丝矮瓜 RM15.00 |
炸得香脆的矮瓜,加了辣椒吃起来有些微辣的口感很不错。
不能接受矮瓜软绵绵口感的人应该会喜欢上吧,
因为吃起来多了分爽口的感觉。
 |
| 花腩肉 RM20.00 |
甜甜的酱汁搭配芝麻独有的香味,
味道和口感都很不错,像在吃着零嘴多过吃猪肉。
基本上吃着的时候如果不说那是花腩肉,
我会以为自己在吃着炸猪皮之类的;p
 |
| 猪颈咕噜肉 RM20.00 |
接下来就是猪颈肉的部分弄成圆肉丸,用来炸成的。
这算是我第一次吃到类似煮法的猪颈肉,
肉质很嫩,在甜甜的酱汁搭配下,吃起来很开胃。
 |
| 无锡骨 RM32.00 |
那么多道菜肴里,我吃得最过瘾的就是这道了!
自从在中国无锡旅游时,吃过那里的无锡排骨,就在也没有机会尝试过了。
无锡骨是把加厚骨姜、红谷米褒两个小时,熄火前浇上妈爹干邑,
就成了一道入汁入味的佳肴。
这一次来到这里,达达堂姐最推荐的就是这里的无锡排骨。
尝了第一口的肉嫩多汁且香软的猪肉,连同上层的肥肉一起吃下去,
准让你的味蕾难以忘怀此等美味的佳肴。
热腾腾刚从油锅出来的炸馒头沾上浓稠的排骨酱汁,
也是令我吃了难以自拔的佳肴。
 |
| 四大天王 RM18.00 |
这道菜的菜色只属一般的素质,好吃但没有太多的惊喜。
|
| 避风塘 RM42.00 |
这道是达达的最爱,
以辣椒干和蒜米等的香料掺着一起炸的虾球,口感吃起来超Q的。
咸和甜的口味同时在嘴里化开来时,实属味蕾上的享受啊!
 |
| 龙虾面 RM165.50 |
当天的重头戏要属龙虾面了,海鲜类除了螃蟹和虾类,
龙虾算是偶尔才有机会吃到的昂贵海鲜。
看到有龙虾吃,口水都要流下来了,嘻嘻;p
面条柔滑顺口,但味道略嫌淡了些,
比较起来我觉得海鲜面还是Pantai Seafood的好吃点。
龙虾肉质鲜美可口,厚厚的肉让你吃下后感觉超爽的!
很贴心的还备有每人一小碗放了柠檬片的水，
方面用手吃了龙虾后洗手。
 |
| 蒸蛋螃蟹 RM118.00 |
这一道菜肴我和达达都觉得价格算是过于昂贵了,
相较起一般的海鲜店才三十元左右,
这里一只螃蟹叫价百多元还真的令我们有些咋舌!
但单以肉质和口感来说,这里的螃蟹素质还算是不错的。
当天涂了指彩的我得小心翼翼的剥出螃蟹肉来吃,
免得刮到我的美丽的指彩,嘻嘻^^(当然我也有专人帮我剥壳 ;p)
美食怎能少得了美酒呢！
自备的Bellagio意大利白酒，我们的最爱;)
吃了那么多道菜肴,接下来来的是每顿饭后都不可缺少的甜点咯!
我们个别选择了柠檬草果冻和姜汤黑芝麻汤圆哦,
这样一来我们可以品尝两种不同的甜点,一举两得呀!
 |
| 柠檬草果冻 RM8.00 |
用高脚杯装着的柠檬草果冻,美观的外观确实是挺吸引的。
配料有草莓、柠檬草、薏米 等,软软的果冻小口小口的喝下去很清凉,
浓郁的柠檬草味感觉十分清爽,很别致的一道甜点!
 |
| 姜汤黑芝麻汤圆 RM9.00 |
共有三粒黑芝麻汤圆
咬开后倾泻而出的黑芝麻汁好浓稠,柔软绵滑的外皮让你吃了也欢喜。
姜汤味道很淡,搭配甜甜味道的汤圆,叫你吃了后不会感到太甜腻。
 |
| 墙上的中国图画画框。 |
当天有遇上优惠价的时期,每道菜肴都有20%的折扣,
可说是吃得开心之余价格亦是挺合理的。
这一餐我是吃到称心如意的,喜欢在优美的环境下品尝不同的料理,
悠闲的心情加上舒适的空间为简单的一餐饭更添上一份雅致。
在四海中餐厅,中餐也可以吃得很优雅~
四海Four Seas Chinese Restaurant
ADD:65 Jalan Bangkung, Bukit Bandaraya, 59100 Bangsar, Kuala Lumpur
TEL:03-20921222
EMAIL:mailus@fourseas.my
Operating Hours:12pm - 2.30pm , 6pm - 11.30pm
|
|
☆ Shopping time!
请看看左边和各处的广告栏， 我们 blog 托管的广告， 都通过 Google 或 Nuffnang 验证， 感兴趣的话，不妨点击进去看看。 谢谢支持 ☆ 
|
4 comments:
wah.. 很高级的
还好啦，只是食物的摆放比较美观和氛围所致，所以吃起来特别有感觉^^
very nice place to try out eh Bibi... thanks for sharing! I love the interior setting of this restaurant.. never know there's such place in bangsar! ;D will try this place out one day!;D
I am glad you like the recommend. It's a gem of a find in Bangsar, though I'll have to tell you its Chinese fine dining, so the prices are also on the high side;)
Post a Comment