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Monday, July 30, 2012

狮城趴趴走 -- 在TWG沙龙当贵妇品茗茶
Singapore Trip -- TWG Tea Salon & Boutique on the Bridge



在参观市区一些景点后,
我们就赶到Pluck享用朋友推荐的雪糕。
稍后本想赶往Marina Bay的TWG品尝那里的马卡龙和洋茶,
但大伙儿的肚子都在咕噜咕噜的叫了,
于是达达就提议在阿拉伯街的Zam Zam Restaurant用餐。
用完晚餐后大伙儿又神速的赶往Marina Bay去,
趁TWG还没打烊前能一尝那里的马卡龙。


在地铁里拍照摆pose^^


空无一人的地铁



旁边坐着的大哥专注力很好,
第一张偷瞄我们拍照后,接着就专注在Ipad上了;p 
我很爱拍,哈哈!


我们终于抵达Marina Bay Sands商场啦!

发现TWG的踪影啦!

以英式茶和马卡龙闻名的TWG, 被列入我到新加坡时必去的地方之一。
在几年前,当马卡龙在大马几乎寻不着踪迹时,
我在网络上搜寻马卡龙资料时而得知到这间茶馆的存在。
自此,一直都想品尝那里的马卡龙,
再加上许多新加坡美食博客都极其推崇这家的马卡龙,
让我更是跃跃欲试了。



TWG店面斜对面上层为用餐的地方,下层则是卖其商品的店面。



2007年才创立于新加坡的年轻品牌,
以「The Finest Tea of the World」為宗旨。
TWG Tea风靡世界的顶级好茶来自欧洲最顶尖老牌厂商的调茶师
、品茶师、制茶师、品牌设计师以及米其林主厨,
把古老的欧洲制茶经验、技术带到新加坡,
立志要制作‘全世界最优质的茶’。新加坡虽然不产茶叶,
但新加坡早在十九世纪就有了茶叶贸易的历史。T
WG这个品牌正是抓住了这样一段历史,
将它作为公司的文化背景,成功推出了TWG品牌的系列红茶。
打开TWG的产品目录,可以看到几百种茶叶,
一个品种里还有诸多细分,绝对可以让人找到自己喜欢的口味。
目前TWG已经有250种单品或调和茶,
从许多细节都看得出TWG的调茶功力。
除了品质,TWG的包裝也非常讲究,
茶罐上的图案都美得像是艺术品。
短短几年间,TWG已经发展成一个知名的茶叶品牌,
不少游客在回家前都会购买一些茶叶,
将这份清雅的味道也带回去。



TWG吸引我的其中一点是其精致奢华的装潢,
也是TWG的卖点之一。从金碧辉煌的装潢到茶包的包装等等,
都以卖相取胜,可谓还未品尝就足以让外表给收买了心。
TWG在新加坡有很多分行,我们选择了到Marina Bay的分行,
后来才发现单是Marina Bay商场里已有三间分店,
后悔我没有做足功课选择另几间空间更为宽敞的分店。




在TWG享用茶点时,
其实是不被允许拍摄店里的布置和食品近照,
想必是避免抄袭之类的问题吧!
但我还是迅速的拍了几张,虽然感觉照片都很朦胧;p


在这里品茶消磨时间,
真的犹如置身在法国十七世纪的沙龙里,
一种很尊贵精致的奢华感。
小时候爱看少女漫画的我,
最喜欢看那些身穿维多利亚服饰的淑女出席沙龙时的穿着,
也是那时候开始认识了什么叫沙龙。


✎“沙龙” 是法语Salon一字的译音,
原指法国上层人物住宅中的豪华会客厅。
从十七世纪,巴黎的名人(多半是名媛贵妇)
常把客厅变成著名的社交场所。
进出者,每为戏剧家、小说家、诗人、音乐家、
画家、评论家、哲学家和政治家等。
他们志趣相投,聚会一堂,一边呷着饮料,欣赏典雅的音乐,
一边就共同感兴趣的各种问题抱膝长谈,无拘无束。
后来,人们便把这种形式的聚会叫做“沙龙”,
并风靡于欧美各国文化界,十九世纪是它的鼎盛时期。



我们决定尝试八种口味的马卡龙,
茶方面我们选择了侍者推荐的Pink Flamingo和White Tea。



TWG马卡龙的特色在于每种口味的马卡龙都加入了TWG出产的茶,
融合在其中,赋予每种口味的马卡龙不同的特色。


Napoleon Tea & Caramel $2.00


众多马卡龙中,
最深得我们欢心的就是这拿破仑茶口味的了。
味道带些浓郁的茶香,也带有茶味的苦涩感,
从口感至味道,这是最让我们满意的。
来到TWG我会推荐这口味的马卡龙。

Camelot Tea & Praline $2.00


外层太脆了,
感觉一咬下去就是那种曲奇饼的口感,
没有马卡龙细腻酥脆绵密的口感。味道也比较甜。

Earl Grey & Chocolate $2.00


巧克力的还不错,
加入了伯爵茶的口味吃起来挺清香的。

1837 Black Tea & Blackcurrent $2.00


黑加仑子的口味有点酸,
太过于浓烈了。

Bain de Roses Tea $2.00

这口味的马卡龙有着浓郁的玫瑰茶香

Grand Wedding Tea, Passion Fruit & Coconut $2.00


百香果口味的马卡龙通常都是带有微笑酸的味道,
这马卡龙的外层也是略显过脆了一些就是少了那么一点马卡龙的精致感。

Lemon Bash Tea $2.00

柠檬味的也还好而已。

整体上来说,这里的马卡龙让我大失所望,
因为没有我想象中好,实属言过其实了。
马卡龙的外层始终少了马卡龙应有的细腻酥脆口感,不够绵密。



很特别是吧,这是帮助保温作用的。

White Tea $11.50

来到TWG当然也不能错过这里的茶,
但来了一壶就是一壶,没得加水咯,
还真的是尊贵的价格和份量啊!
茶倒是挺清香的,搭配甜腻的马卡龙一起吃,
让我们感觉好多了。

Pink Flamingo $11.00

比较起白茶,我更喜欢这口味的,
每次喝洋茶总觉得有种在喝香精的感觉,
粉粉的好像爽身粉的感觉;p 
这口味的尝起来味道比较浓郁,
女孩们应该会喜欢。


合照一张^^


我的两位好朋友,上半天班还得陪着我们到处走,
看她们都脸露倦意了,幸苦了呀!



TWG的价格对我们这些赚马币的人来说还是挺昂贵的,
几粒马卡龙加上两壶茶也要马币百多块了,
但偶尔来尝一尝享受一下亦是件乐事呢!
如今TWG也进军大马市场,在吉隆坡Pavillion商场开设了分店,
成为城中人和名媛另一个品尝下午茶的好去处,
听说这里的价格比较其新加坡的便宜一些。
由于我在新加坡品尝过了,
所以对我来说已没有那种蠢蠢欲动的念头想去尝试了,
或许有机会才去品尝作比较吧!


享用完差点后,又是分离的时刻啦,
和朋友们在赌场前们拍了张大合照后就道别了。
我和达达则继续在商场里闲逛一阵,
接着到商场外拍夜景,突然间起了念头想从对岸拍另一端的夜景,
由于时间距离最后一班地铁还有15分钟而已,
我们以最快的速度赶到另一个站,
靠地图走向早上鱼尾狮观望台的地。
哪知道达达停错了站,搞得我们走了一大段的冤枉路,
快把我累死了。回到酒店时已是近半夜一点钟了啊>< 
下几篇再和大家分享夜景的照片咯!




TWG Tea Salon & Boutique on the Bridge
ADD: B2-89/89A, 2 Bayfront Avenue, Singapore 018972
EMAIL: info@twgtea.com
WEB: Official Website / Facebook
Operating Hours: Monday – Thursday : 10am -10.30pm / Friday – Sunday & Eve Public Holidays : 10am – 12am


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6 comments:

cheryl chan said...

So nice of you to post those macarons one by one. Look so close up and delicious!

I have also prohibited on taking photos (the selling area), until the waiter had to warn us 3 times. At least I'm not alone. lol.

Slee Lee said...

新国好像很多家餐厅都不允许拍照,哪儿的部落客好难当喔。
我也喜欢napoleon tea & caramel ;)

比比 said...

听说这里的TWG也是不让拍照的哩!我好像小偷一样地偷偷的拍><
Napoleon tea & Caramel是唯一一个我喜欢的口味,比较特别,口感也比较对味^^

Ivytoh said...

楼主,你坐的是地铁,不是火车哟~~
而且你最后两张在地铁拍的照片,那位子是保留给老人,孕妇和有需要的人,下次可别再以身作则了~~

比比 said...

谢谢提醒!
当时没留意到,不过那时候地铁里几乎是空无一人的,所以看到有位子便坐了下去,如有老人家或行动不便的人一定会让位的;)

When 2 Meets 2 said...

Thanks Cheryl, you snapped lots of pretty photos too^^

Yes, we have a similar sort of "treatment" from the staff, ostensibly because of company policy. But really, these companies really need to think out of the box, this is the social network Gen, more pics means more free publicity. And if I were a "spy" wouldn't I just use a telephoto? We "thought out of the box", company policy states no photos of the premises, I guess I only took photos of my food;p

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