水晶雨下的旧巴黎Café Café。圣诞餐Twinkling Stars, Parisian Allure @ Café Café

走过一成列涂上黑漆的木门，
推开一扇黑色大门后映入眼帘的是一副如诗如画的美丽景色，
时光宛如坠入了旧巴黎的复古情怀般，
错觉交感中仿佛以为自己来到了巴黎。 挑高的天花板上洒下的水晶装饰看起来好像是下着水晶雨般梦幻，
晕黄的灯光和桌上闪烁的蜡烛相互辉映，
让整个餐馆沉浸在华丽又浪漫的氛围里，
空气中弥漫着浓烈而化不开的浪漫气息，
让我的眼睛和心不禁为它醉倒了，
希望这是一场永远不醒的梦，
让我好好地感受我梦里的巴黎。

在阅读这篇文章之前别忘了播放这首法语歌来听哦，

阅读起来也会感到特别的有情调;) 这篇美食篇有点长，

希望你们能尽情投入把它看完^^

Stacey Kent ♥ Que reste t il de nos amours

Avec les étoiles scintillantes pour témoins,
 laissez-vous séduire par les ambiances et décors de parisienne

你或许不知道在隆市繁忙的Jalan Maharajalela的十字路口旁，

有那么一间与世隔绝的法式餐馆。在塞车的时候或许你会四处张望，

细心留意周围的一切，那么你就可能在路旁角落的店屋上看到一个写着Café Café的招牌，

你万万也想不到它竟是和著名的文华福建面家位于同一处的店屋位置上。

走过一成列涂上黑漆的木门，

推开一扇黑色大门后映入眼帘的是一副如诗如画的美丽景色，

时光宛如坠入了旧巴黎的复古情怀般，

错觉交感中仿佛以为自己来到了巴黎。

挑高的天花板上洒下的水晶装饰看起来好像是下着水晶雨般梦幻，

晕黄的灯光和桌上闪烁的蜡烛相互辉映，

让整个餐馆沉浸在华丽又浪漫的氛围里，

空气中弥漫着浓烈而化不开的浪漫气息，

让我的眼睛和心不禁为它醉倒了，

希望这是一场永远不醒的梦，

让我好好地感受我梦里的巴黎。

Café Café对我来说总有一种特殊情感，

我和达达第一次约会的地方就在这美丽的法式餐馆里。

两年前第一次踏入这地方时我就情不自禁的爱上了它，

如梦呓般的法语歌曲穿梭在餐馆的每个角落，

口里吃着软绵入口即化的鹅肝，

一杯香醇咖啡美酒和甜蜜的法式焦糖布丁，

当下的一切是那么的美好。

而后的一年从澳洲回来渡假的达达也带了我来这里享用甜点，

今年也决定和我的好姐妹Joanne和同事三个女人来这里渡过我最喜爱的圣诞节咯。

餐馆各个角落都换上了圣诞新装，

美丽的圣诞树上是以白色的羽毛装饰，

好圣洁和纯白的梦幻感。

总是下意识抬头举往天花板上的水晶吊饰，

对水晶有着特别情意结的我，那可是我梦想中的室内布置。

一处摆着旧木琴，琴上的花瓶、

油灯瓶和装饰仿佛一定格就能成了一幅美丽炫目的图画。

桌上摆着的高脚杯和餐具，一切的一切都是那么的赏心悦目。

在这里用餐，连喝一口水，轻声咀嚼着口里的美食，

或是目光投注在窗外的举止，感觉是如此的浪漫呀！

Cafe Cafe下起了水晶雨吗？？

好啦，巡视完Cafe Cafe的布置，

现在就来进入今天的主题 - 法式料理大餐吧！

在这之前我已在他们家的网站浏览了餐单，

最后决定选择RM99和RM139两种套餐，

算起来也划算些 (单点的话可贵多了) ;p

在还未吃前，

侍者为我们献上了一小箩的圆圆法式面包，

搭配着冷冻的牛油一起吃。

我们的口味都比较偏向有芝麻粒的面包，

味道比较香而且香脆些。

面包可是法国人餐桌上不可缺少的食物哦！

现在先分享RM99的套餐吧！

Special Chef of the Day

以小杯装着的饮料，

口味喝起来像是番茄和柠檬之类的果汁调配而成的，

很清新开胃。

Baked Escargot with Butter and Parsley
(Half Doz– RM26)

这道达达曾经也点过给我吃的法国烤蜗牛，

以牛油和香菜来调味。小小的蜗牛肉放在小器皿里，

浸在满满的油里配上一些香料和蒜米烘烤，

散发着浓厚的蒜米味。

这道还可以搭配切得薄薄一片的烤面包一起吃哦，

将浸在牛油里的蒜米和一些调味料涂在面包上一起搭着吃，

十分香脆！

蜗牛肉比上一次所尝到还要软些，

第一次吃的时候总觉得硬了些很难咀嚼，这次则煮得刚好，

带有嚼劲的口感嚼起来十分爽口，

以牛油烘烤的蜗牛肉吃起来更为香滑。

由于这是将器皿直接放进烤炉烘烤再拿出来的，

所以当我试着要用手直接去拿时，

侍者很贴心的提醒我要小心，深怕我烫到手呢！

Soup of the Day RM17

今天的Soup of the Day是蘑菇汤哦，

浓稠灰色的蘑菇汤喝起来就是原汁原味的真材实料。

同事喝了第一口也禁不住说好好喝，因为味道浓烈适中，

保持了蘑菇原有的口味，

不似一般外面所喝到以牛油和面粉为主的浓稠感。

Pan Fried Tiger Prawns with Aioli RM43
(Served with Pumpkin Puree and Creamed Spinach with Parmigiano)

当侍者捧上这一道菜时，我已闻到一阵浓烈的烤香味了。

别看照片的虎虾看起来很小哦，

其实被上面虎虾覆盖着的虎虾有我手掌那么大呢，

看得我口水直流的！佐料还有甜甜的南瓜泥和香滑的奶油菠菜泥，

根据餐单的资料还有著名的帕马森干酪为调味料之一呢！

这虎虾还真的不是普通的大哩，将之切成小块装的，

我们三人还可以吃到几块，虾肉肉质超Q弹牙的，

是我喜爱的虾肉口感。间中还可以尝到虾肉烤香后独有的味道，

搭配甜甜的南瓜泥和香滑的奶油菠菜泥一起吃，

甜甜的配上一些海鲜味还挺不错的。

Raspberry Sorbet RM19

餐单上的选择是柠檬雪酪，但侍者说今天只有覆盆子雪酪，

也正好是我喜欢的口味那就单试无妨咯！

小小一杯装着桃紫色的覆盆子雪酪，小巧得来兼具精致美感。

法式料理就有这种让人用眼睛看着就已肚子咯咯响的魅力！

带些微酸口味的覆盆子雪酪，冰凉得好清甜，

是饱餐一顿后予你清新口感的甜点！

✎ 雪酪(Sorbet ♪/ˈsɔrbeɪ/)是西式甜品的一种，口感类似雪糕。

制法是將新鮮水果冷藏至結冰后磨成沙冰。

与雪糕的最大分別，在于其不含牛奶的成份，

适合对牛奶敏感的人士食用。而且雪芭不額外添加糖份，

质地比冰砂更细致，同時热量也比冰淇淋低,

故较雪糕健康。在传统西菜中，

位於在頭盘与主菜之间，有清理口腔余味之用。

Lemon Tart RM14

在我想象中的柠檬挞是有饼皮的，实际却不是哦！

是口感类似蛋糕和布丁之间口感的一道甜点，

奶黄色的外层是布丁的口感，

香滑的含在口里即尝到清香的柠檬味道，很清新呢！

里面包含的馅料尝起来则是蛋糕的酸甜口感，

吃起来很有层次感。

其实这些菜式并没有分开来上菜，

侍者很贴心的将两个套餐的前菜、主餐和甜点同时一道上菜，

好让我们三人能足够享用盘中餐。

接下来就和大家分享RM139的套餐菜式咯！

第一道也是上面所分享的Special Chef of the Day!

Fines De Claire (Half Doz– RM59)

现在我才知道Fines De Claire是生蚝，我还真的是孤陋寡闻哩><’’ 

一盘共有六粒生蚝的冷盘，将生蚝放在冰块粒上保险。

生蚝肉对我来说有点小呢，不够肥美;p 

本想向侍者拿盐巴的我，

将柠檬汁淋在生蚝上后用汤匙勾入嘴里才知道已是被洒上盐巴了。

生蚝很新鲜，虽然肉质不够肥美但还算满意 ;) 

Rocket Salad

这一道是我唯一不敢吃的，

因为有我最怕的蔬菜黄花南芥菜 (Eruca Sativa)，

不知怎么的我就是无法忍受那股强烈的味道。

我只好吃那几片薄薄的梨片(如果我没尝错的话;p) 

但是沙拉酱很好吃，甜甜的带些微酸的十分醒胃，

吃着虎虾时我还沾了沙拉酱一起吃呢！

好好我的女友们都很喜欢，结果就被他们一扫而空啦！

Duck Confit with Sauce Potato RM49
(Served with DuPuy Lentils and Onion Confit)

在达达载着我们三个东瓜去Café Café时，

提醒我说那里的Duck Confit有点干，最好不要点。

可能他知道我一向不喜欢干干口感的食物所以特别提醒我吧！

以烤马铃薯和烤葱作为配料的，小巧精致的卖相十分美观。

法文称作confit de canard的法式油封鸭，

在Nathalie’s Gourmet Studio的美食篇中有作详尽的介绍，

是法国料理中传统的烹饪法之一，

是古时法国传统保存鸭腿的方法。

香脆薄薄的外皮咬下去还有咔嚓咔嚓的爽脆口感，

味道有些咸咸的，内里的鸭肉也烹煮得刚好，

不会过干，香滑的肉质搭配着香脆的外皮一起吃是最棒的！

Cheese RM23

这盘有两种不同的奶酪让我们品尝，

一个是硬而切成厚度越1cm左右的，

另一个则是软绵形状的奶酪。

片状的尝起来带些咸味沙沙的口感，

而另一种则是带些苦味软绵口感的奶酪。

我个人而言喜好偏向软绵口感的，

搭配着甜甜的葡萄一起吃能消除奶酪的浓稠的口味，

如果有红酒搭配一起吃那就更美妙了！

女友们都不太敢吃，所以几乎都是我在吃，

当然我也只是吃少量的，奶酪吃多了可是会腻的;p

三位美女为你呈现法式美食 ;p

Tiramisu RM23

选择提拉米苏作为餐后甜点的我还挺满意的，

因为有我喜欢的酒味的口味，而不是偏甜的蛋糕口感。

小小一块的不一会儿就给我们三人瓜分掉吃进肚子里了;p 

Hot Chocolate Cake with Vanilla Ice-Cream (Original) RM28

最后一道甜点，也是我们另外点的Café Café招牌甜点，

因为吃完后还有待上一阵子就叫来吃咯！

我还特别吩咐侍者写上Merry Christmas的字眼，

嘻嘻,这样才有过圣诞的感觉嘛 ^0^ 

我和Joanne都很喜欢巧克力熔岩蛋糕，

听到我要点她也频频点头赞好的。

刚刚从烤炉出炉的熔岩蛋糕里的巧克力像熔岩般快冒出来了呢，

拍完照后我们就迫不及待的想要品尝啦！

酥软的蛋糕里有着甜甜温热的粘稠巧克力酱，

在搭配着冷冷的香草雪糕一起吃，让我在那一刻感到好幸福的!!

我在想多少男生在这里让师傅写上“Will You Marry Me”这字眼了呢??

应该是多不胜数了吧;p

就连厕所也是那么的有情调～

从二楼望下楼下的视野，是不是浪漫到爆!!

以为自己真的到了巴黎呢！

我品尝过的法式料理很少，

所以也不敢评价这里的食物是否属于一等的。

但是对我来说吃东西除了品尝它的好味，

还要享受整个过程，那么那就是一顿丰盛的美食了。

品尝法式料理往往就像是欣赏一件艺术品般美好，

满足了视觉和味觉的效果。在Café Café我能全心松弛，

尽情的享受送入口里的每一道食物，

整个过程是充满欢笑声和愉快的心情，

这一餐在我心中是有着极高的评价，

那一夜的美食成了我眼中的艺术品，

仿佛赴了一场美丽的法式艺术飨宴;)

欲知更多有关Café Café餐单的菜式，可以点击 Café Café Menu 查看

Merry Christmas ^^

我相信没有几乎没有女孩可以抗拒得了Café Café的魅力，

那股尝过就令人难以忘怀的诱惑在Café Café你绝对可以深切感受到。

在这里过圣诞或是特殊的日子，

那美妙的感觉准让你坠入它那美丽的温柔乡，陶醉不已。

如果男士们想要给另一半一个难忘的夜晚，

这里会是你最佳的选择，即使是向另一半许下终身之约，

爱你的她在这浪漫的气氛下也难以拒绝你的诚意哦，嘻嘻;p

想要在这里渡过即将来临的圣诞节，可就要赶快预订咯!!

在我部落格里曾经分享过的Les Deux Garcons马卡龙也是Café Café老板所创立的哦，

如今他也在Bangsar开了一间卖法式甜点的蛋糕店做门市生意，

有兴趣品尝他们家甜点的人可别错过咯！

谢谢点阅咯^^ 

Au Revoir !Merry Christmas ♥

点击特别篇查看更多我们曾经尝试过的菜式和照片吧！ ♥
Café Café庆圣诞特别篇

Café Café

ADD:175, Jalan Maharajalela, 50150 Kuala Lumpur, Malaysia

TEL:03-21458141

EMAIL:toto@cafecafe.com.my

WEB:www.cafecafe.com.my

Operating Hours: 6.00 pm – 12 am (Daily)

Les Deux Garcons (Pâtisserie)

ADD:36, Jalan Telawi, Bangsar Baru 59100 KL, Malaysia
TEL:03-22847833
WEB:www.lesdeuxgarcons.com.my

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