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Wednesday, March 11, 2015

重游清迈 -Chang Puak Road大排档美食
Chiang Mai - Chang Puak Gate Night Market




重遊清迈有许多必到的清单,
凤飞飞猪脚肉饭就是我其中必到的摊档之一。
在清迈最后一天的晚餐,我和同事Z选择到这里用餐,
也就是清迈古城区著名的Chang Puak Road大排档。
这里除了有著名的猪脚肉饭之外还有地道的小吃。
上一次来这里买猪脚饭时是打包回去吃,
这一次想要在那里直接用餐,体验一下在大排档用餐的感觉。



凤飞飞猪脚饭依然如往昔般受欢迎,
已抵达摊档就已久满满排队的人潮,
而且都是当地人居多,
可见这家的猪脚饭是有相当的素质。
下午吃了让我失望的芒果糯米饭后,
其实我很担心这里的猪脚饭不再如我所期待般好。



向戴着大草帽有凤飞飞美称的老板娘示意,
用中文直接和她沟通我要加猪肠和蛋的猪脚饭。
(参阅这里了解为何我以中文和老板娘沟通) 。
在那里用餐的可以到摊档后面有员工准备的猪脚饭的部分等待,
摊档前是给打包的人排队。




加了蛋和猪肠的配料也才35baht而已,真的是便宜到笑啊!
我减少米饭的入食,所以分量看起来不多。
在这里用餐有好处,桌子上会有放着咸菜任你拿。
爱吃的咸菜的我可说是开心极了,
可以任我吃个够哩,我连续加了三次。


猪脚饭依然如往昔般好吃,
猪脚肉软嫩多汁,一点也不柴。
若要拿Frame Thai的猪脚饭和这里比较,
这里的酱汁没那么甜,
咸菜也是带咸而不像Frame Thai的那般甜。
吃了这一餐心里就觉得很满足的,
总算不负我期待和前来想用这一餐,
食物依然保持了四年的素质。


同事买了油炸鬼陪香兰酱和芒果糯米饭来吃,
我尝了几个油炸鬼,沾上香兰酱非常爽脆可口, 
只是香兰酱略嫌太水了不够浓稠。芒果糯米饭也不错吃的说!



吃了后依然意犹未尽的绕了各个摊档走了一圈,看看有什么好吃的。






在芒果糯米饭的摊档前看到了榴莲的踪影,心痒的又想吃了!
买了一盒榴莲口味的,让摊主减少糯米饭的份量,
摊主还很疑惑的说就这么少吗?我说一个人吃,无法撑下那么多。


榴莲糯米饭也好好吃的说,
糯米饭软嫩得来又具口感,
搭配甜甜的椰浆榴莲果肉一起吃特别的美味!
一盒是50baht,价格算是中规中矩吧!


这大排档就在Chang Puak Gate附近,
若不嫌累身在古城区域内时可以步行来到这里,
若搭德士可以向司机所你要到Chang Puak Gate Night Market, 
大致上他们都会懂得的。
这里的摊档从傍晚开到夜晚时分,
想吃的任可就别错过了哟!


吃了这一餐后饱足得来又心满意足的,
回酒店梳洗后我们又忘下一个秘密基地前去享乐咯!
敬请期待我带给你们的分享吧!



延伸阅读 -
清迈吃喝玩乐游记


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