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Tuesday, September 10, 2013

后巷肠粉记
Chee Cheong Fun @ Hou Xiang




在面书看到朋友上载拿着唛角铁杯的照片,
吃着猪肠粉时我还以为他人身在怡保用餐。
其后看到杂志介绍时发现KL有个新开张的餐馆
后巷肠粉记就是用唛角铁杯来装饮料的,
才知道原来不是在怡保啊!
我会对这家店感兴趣也是因为那古旧的唛角铁杯,
有着浓浓的怀旧味,谁叫我就是离不开对复古风的偏爱啊!


周末就是出外觅食的时候,
恰好家公也看到了这家店的介绍,
也兴致勃勃的提议到那里享用早餐。
进入餐馆即见客满的情况,
还好我们在后方还找到个容身之处啊!



后巷肠粉记的室内装潢结合了复古怀旧和现代咖啡馆精简的风格,
兼顾了老一辈人和年轻人的喜好。在餐馆内,
你可以观察到老少阶层的顾客都有,从中可略知一二。



一进入餐馆就可见一排摆放着酿豆腐和肠粉的柜台,
师傅在人前准备肠粉和煎炸煮食的过程。
其实酿豆腐和猪肠粉这些食物对我一向没有太大的吸引力,
但偶尔吃的感觉还是不错的。
今天我最期待的就是想要回味槟城虾膏猪场粉了。


后巷肠粉记的招牌菜就是提供六十年代味道的猪肠粉,
共有七种酱料选择如怡保红酱、吉隆坡咸酱、
吉隆坡甜酱、槟城虾膏酱、青辣椒酱清、
后巷香辣酱和咖哩酱,
让你在吃猪肠粉时也能享有多种不同口味的调味料来丰富味道。





红色漆木的仿古柜子是我的菜,很有老味道。



咖喱猪肠粉 RM5.20

咖喱调味的肠粉没有给我留下深刻的印象,
咖喱汁比较稀不够浓稠,我们三都有同样的想法,
若是咖喱浓稠些味道或许会更好。

槟城虾膏酱猪肠粉 RM4.50

虾膏肠粉是我们吃的最满意的一道了,
还好没有让我失望。香浓的虾膏沾满了肠粉,
顺滑口感的肠粉连带着虾膏浓郁的味道,
更添其美味。我所尝试过的虾膏猪场粉次数不多,
对我来说这里的算是合我口味了。

怡保酱猪肠粉 RM4.50

甜甜的酱汁和肠粉搭配起来是一般我们所熟悉的味道,
这一道不错吃,味道口感属中规中矩,
没有让我们眼前一亮的感觉!


怀旧很浓厚的唛角铁杯,
大家可知道哪里可以买到?

The C RM4.20

本想餐后享用甜点的我们没想到饮料份量那么大,
所以吃完喝完后独自都不够位置来装甜点了,
只好留待下一次再光顾了。

咖啡凉粉 RM5.30

冰凉晴天的咖啡搭配口感软滑的凉粉感觉很舒爽,
但怕肥的我喝了几口就交给达达帮我搞定了,
结果他吃完后一肚子的水在叫救命;p


炸酿腐竹卷 RM3.80 (2 pc) +炸五香卷 RM2.80 (1 pc)

口感松脆爽口的腐竹卷是我的最爱之一,
喜欢沾些甜酱和辣椒酱一起吃。炸五香卷也不错,
口感扎实味道恰好,整体上的味道不错。

炸云吞 RM4.80 (3 pc)

丰富肉馅的云吞加上爽脆的外皮,
咬起来还有“卡嚓咔嚓”的爽脆声,
只不过云吞太大了,
让我这个钢牙妹吃起来有些棘手的;p

猪皮 RM1.80 (1 pc) + 手工腐竹 RM1.60 (1 pc)

不爱吃猪皮的我只吃了一小片,感觉还算不错!
水煮的手工腐竹味道一般,没有太大的特色,
比较起煎炸的酿豆腐逊色不少。



先前提到我想吃甜点但却没多余的空间去吃了,
这让心里念着想吃酸酶冰沙的我感到有些失落呢!
希望有机会再回去吃我爱吃的酸酶口味冰沙^^


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后巷肠粉记 Hou Xiang
ADD: 17 Jalan Tanjung SD 13/2, Bandar Sri Damansara, 52200 Kuala Lumpur, Selangor, 52200
TEL: 03-6732 5260
EMAIL: houxiang.cfg@gmail.com
WEB: Facebook
Operating Hours: Mon - Sun: 8:00 am - 9:45 pm


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14 comments:

Choy XL said...

在环境那么复古优美的店里吃猪肠粉还是第一次!

比比 said...

是呢!我想这也是吸引到年轻人光顾的因素之一,老少都能兼顾到 ^^

cixiang84 said...

原本看标题的时候还以为真的在后巷享用美食。
看了这一帖,老实说,肚子超饿的。
有那么口味的猪肠粉可以在同一个地方试完倒是个不错的idea。

Shirley Ling Kiing Yian said...

这种盘子和杯子在东马这里还能够找得到。。。哈哈!!!
很复古又很moden的feel.....我也是超级怀念槟城的猪肠粉!!!好好吃!
酸梅冰沙想象下就流口水阿。。。。 XD

Irene C said...

读了几次才发现原来唛角铁杯是从广东话翻译来的,之前用中文读的时候总觉得怪怪的 (或许是听惯了 XDDD)

唛角其实所谓的搪瓷(又称珐琅)我在这里→ http://goo.gl/dDPckX 刚好看到有哦,不过是比较精美的设计。希望你能找到你想要的唛角铁杯咯 =D

Irene C said...

读了几次才发现原来唛角铁杯是从广东话翻译而来的,之前用中文读的时候感觉怪怪的(或许是习惯了XDD)


唛角其实是所谓的搪瓷(又称珐琅),我刚好在这里看到→ http://goo.gl/dDPckX ,不过比较偏向精美的设计,希望你可以找到你心目中的唛角铁杯咯 ^^

比比 said...

那东马还是有保留着相当的传统哦,西马都很难看到了哩!
来,等有机会我们一起去吃槟城猪肠粉,一起大快朵颐^^
是咯,就是吃不到它,第二次光顾的时候也没有,气煞><

比比 said...

嘻嘻,骗到你啦XD
我也这么觉得,也是此店的卖店之一。虽然价格比一般在外吃的来得贵一些,但是这里就是环境比较好些,吃了也舒服^^

比比 said...

我听惯了,倒没去留意是什么语言哩;p
谢谢你给我上了一堂课,我现在才知道原来唛角就是珐琅哩,常听过这,名词但不知道是什么的;p
Mori的东西我都很喜欢,是我下一篇想要分享的文章哦^0^

Irene C said...

我也是听惯了,当看到文字的时候就很自然是用中文读,刚开始还在想什么是唛角 XDDD


其实我是看到Mori那篇才去Google了一下 =P 个人很喜欢这种小Zakka店,不过我还未去/买过Mori家的,目前只去过Pipit 哈哈。

比比 said...

我也很喜欢手作店,这一次的台湾之旅我也将几间手作店放入必去名单了。Pipit我还没去过呢,要找个时间去瞧瞧了^^

Choi Yen said...

几个月前从朋友口中就知道这间店了,找天要去试试~

比比 said...

很靠近甲洞而已,找天去试试看吧!

Kalviin Wong said...

A freaking bad service for a mid upper price restaurant I even been. 6% service charge but -600% service. Actually to be fair, the migrant workers there were ok but not the local old lady (must be supervisor). If i ever able to find the owner's contact, I will definitely give him/her a call. Bad experience.

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