文华福建面家的福建面相信很多人都吃过了,
很多食客都是因此慕名而来的,我们也不例外。
第一次尝试这里的福建面时,
今次再倒回去吃,
是因为我们俩和达达的父亲在焦赖民政大厦观赏完
广西北海海丝情缘艺术团的大型历史舞剧 <碧海丝路>后,
为时已晚却还未曾吃晚餐的我们饿得只想找一个地方快速医肚。
想起文华福建面家的福建面,也正好爱吃福建面的达达父亲未曾尝试过,
就即可启程往市中心出发。
我们点了各种一人份的炒粉,首先上桌的就是我最喜欢的福建炒河。
"锅气"(广东话)很够的炒河,黑黑油滋滋的粿条看起来很是诱人,
刚出锅热呼呼的香滑粿条吃下去,
还可以吃到很浓郁的猪油炸味,实在令人胃口大开。
福建炒面味道几乎是相同的,只不过口感有些不同,
比较起福建炒河面条口感较为粗糙 。
但味道依然是极好的,我们尤其爱猪肝的味道,
混搭满是猪油炸香面条一起吃,入口后还口齿留香呀~
福建炒米粉的米粉是以烹煮鱼头米的米粉来炒的,
口感自然没有福建炒河来的香滑,但亦是让我们吃的心满意足。
我只知道我拼命的的在吃猪肝和猪油炸,
什么晚上吃宵夜会变胖啦,
脂肪囤积啦全都抛诸脑后了!
吃了三碟面还不够饱的我们有叫了卤面来吃,
这次卤面的汤汁略嫌不够浓稠,比较起炒面稍微逊色些。
对我来说味道还是不错的,吃卤面最过瘾的是可以掝着醋一起吃,
每一次我都会放很多的量,因为本小姐最爱吃"醋"了,嘻嘻!
四处观望看其他人叫了些什么来吃,
结果给达达父亲看见他爱吃的虾膏,转头间就叫了碟宫保虾膏了。
我们今晚可有口福咯,宫保酱汁搭配炸得香脆的虾膏,足以喂饱我们仨 。
不过RM16一小碟似乎有些贵呢!
吃得饱饱啦,达达父亲还担心我们吃不饱差点就要点其他菜肴来吃,
达达赶忙说他已经饱了,不好再叫了。
可奇怪呀,我心里其实还想着隔壁座的炸鱼饼和炸乌贼哩,
原来真正的大胃王才是本小姐><
每一碟一人份的炒面约RM5或RM6零吉左右,价格还算合理,
位于市中心的茶室大概都是这个价位。
很多人都说这里的福建面是最好吃的,而我个人认为其实没有所谓的最好吃,
因为口味是个很主观的东西。喜欢或不喜欢全因个人喜好而定,
只要是符合自己要求和满足到你胃口的食物,那就算是最好的了,
至于相互的比较就留给品尝过的人才知道他们心目中的排名咯!
稍后达达的阿姨有提及这里的水准有时候会有些偏差,时好时坏的。
那我想我们当天光顾的水准应该是属于好的吧;P
文华福建面家 Mun Wah Hokkien Mee
TEL:03-21447404
ADD: 在Jalan Maharajalela即吉隆坡中华大会堂前那一条路，从Time Square的方向来在靠近Dewan Bahasa dan Pustaka前的交通灯右转不久后，在Jalan Maharajalela靠左的店铺中小巷旁坐满了人的店铺就是文华福建面家啦！再直走下去就是中华大会堂了。
Operating Hours:Sunday - Friday : 5.00 pm - 1.00pm Sat & Public Holidays : 5.00 pm - 2.00 pm
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8 comments:
看到这些福建面，就好像看到自己的成长历程，因为福建面陪伴了我长大，有机会，我要带你家乡那的福建面，一样好吃，还有童年的味道，面条还是自制的呢！
那我等你咯玉米人，到时后我一定要一尝有你童年回忆的福建面 ^^~
阿，还看不出你爱吃猪油炸，我俩都懂得欣赏好吃的，我是名副其实的福建人，我最爱猪油炸了，上回跟你提过在kuchai的winsoon鱼头米，他们还在米粉上放猪油渣，赶快去尝尝吧。：）
我很爱吃，但吃了后总是会有罪恶感><
哇，鱼头米有猪油炸哦，想着就已经流口水了，一定要找机会去尝试一下，届时再在这里分享心得吧^^
喜欢他们的肉羹汤~
肉羹汤哦,没吃过,下一次光顾时可以叫来尝尝;)
好吃
的确是^^
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