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Monday, April 22, 2013

槟城老街古早味云吞面
Penang Old Streets Kochabi Wanton Mee



在槟城最后一天的清晨,
我和达达俩人约定好一早起身到槟城老街拍照和觅食。
从住处离开时时间约是六点45分左右,天都还未完全亮呢,
为自己能如此牺牲睡眠时间爬起身而感到沾沾自喜的。
我们的目的地是爱情巷Love Lane一带的老街,
想说之前没能好好看清楚,
难得有如此闲情就更不可错过了这好机会。


在还未抵达爱情巷前,
我的肚子已经开始咕噜咕噜的发出求救信号了。
心想这么早该上哪儿觅食去,更何况新年开店的少只有少,
沿路上看到的都是麻麻档无法引起我的食欲。
在抵达邱公司一带的老街时,转角过一条寂静的老街,
小路旁的斑驳老旧的老屋让喜欢老旧建筑物的我看得目不转睛的,
在天色半百和路灯的照耀下,画面呈现出了静谧的美感。


就在我看着一栋又一栋“移动”着的老屋时,
突然间看到有间老屋里有少许人潮,
老屋五脚基外设有一个卖面的档口,
看到是华人食物就吸引住了我的注意力,
叫达达马上停车下去瞧瞧是什么!



清早找车位特别容易,一下子就找到空位停车了!
步行到档口前看到是家卖云吞面的面档,
恰好我心里也想吃云吞面之类的早餐。
卖面的老伯亲切的问我想要吃什么时,
看着老伯熟练的在捞面的动作,
我的肚子又开始打鼓了,
就证明了我来对了地方啦!


这里的云吞面有炸面和普通面两种选择,
我还是第一次听到云吞面有炸面的哩!
向老伯点了普通面和炸面两种的云吞面后,
就走到老屋里找位子。这老屋旧得很有味道,
我好久没有在这种老屋里享用过美食的感觉了,
感觉很美好,有种特别的亲切感。






墙面上的海报


一会儿的时间,云吞面就上桌让肚子饿的我们开始享用了。
老板还特意告诉我们哪个是炸面,
好让我们知道自己吃的是什么。


云吞面卖相很不错,还未吃我就有种直觉味道应该很不错。
在吃下第一口后,我就为自己误打误撞吃到好料感到窃喜不已的。
面条十分幼滑兼具弹性,吃起来十分爽口。
搭配的云吞面酱汁更是我喜爱的味道,
我一向偏爱重口味的云吞面酱汁,
这里的很符合我的口味。


除了面条,香脆的炸云吞也是不可忽视的佐料,
搭配着面条一起吃香滑和脆口的组合让我越吃越开胃的,
完全满足了我的胃口啊!


炸面基本上和普通面没太大的差异,
就口感味道来说带有炸油香的味道,
若不说也不会有太明显的感觉。



临走前询问老伯意愿想拍摄他的面档,
老伯很亲切又热情的即刻点头答应,
稍后看到档子的炸面已所剩无几,
还特意拿了几个炸面把空位给填满,
让我拍照时看起来美观一些^^
在面档前也贴了一张报道云吞面的文章,
一看原来是部落客阿宝的美食篇啊,
文中提到这云吞面在槟城可是相当有名气的呢,
我还真没想到我能有这运气遇到了好味道的美食!^^



我和达达都没想到我们这样兜一兜也可以
让我在老街里寻觅到一家如此好味道的云吞面,
而且用餐的环境勾起了童年的回忆,
为我们早起的清晨添了份美好的回忆和幸福感呢!
若你有机会来到槟城,
记得有做早期的鸟儿出来寻觅槟城地道美食咯!
在自然凉爽的天气下享用,人也会感觉到清爽些呢!


云吞面
我不晓得这里的地址是什么,若大家想要知道档口位置的具体情况可以参考阿宝五脚基的云吞面的文章哦!
Operating Hours: Mon – Fri : 7.15 am – 1.30 pm / Sat, Sun & Public Holiday : 7.15 am – 1.00 pm

点击放大 Ipoh - Penang Makan Makan Trip 以便搜索地图

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4 comments:

Grace Yeoh said...

这云吞面有些特别,那汤匙里的是Sambal吧?

比比 said...

嗯,是的,是店家给的辣椒酱,这档的云吞面真的很不错,值得一试!

Ng Choi Yen said...

炸的面会有油味吗?

比比 said...

不会哩,其实和普通面没有太大的差异;p

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