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Tuesday, September 6, 2016

《馬來西亞美食 -咖啡館》尋找舒芙蕾的記憶 @ 尋羊冒險記 Wild Sheep Chase




自廣西回來後,除了工作和解決一天三餐的作息之外,
我就沒有真正踏出家門做些自己愛做的事,譬如泡咖啡館。
上個星期趁著我到蕉賴復診牙齒,
正好給了我順便到附近區域泡咖啡館的機會。
《尋羊冒險記》是我一直都想去拜訪的咖啡館,
除了想要品嘗舒芙蕾的滋味,還有被那極簡的室內裝潢吸引。
心裏還希望在拜訪時能拍攝到陽光照射進咖啡館的那一刻,
無奈事與願違,那天並不是個太陽天。


打開《尋羊冒險記》的玻璃門,
映入眼簾的是寬敞光線充足的空間。
我特別喜歡一角對著窗外的陳列座位和靠近廚房的座位,
宛如小說裡走出來的畫面,讓人發揮無限的想像力。





《尋羊冒險記》的菜單很簡單,主食只有兩種選擇,
甜點也只有五六樣,飲料大約是七八種左右沒有太多的選擇。
可這樣的少量選擇,反而讓我們少了要吃什麼的猶豫,
直接點自己最想要吃的即可!



Ciabatta Ham & Cheese Sandwich RM18 

我一向不太喜歡這類型的三文治,感覺一弄不好就會硬邦邦的,
更何況當天我是調整了牙齒才來用餐,
稍微硬一些的麵包都會讓我牙齒發疼使不上力。
老公點了火腿肉和芝士的組合,
佐料還有美奶滋雞蛋、烘烤過的蘑菇、茄子和西葫蘆。



我嘗試咬了麵包,沒想到口感還挺輕盈的,
沒有想像中硬邦邦的口感。麵包很新鮮,
搭配火腿肉、芝士和蔬菜的一起吃很爽口,
沒想到一道如此簡單的料理竟然可以讓我吃得津津有味的。
我想這就是料理的魔法,只要準備之人是用心的製作,
享用的人是會品嘗到那心思的。




Chunky Mushi (Served with Walnut & Focaccia Bread) RM13

這是最後一道點來吃的核桃蘑菇湯,
搭配口感鬆軟的佛卡夏麵包一起享用。
《尋羊冒險記》的蘑菇湯不是一般餐館喝到的濃稠口感,
而是較稀釋的口感搭配滿滿的蘑菇粒和核桃,
即使是喝完一整碗也不會感覺太膩。





Vanilla Souffle
(Osmanthus Maple + Honeydew Calamansi Sorbet) RM17 

兩年前在巴黎無緣吃到百年老字號的舒芙蕾,
是我心中的一個小遺憾。每當看到舒芙蕾,
我都蠢蠢欲動想要一嘗那滋味 ,彌補我心中缺憾。
來到《尋羊冒險記》的其一原因就是要品嘗這裡的舒芙蕾,
每一次在網上看到《尋羊冒險記》的舒芙蕾都讓我心動不已,
這一次總算如願以償了。



《尋羊冒險記》的舒芙蕾可以依照菜單點香草口味的,
或是特點,這也是我之後才發現的。
當天只照著菜單點了香草口味的舒芙蕾,
搭配桂花口味的楓糖和蜜瓜酸柑的sorbet。
舒芙蕾端上來的時候,因為拍照的關係蓬蓬的表面有些下沈了,
趁著還有熱度的時候趕緊結束拍攝先品嘗。




散發著桂花香氣的楓糖淋在蓬蓬軟綿的香草口味舒芙蕾一起享用,
一整個纏綿,口齒留香。還未吃到巴黎的舒芙蕾,
但想念時仍能到≪尋羊記≫來解饞,我為這小確幸竊喜不已。🐑 
套用《尋羊冒險記》老闆娘書裏的一句話,有溫度的甜點,
才能溫暖人心,在這裏我確實是吃到了讓我會再回頭的舒芙蕾,
還沒離開咖啡館就已經開始想念了。



Longan Milk  RM10 (Hot)

看到菜單上的龍眼牛奶,躍躍欲試這少見的口味。
茶杯上覆蓋著蓬蓬的白色泡沫和簡單的拉花圖騰,
還有幾瓣桂花花瓣點綴。
一開始喝的時候品嘗到淡淡的桂花香氣,還有清甜的龍眼味道,
沒想到牛奶還可以以這樣的組合來配搭。
喝到接近底部的時候竟然發現有著滿滿的龍眼肉,
一邊吃龍眼肉一邊搭配牛奶喝,默默開心能喝到這樣的新鮮組合。




Black Coffee RM10 (Cold)

老公看我點了牛奶飲料,自己自動點了一杯冷黑咖啡來品嘗。
我還以為我可以各嘗不同的飲料來和大家分享,
沒想到在我專心的拍攝其他食物時他竟然一口氣的喝完了,
完全不給我機會去品嘗 =.= 
這老公真的讓我無話可說,每一次喝水的時候就會不知不覺的一口氣喝完,
最後我只能從殘留的一小滴中品嘗黑咖啡的味道,無言哪~



來到《尋羊冒險記》,
最讓我感到享受的除了美食之外,還有很多好書可以盡情翻閱。
咖啡館的老闆娘最近還出版了一本關於咖啡館的書叫《這世界才開始》,
是黑螞蟻系列下三本書的其中一本。我有幸在那裏翻閱了幾篇,
喜歡裏面敘說的一些小故事,是我喜歡的小品類型。



當天也帶了我買的黑螞蟻系列三本之一的《日。嘗》去當拍攝的道具,
封面畫滿了食物的插畫,特別合適和美食擺在一起拍攝,怎麼擺怎麼美。
這本書寫著一篇篇關於作者和美食之間的回憶故事,
細膩的文筆和情感,牽動閱讀人的心。
黑螞蟻系列中我只買了這一本,其餘兩本還在訂購中,
期待我和另外兩本書再續文字之情。




在這裏待上了兩個小時左右的時間,
客人陸續進來離開,整個空間相當熱鬧。
我喜歡這裡的空間處理,對於向窗位置的座位更是喜愛,
還有許多我喜歡的小品書籍,
在這裏真的可以待上個大半天享受咖啡館的閱讀時光。
只是有一點是我個人覺得有些小遺憾的是客人多的時候嘈雜聲也特別多,
來到這裡的客人都高聲談論,讓這裡的氣氛變味了。
若是每個人都能低聲交談,讓這裡變成閱讀品茶的空間那就更完美了!






尋羊冒險記 Wild Sheep Chase
ADD: 6-1, First Floor, Jalan 1/109E, Desa Business Park, Off Old Klang Road, Taman Desa, Kuala Lumpur
TEL: 012-2887233
EMAIL: getsheepmanhere@gmail.com
Operating Hours: Tues - Thurs: 12pm - 8pm / Fri - Sat: 12pm - 10pm / 12pm - 8pm


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