Click to enter mobile mode
不要错过最新的文章!
请指定您的☆Email☆
RSS订阅我们

Guestbook beta

▒▒▒▒▒▒▒▒▒██▒▒▒▒███▒▒▒▒██
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▓█▒██▓▓▓██▒█▓▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓█▓▓▓▓▓▓▓█▓▒▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▄█▄▄█▄█▄▄▓▓▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓█
▒▒██▒▒▒▒▒█▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒▒█▓▓█▓▓▓▓▓▓█▓▓▓█
█▓▓▓▓█▒▒▒█▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒█▓▓▓▓▒▒█▓█▒▒▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒███▒▒▓▒▒▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒▒█▒▒▒▓▒▒▓▓█

Blog Archive

My Blog Things

Wednesday, June 13, 2012

面屋武藏日式拉面
Menya Musashi @ Isetan Paradise, One U



这是第一间我走入One Utama Isetan Food Paradise时所看中的拉面餐馆,
当时脑海里就一直浮现出我想吃拉面和热汤的画面;p 
但达达说先去隔壁家吃北海道拉面才来这里吃,
之后的故事大家就请参阅《北海道拉面 & 一郎寿司》吧!


面屋武藏是日本著名的连锁拉面馆,
这是第一家他们在大马开的分店。我本不晓得这里是那么的受欢迎,
我后知后觉;p 一早抵达时才10.30am而已就已经有一对日本父子在外等候。
待11点多营业时,这里一瞬间的时间就已爆满,
外面还排着长长的人龙,真的有够夸张的哩!
在网上搜寻质料后才知道这间拉面馆在日本名气可是响当当的啊!


✎ 第一家面屋武藏开业于1996年。面屋武藏的出现让东京拉面出现了全新的形态,
也在全日本造成了一股风潮。它的拉面属于酱油系复合汤头拉面,
也正是这几年來最流行的口味。面屋武藏除了味道上的風潮之外,
在营业的方面还採用了新分店的方式,一般拉面店可能会开许多间分店,
分店的口味则和本店一致,而新分店的方式則是在分店以崭新口味的拉面來与本店做划分,可是分店的拉面又帶有面屋武藏的特色。除了「面屋武藏青山」是单纯的分店之外,
「面屋武藏武骨」、「面屋武藏二天」、「面屋武藏虎洞」都是属于新分店,
像武骨的墨魚墨豚骨拉面、二天以炸叉烧炸蛋当配料、
虎洞则有以牛骨熬汤头的牛丼风拉面,這些拉面都非常的有特色,
值得一试,而且除了虎洞属于比较新的店沒有入选之外,
武骨与二天在2006年的TBS面王票选中都入选为全日本best 100的拉面。

帅帅的日本主厨;p

我想这幅画应该是以这里日本主厨的模样为蓝本吧!
若不怎会如此相像啊 XD光顾此家拉面馆的人一定晓得我为何如此认为,
就是一副帅帅高大威猛的模样,
有点像从古代日本走出来的武士一样。


这里的点餐方式很日式 (根据到过日本旅行的达达所说), 
就是顾客得需在外排队等候,侍者会把餐单交给你点餐。
决定之后就走到柜台前点餐然后付钱,
稍后就会引领你到你的桌位等候食物上桌。
点餐时,有几项要注意的事项:

选择加料的价格:

Chashu RM4 (猪肉)
Ajitama (调味蛋) RM2
Menma (芦笋) RM2
Negi (葱) RM1

在选拉面时,共有三种拉面汤头的选择:

白Shiro (white) - Onion Flavored Oil/Original 
黑Kuro (black) - Special Oil of Fried Shallot & Garlic 
红Aka (red) - Homemade Musashi Chili Oil 

有一点都让我们很喜欢的就是你可以选择拉面的份量,
在于你要吃多少而已,价格一样算。

Namimori 1 Serving
Chumori 1.5 Serving
Omori 2 Serving
Tokumori 2.5 Serving

达达当然选最大份的2.5份量,因为我们都很爱吃拉面^^


汤头达达选择了Kuro,属于黑色汤汁。
汤面捧来是可以看见颜色混浊黑色的,
配料有我很爱吃的芦笋、葱、调味蛋和猪肉,
单是看着也觉得挺美味呢。猪肉口感鲜嫩而且很大的一片,
芦笋也煮得刚好,有“嘎嘎”的嚼劲感,超爱的!
下一次来我要加多一点芦笋!

Kuro Musashi Ramen RM26

喜欢这里的浓郁汤头,肉香四溢的,
味道相较北海道的拉面汤头更为重口味一些。
这里的汤头是以五花肉和鸡爪经过10至12小时熬制成的,
所以喝起来是绝对的好味道,够浓够香!



Tsukemen RM23

达达选择了干捞的拉面,比较起有汤头的拉面,
这还挺有新意的。2.5份量的拉面还真的是挺多的,
吃到我很过瘾!


汤底是咸的,也带些甜味,
侍者会给一个小碗你把拉面、猪肉、
葱和淋上少许的汤汁一起捞来吃。


这面是越吃越过瘾,想再吃多一些!


味道很不错,拉面口感顺滑,
但比较起Gantetsu北海道拉面这里的没那么Q。
吃着个拉面一定要放些胡椒粒,味道顿时加分和变得不一样。
好友Joanne超爱吃的,一开始放了一些后就持续放更多了;p



为拉面增添几许美味的胡椒粒

绿茶 RM2

奇怪了怎么会没热的绿茶呢?
但这冷的绿茶也真的是挺够味的,
即使是冷也喝到绿茶那浓郁的香味!


面屋武藏有个很可爱的文化就是日本厨师会边烹调边喊号子:“加油!一起加油!”
听到的人即使不懂他们在说什么,
精神也会为之抖擞起来!


喜欢重口味汤底的人可以选择到这里来品尝他们家的拉面,
而隔壁家的Gantetsu北海道拉面则适合清淡口味的人!
若给我选择我希望汤底是面屋武藏家烹调的,
拉面则是出自北海道家的拉面,
那就是完美的组合啦,我肯定可以两碗下肚^^v

达达吃的时候速度超快的,深怕我们抢了他的食物,哈哈!
他说这里的拉面让他想起了在日本吃拉面的感觉,感觉很好!
还说在日本拉面馆都是小小的,每次都大排长龙,
付了钱就坐下来吃了。我以后也要去日本吃他们的拉面感受一下;p 
喜欢吃拉面的朋友,我也推荐另一家在Pavillion Tokyo Street的 Santouka Ramen,
也是挺不错的拉面馆,我们都爱吃^^


Menya Musashi @ Isetan 1 Utama
ADD: 2nd Floor Isetan 1Utama, Bandar Utama
Tel: 03-7713 7777
Operating Hours: Sun - Thu :11.00am - 10.00pm (last order 9.30pm)
Fri, Sat & Public Holiday :11.00am - 10.30pm (last order 10.00pm)

☆ Shopping time!
请看看左边和各处的广告栏,
我们 blog 托管的广告,
都通过 Google 或 Nuffnang 验证,
感兴趣的话,不妨点击进去看看。
谢谢支持 ☆

11 comments:

Joanne Chai said...

yummy yummy Ramen... i will bring my friend go there and eat again... see my friend like it or not... keke... 

比比 said...

Hehe, I wanna go again next time and try some other ramen^^

FiSh SzeHui said...

wahh the dark soup base looks very tasty! yum yum!
Latest: [Giveaway] Tong Pak Fu Desserts

Mini Eunice Martin said...

Not bad ramen I would say...;) 

比比 said...

Yes, dark dark soup base is BASED on yummy yummy black and white sesame recipe, and you know the aroma of sesame right?!

比比 said...

Is yummy, should go and try it ;)

Choi Yen said...

开了那么多的拉面馆我一间都没吃过,因为觉得太贵啦!

比比 said...

是哦,我以为价格对你来说不是问题呢,每次都看你吃好料;p

Nikel Khor said...

吃了会上瘾的拉面。

比比 said...

哈哈,想必是你上瘾了吧!!

Mei August said...

是在哪一旧的one u 还是新的one u

Post a Comment


在现实生活中,很多事我们都只能埋藏在心中无法言喻,也因此部落格让我们能将心中所想所言化作文字来分享。在部落格的世界里,我们拉近了彼此的距离,找到了共鸣。在这个小空间里我们能有机会认识到来自另一个国度或未曾谋面的网友,对彼此有了更深一层的认知。在Twenty Two,我们为你网罗了各种美食,分享装扮心得和生活上的一些想法,让你更贴近我们的世界。而这特设的空间是让到此浏览的朋友们留下足迹,让我们知道你曾来过。欢迎你写下对Twenty Two的感想和心得,建议或想要我们光顾的餐厅等,都可以在这里和我们分享哦!祝大家天天美好,快乐与你为伴♥
.....
.....
.....
▒▒▒▒▒▒▒▒▒██▒▒▒▒███▒▒▒▒██
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▓█▒██▓▓▓██▒█▓▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓█▓▓▓▓▓▓▓█▓▒▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▄█▄▄█▄█▄▄▓▓▒▓█
▒▒▒▒▒▒▒▒█▓▒▒▓▓▓▓▓▓▓▓▓▒▒▓█
▒▒██▒▒▒▒▒█▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒▒█▓▓█▓▓▓▓▓▓█▓▓▓█
█▓▓▓▓█▒▒▒█▓▓██▓▓▓▓▓██▓▓█
▒█▓▓█▒▒▒█▓▓▓▓▒▒█▓█▒▒▓▓▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒███▒▒▓▒▒▓▓█
▒█▓▓█▒▒█▓▓▒▒▓▒▒▒█▒▒▒▓▒▒▓▓█
abc
def