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Monday, October 8, 2012

只为巴古菜钟情
Hometown Style @ Sunny Seafood Air-Cond Restaurant



我说若不是达达家人拉大队来沙亚南用餐,
我也不会想到来那么远的地方用餐吧!
其实从达达家出发到餐馆的路途并不会很远,
感觉和Sungai Buloh还挺靠近的。
据说这间餐馆之前不是在这里营业,
只是最近才搬到这里,
达达的美食家表姐就建议来这里享用他们家出名的螃蟹!



我们五个人说多不多,说少不少,
但一下子点了八样菜还真的是要命了,
吃到最后时肚皮都快撑开了咯!

瓦煲老鼠粉 RM6.00


这里的瓦煲老鼠粉很够“锅气”,
老鼠粉滑不留口的好嫩滑的口感。
浓稠汤底的老鼠粉加入了肉碎、葱花、
蛋和蘑菇等等的配料,吃起来十分美味。


这里的老鼠粉让我想到了在叶合记吃到的老鼠粉了,好想念呢!


娘惹巴古菜RM8.00

有留意我美食篇的朋友一定知道我对巴古菜情有独钟,
第一次在李雄记冷气酒家吃过后就喜欢了这爽脆口感的东马蔬菜。
这一次我们吃的是以娘惹煮法烹调的巴古菜,
和我们在Tangjung Tualang 友记龙城吃到的有些相似,
酸酸辣辣又带些咸甜味的娘惹汁和爽脆的巴古菜搭配起来亦是十分美味的组合。
我依然还是那么的爱着巴古菜啊,好味道!

咸蛋莲藕苦瓜RM13.00

我很喜欢这道菜,吃过咸蛋炸苦瓜的菜式,
但用莲藕的搭配还是第一次吃到。
炸得香脆的苦瓜和莲藕吃起来特别的香脆和爽口,
吃着吃着都快把它们给吃清光了呀!


三味骨 RM10.00

三味骨是以炸了的排骨再淋上带有柠檬味的调味料完成的菜式。
一向对柠檬煮法菜式偏爱的我,这一道排骨可说是对上了我的胃!
排骨肉质有嚼劲但不粘牙,搭配清新味道的柠檬汁,
酸酸甜甜的吃起来特别开胃!

金瓜鸡 RM10.00

浓稠的金瓜汁和炸好的鸡肉融合在一起,
口感挺不错的。
浓郁的金瓜味道散发着淡淡的香气和带些爽脆口感的鸡肉的搭配组合感觉挺新鲜的。

瓦煲鲜奶蟹 RM90.00

鲜奶蟹算是这里的招牌菜之一,
我们各点了一只肉蟹和膏蟹来品尝。
奶黄色的蟹其实体积没很大,肉质也不够肥美的。
不过搭配着店家调制的咸蛋为底的鲜奶汁味道还挺不错的,
这汁搭配着烤馒头一起就特别的有味啦!


膏蟹也略嫌不够膏的,才那么一丁点而已,
实在叫我们吃不过瘾啊!

馒头 RM5.00

馒头是搭配蟹汁最佳的伴友!

鼓椒蒸鱼 RM20.00

肉质鲜嫩的鱼肉很是鲜美,
和清蒸汤底的酱油汁很是搭配。
我一直都很喜欢以酱油烹调的蒸鱼,
觉得这样更能尝得鱼肉鲜美的味道。


炒猪肠 RM12.00

这炒猪肠是后来才点的,
因为店家的推荐让达达家人心动了跃跃欲试。
炒猪肠上菜时,我可以闻到挺重的猪肠味,
让我还没吃闻着就怕了。结果试吃这任务就交给了达达,
他说味道很重不好吃,达达家人也深有同感,
很庆幸的是我没吃下去;p

饭后果


这里的菜式整体上来说中规中矩,食物的味道不错,
价格一般,除了肉蟹我个人觉得有些小贵之外,
一切都很均匀。但若说有什么很特别令我想再度光顾的话,
又没有一道菜式能让我留下深刻的印象。
至于合不合你们口味,那就得先尝试后才知道咯!


生利海鲜冷气饭店Sunny Seafood Air-Cond Restaurant
ADD: 9, JalanBulan BZ, U5/BZ, Bandar PinggiranSubang, Sek U5, 40150 Shah Alam.
TEL: 03-78462233 / 019-3111136 (Sunny Wong)
Operating Hours: 11.30am – 3.00pm / 5.30pm – 11.30pm


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12 comments:

Sock Peng said...

第一次吃paku 菜在tapah 给了我很好的印象
只不过在马来西亚要吃paku 还真难!

When2meets2 said...

巴古菜的口感真的很爽脆,不晓得你是否吃过以清柠檬汁调味的巴古菜沙拉,味道口感都超棒的!有机会来吉隆坡,可以到Sungai Buloh的李雄记品尝哦!
http://when2meets2.blogspot.com/2011/11/restaurant-lyj-sdn-bhd-sungai-buloh.html

对啊,我愿以为只有在东马才可以尝到,所以第一次吃到巴古菜时感觉真的很不一样,一吃就爱上了!

Grace said...

这么巧,我也爱吃巴古菜,我是喜欢它粘滑和脆脆的口感。^^
但我都不在餐馆吃,只吃妈妈煮的。觉得餐馆的好贵哦!

nann nann said...

价钱不贵,离我家应该不远,有机会我也要去吃吃看。

我对芭姑也是情有独钟哦 ,不过自己烹煮不容易。之前我们高高兴兴地在巴刹买了一堆, 回来一煮,苦到不行啊。还是到餐厅吃好了。

比比 said...

原来你住那附近哦,感觉上离市区还挺远的;p
这里的巴刹有买吗?我怎么都没看过的 (也可能我少去啦><), 如果想尝试不同煮法的巴古菜,可以试试看Sungai Buloh李雄记的哦,真的很不错,没想到巴古菜也可以当沙拉来吃!^^

比比 said...

嘻嘻,感觉我们的口味还挺相似的哦^^
我也是喜欢它那爽脆的口感,吃起来就好爽口的。我觉得西马难找所以价格会比较贵吧,东马的好像很便宜,因为是野生菜来的。
你妈好厉害哦,巴古菜她也会煮,你也要向她学几招咯!

Grace said...

我家附近的巴刹偶尔有在卖,但价钱不便宜。有时候朋友会採给我们,巴古菜长在比较潮湿的地方,朋友的果园偶尔会长很多,所以就免费採给我们。^^
我一直都努力有向妈妈学,但感觉怎么都学不好!><

比比 said...

你住槟城的是吗?西马也有巴古菜的踪迹哦?恕我孤陋寡闻啦>< 好好哦,就野生生长的还可以拿来炒菜吃,还那么好吃,巴古菜也太有趣了^^

我想会不会是你要求太高了?所以觉得自己煮得不好,加油加油咯,你手艺肯定也不错的啦^^

Choi Yen said...

5个人8样菜好像很夸张wor... O.O

比比 said...

跟大家人出去吃东西就是那么夸张,结果到最后都是我们这几个年轻的负责吃完,肥死我了! 现在不敢了,为了保持身材,尽量吃到刚刚好就停口;p

Grace said...

我住吉打南部,距离槟城大约一小时车程。
谢谢你的赞美咯^^

比比 said...

原来你是吉打人哦,我也是那里出生的哦,只不过是在Langkawi长大,后来才搬到吉隆坡^^

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