这是第一间我走入One Utama Isetan Food Paradise时所看中的拉面餐馆，
当时脑海里就一直浮现出我想吃拉面和热汤的画面;p
但达达说先去隔壁家吃北海道拉面才来这里吃，
之后的故事大家就请参阅《北海道拉面 & 一郎寿司》吧！
面屋武藏是日本著名的连锁拉面馆，
这是第一家他们在大马开的分店。我本不晓得这里是那么的受欢迎，
我后知后觉;p 一早抵达时才10.30am而已就已经有一对日本父子在外等候。
待11点多营业时，这里一瞬间的时间就已爆满，
外面还排着长长的人龙，真的有够夸张的哩！
在网上搜寻质料后才知道这间拉面馆在日本名气可是响当当的啊！
✎ 第一家面屋武藏开业于1996年。面屋武藏的出现让东京拉面出现了全新的形态，
也在全日本造成了一股风潮。它的拉面属于酱油系复合汤头拉面，
也正是这几年來最流行的口味。面屋武藏除了味道上的風潮之外，
在营业的方面还採用了新分店的方式，一般拉面店可能会开许多间分店，
分店的口味则和本店一致，而新分店的方式則是在分店以崭新口味的拉面來与本店做划分，可是分店的拉面又帶有面屋武藏的特色。除了「面屋武藏青山」是单纯的分店之外，
「面屋武藏武骨」、「面屋武藏二天」、「面屋武藏虎洞」都是属于新分店，
像武骨的墨魚墨豚骨拉面、二天以炸叉烧炸蛋当配料、
虎洞则有以牛骨熬汤头的牛丼风拉面，這些拉面都非常的有特色，
值得一试，而且除了虎洞属于比较新的店沒有入选之外，
武骨与二天在2006年的TBS面王票选中都入选为全日本best 100的拉面。
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| 帅帅的日本主厨;p |
我想这幅画应该是以这里日本主厨的模样为蓝本吧！
若不怎会如此相像啊 XD光顾此家拉面馆的人一定晓得我为何如此认为，
就是一副帅帅高大威猛的模样，
有点像从古代日本走出来的武士一样。
这里的点餐方式很日式 (根据到过日本旅行的达达所说),
就是顾客得需在外排队等候，侍者会把餐单交给你点餐。
决定之后就走到柜台前点餐然后付钱，
稍后就会引领你到你的桌位等候食物上桌。
点餐时，有几项要注意的事项：
选择加料的价格：
Chashu RM4 (猪肉)
Ajitama (调味蛋) RM2
Menma (芦笋) RM2
Negi (葱) RM1
在选拉面时，共有三种拉面汤头的选择：
白Shiro (white) - Onion Flavored Oil/Original
黑Kuro (black) - Special Oil of Fried Shallot & Garlic
红Aka (red) - Homemade Musashi Chili Oil
有一点都让我们很喜欢的就是你可以选择拉面的份量，
在于你要吃多少而已，价格一样算。
Namimori 1 Serving
Chumori 1.5 Serving
Omori 2 Serving
Tokumori 2.5 Serving
达达当然选最大份的2.5份量，因为我们都很爱吃拉面^^
汤头达达选择了Kuro，属于黑色汤汁。
汤面捧来是可以看见颜色混浊黑色的，
配料有我很爱吃的芦笋、葱、调味蛋和猪肉，
单是看着也觉得挺美味呢。猪肉口感鲜嫩而且很大的一片，
芦笋也煮得刚好，有“嘎嘎”的嚼劲感，超爱的！
下一次来我要加多一点芦笋！
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| Kuro Musashi Ramen RM26 |
喜欢这里的浓郁汤头，肉香四溢的，
味道相较北海道的拉面汤头更为重口味一些。
这里的汤头是以五花肉和鸡爪经过10至12小时熬制成的，
所以喝起来是绝对的好味道，够浓够香！
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| Tsukemen RM23 |
达达选择了干捞的拉面，比较起有汤头的拉面，
这还挺有新意的。2.5份量的拉面还真的是挺多的，
吃到我很过瘾！
汤底是咸的，也带些甜味，
侍者会给一个小碗你把拉面、猪肉、
葱和淋上少许的汤汁一起捞来吃。
这面是越吃越过瘾，想再吃多一些！
味道很不错，拉面口感顺滑，
但比较起Gantetsu北海道拉面这里的没那么Q。
吃着个拉面一定要放些胡椒粒，味道顿时加分和变得不一样。
好友Joanne超爱吃的，一开始放了一些后就持续放更多了;p
为拉面增添几许美味的胡椒粒
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| 绿茶 RM2 |
奇怪了怎么会没热的绿茶呢？
但这冷的绿茶也真的是挺够味的，
即使是冷也喝到绿茶那浓郁的香味！
面屋武藏有个很可爱的文化就是日本厨师会边烹调边喊号子：“加油！一起加油！”
听到的人即使不懂他们在说什么，
精神也会为之抖擞起来！
喜欢重口味汤底的人可以选择到这里来品尝他们家的拉面，
而隔壁家的Gantetsu北海道拉面则适合清淡口味的人！
若给我选择我希望汤底是面屋武藏家烹调的，
拉面则是出自北海道家的拉面，
那就是完美的组合啦,我肯定可以两碗下肚^^v
达达吃的时候速度超快的，深怕我们抢了他的食物，哈哈!
他说这里的拉面让他想起了在日本吃拉面的感觉，感觉很好！
还说在日本拉面馆都是小小的，每次都大排长龙，
付了钱就坐下来吃了。我以后也要去日本吃他们的拉面感受一下;p
也是挺不错的拉面馆，我们都爱吃^^
Menya Musashi @ Isetan 1 Utama
ADD: 2nd Floor Isetan 1Utama, Bandar Utama
Tel: 03-7713 7777
Operating Hours: Sun - Thu :11.00am - 10.00pm (last order 9.30pm)
Fri, Sat & Public Holiday :11.00am - 10.30pm (last order 10.00pm)
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11 comments:
yummy yummy Ramen... i will bring my friend go there and eat again... see my friend like it or not... keke...
Hehe, I wanna go again next time and try some other ramen^^
wahh the dark soup base looks very tasty! yum yum!
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Not bad ramen I would say...;)
Yes, dark dark soup base is BASED on yummy yummy black and white sesame recipe, and you know the aroma of sesame right?!
Is yummy, should go and try it ;)
开了那么多的拉面馆我一间都没吃过,因为觉得太贵啦!
是哦，我以为价格对你来说不是问题呢，每次都看你吃好料;p
吃了会上瘾的拉面。
哈哈，想必是你上瘾了吧！！
是在哪一旧的one u 还是新的one u
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